Рулетики из баклажанов
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из овощей и грибов
Страница 1 из 1
Рулетики из баклажанов
Понадобится:
баклажаны некрупные - 4 шт.
помидор - 1 шт.
майонез - 100 гр.
зелень петрушки, укропа, кинзы
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки
соль, перец
Приготовление:
Помидор вымыть, обсушить и нарезать некрупными дольками.
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать вдоль на длинные тонкие полосы.
Каждую полоску немного посолить крупной солью, сложить в миску, оставить на 20-30 минут, затем слить образовавшуюся жидкость.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить с двух сторон полоски баклажан до готовности.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Майонез соединить с чесноком, зеленью и хорошо перемешать.
Каждую полоску баклажана смазать чесночным майонезом и положить на краешек дольку помидора.
Свернуть полоску баклажана в рулетик, чтобы помидор оказался внутри.
Таким образом приготовить остальные рулетики.
Выложить рулетики на тарелку.
Источник рецепта
Желаю вам приятного аппетита!!!
_______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Инна-Lakiska
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Рулетики из баклажанов
Делала позавчера. Нет бы сфотографировать!
Улетели с тарелки только так!
Улетели с тарелки только так!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Рулетики из баклажанов
Ну не страшно, не всегда же получается сфотать, главное что приготовила и вам было вкусноНастя пишет:Делала позавчера. Нет бы сфотографировать!
Я мужу часто делаю эти рулетики, тоже быстро улетают с тарелочки
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Рулетики из баклажанов
Инночка, с огромным удовольствием!!!Lakiska пишет:Алёна, принимай рулетики
Ты даже не представляешь что ты со мной сейчас сделала :обморок:
Я эти рулетики просто обожаю, вот только не попадаются мне зимой нигде баклажаны
Рада что понравилось, и на здоровье вам!!!Lakiska пишет:Обычно помидорку недобавляю , теперь буду обязательно добавлять нам понравилось Очень вкусно
Инночка, спасибо тебе большое за умопомрачительный отчётик!!!
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Похожие темы
» Бекон из... баклажанов
» Веер из баклажанов
» Рулеты с грибами из баклажанов
» Закуска острая из баклажанов и лука
» Фрикадельки из баклажанов и кабачков
» Веер из баклажанов
» Рулеты с грибами из баклажанов
» Закуска острая из баклажанов и лука
» Фрикадельки из баклажанов и кабачков
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из овощей и грибов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|