РецептыЛенивые перцы
+2
Настя
Elena
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Ленивые перцы
автор Elena Сб Июл 23, 2011 10:12 pm
История создания сего , так сказать, блюда такова. В морозилке лежал замороженный фарш грамм на 200-250. Стала думать, что с ним делать.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Захотелось голубцов, но нет капусты... Вспомнила, что Настя недавно о "ежиках" говорила... Сварила рис... Нашла перец большой болгарский, морковь и лук в наличии всегда... Вот и получился такой ленивый перец 
, родственник Танюши-Шкоды ленивых голубцов. 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
фарш (у меня свиной) - 200-250 г
рис - 0,5 стакана
морковь - 1 шт. (средняя)
луковица -1 шт (средняя)
перец болгарский - 1 большой (можно побольше)
сметана - 1 ст.ложка
томатная паста, базилик, орегано, черный перец горошком, чеснок, соль, сахар, перец молотый - по вкусу
Разморозить фарш (если из морозилки). Сварить рис. Обжарить лук и натертую морковь. Перец порезать мелкими кусочками и тоже обжарить. Все смешать. Посолить, поперчить, добавить специи. Получилось 12 небольших котлеток.
Выложить в форму и поставить на 15 минут в духовку (температура 220-230С).
В это время сделать соус: в томатную пасту, разведенную водой, добавить сметану, соль, сахар, чеснок, черный перец горошком.
Вынуть форму с котлетками и залить ее полностью соусом. Поставить опять в духовку на 40-50 мин. при 180-200С.
Все! Готовые ленивцы посыпать зеленью. Получилось очень вкусно.
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
, родственник Танюши-Шкоды ленивых голубцов. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
фарш (у меня свиной) - 200-250 г
рис - 0,5 стакана
морковь - 1 шт. (средняя)
луковица -1 шт (средняя)
перец болгарский - 1 большой (можно побольше)
сметана - 1 ст.ложка
томатная паста, базилик, орегано, черный перец горошком, чеснок, соль, сахар, перец молотый - по вкусу
Разморозить фарш (если из морозилки). Сварить рис. Обжарить лук и натертую морковь. Перец порезать мелкими кусочками и тоже обжарить. Все смешать. Посолить, поперчить, добавить специи. Получилось 12 небольших котлеток.
Выложить в форму и поставить на 15 минут в духовку (температура 220-230С).
В это время сделать соус: в томатную пасту, разведенную водой, добавить сметану, соль, сахар, чеснок, черный перец горошком.
Вынуть форму с котлетками и залить ее полностью соусом. Поставить опять в духовку на 40-50 мин. при 180-200С.
Все! Готовые ленивцы посыпать зеленью. Получилось очень вкусно.
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Ленивые перцы
автор Elena Пн Июл 25, 2011 12:53 am
Спасибо, девочки! 
Соавтору - особенная благодарность ! 
Соавтору - особенная благодарность ! Последний раз редактировалось: Elena (Вс Янв 20, 2013 5:35 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Ленивые перцы
автор LASTO4KA Ср Окт 26, 2011 12:15 am
ВКУСНЫЕ,Я перца больше положила.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Ленивые перцы
автор Elena Ср Окт 26, 2011 12:34 am
Правильно, когда его больше, они вкуснее...LASTO4KA пишет:ВКУСНЫЕ,Я перца больше положила.
Спасибо, Ирочка за отчет! 
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Ленивые перцы
автор Елма Ср Окт 26, 2011 12:34 pm
Сделала! Вкусно! Добавила рис и приготовила на пару.
Я по такому принципу "неленивые" делаю, решила и здесь от него не отступать.
Спасибо, Леночка!
Я по такому принципу "неленивые" делаю, решила и здесь от него не отступать.
Спасибо, Леночка!
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Ленивые перцы
автор Елма Ср Окт 26, 2011 12:55 pm
Оль, слово-то какое замечательное придумала!Metelitsa пишет:оздоровила
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Ленивые перцы
автор Лилёша Ср Окт 26, 2011 3:52 pm
Лена, я от твоих фотографий в шоке! :обморок: :обморок: :обморок:
Вроде ничего особенного, а хочется смотреть и смотреть!
Вроде ничего особенного, а хочется смотреть и смотреть!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56723
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ленивые перцы
автор Elena Ср Окт 26, 2011 4:27 pm
Лена! :обморок:
Все-таки красота - страшная сила!!!
Фото обалденное!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо за такой отчет!
Все-таки красота - страшная сила!!!
Фото обалденное!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо за такой отчет!
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Ленивые перцы
автор Лилёша Сб Окт 29, 2011 8:15 pm
Леночка, очень вкусно, большое
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
большое [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56723
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Ленивые перцы
автор Elena Сб Окт 29, 2011 8:23 pm
Лилечка, тебе спасибо! Красота какая!
Рада, что понравилось!
Красота какая! Рада, что понравилось!
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Ленивые перцы
автор Metelitsa Сб Окт 29, 2011 10:29 pm
Лиля!!!
Твои ли это фото??? Лилёша, отлично идёт освоение! Удачи! 
Твои ли это фото???
Лилёша, отлично идёт освоение! Удачи!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Ленивые перцы
автор LASTO4KA Сб Окт 29, 2011 10:37 pm
Лилёша, какое фото,сначала подумала что ЕЛМА,опять поставила
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Голубцы ленивые
» Перцы, фаршированный мясом и рисом
» Фаршированные перцы "Башенки"
» Котлеты ленивые с капустой
» Фаршированные запеченные перцы (без риса, с овощами)
» Перцы, фаршированный мясом и рисом
» Фаршированные перцы "Башенки"
» Котлеты ленивые с капустой
» Фаршированные запеченные перцы (без риса, с овощами)
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|