Бутерброды «Ёжики»

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Бутерброды, канапе

Страница 1 из 1

Бутерброды «Ёжики»

автор Лилёша Вт Ноя 02, 2010 1:08 am

Источник рецепта - там были пошаговые фото, что очень помогло в приготовлении бутербродов «Ёжики»
Для их приготовления потребуется совсем немного продуктов которые всегда есть в доме.
Несколько ломтиков чёрного хлеба,
яйца из расчёта 1/2 на едока,
картофельное пюре (лучше даже вчерашнее),
сливочное масло,
твёрдый сыр,
чёрный перец горошком,
соль.

Прежде всего разрезаем яйца пополам и вырезаем хлеб в форме лодочки.
Намазываем хлеб тоненьким слоем масла и солим, сверху ложим ломтик сыра, выкладываем половинку яйца и тоже солим.

На руке формируем лепёшку из картофельного пюре и выкладываем его поверех яйца, формируем туловище ёжика.

Горошины чёрного перца будут его глазками и носиком.

Оставшийся хлеб измельчаем и подсушиваем в духовке (я подсушила в тостере). Измельчаем подсушеный хлеб в крошку (я размяла руками, но если готовить много бутербродов лучше пусть это сделает блендер).