Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

автор **Лилёша** Вс Июл 17, 2011 4:05 am

Чем я только не фаршировала перец! И мясом, и морковкой, и зеленью с сыром, а тут попался на глаза перец фаршированный перловкой с грибами. Этот рецепт меня сразу заинтересовал. Но случилось непредвиденное - отключилось электричество, я только успела рецепт прочитать и ингридиенты записать. Источник указать не могу, не нашла я его, будем считать интернет. girl_blush2

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

500 гр мясного фарша (у меня индюшатина пополам с говядиной)
сладкий болгарский перец (у меня оранжевый, но цвет неважен)
1 большая луковица
100 гр. шампиньонов (у меня баночка консервированных, 230 гр.)
3 стакана варёной перловой крупы
1/4 ч. л. сухого тимьяна
1/4 ч.
л. сухого базилика
50 гр полутвердого сыра

Соль и молотый перец по вкусу

Каждый перец разрезать вдоль пополам, удалить семена и перегородки.
Уложить половинки перцев в огнеупорную форму, смазать растительным маслом и посолить.
Поставить в разогретую до 200* духовку и запечь до мягко-хрустящего состояния, около 15 минут.
Пока запекаются перцы, мелко измельчить лук и нарезать шампиньоны. В сотейнике разогреть 2 ст.л. растительного масла. положить лук и грибы и жарить, помешивая, около 3 минут.
Добавить фарш и перловку, немного воды, перемешать и начинить половинки перцев. Сыр натереть на мелкой желобковой тёрке и посыпать им рерцы.
Запечь в луховке при температуре t 180* в течении 30-40 мин. Ну очень вкусно! vkusno

Рекомендую!

источник - интернет

автор Chelsy Вс Июл 17, 2011 5:48 am

Лиля!!!!!!!!!!!!!!!!!!Какое фото!
И рецепт сам по себе вкуснючий,могу предположить по ингридиентам,но фото,фото !(Подозрительно -- а ты сама снимала ?) -- чудное!Солнечное,четкое,аппетитнейшее!

Спойлер:

автор **Лилёша** Вс Июл 17, 2011 6:14 am

Нюта, спасибо! Снимала Олина подруга, чувствует человек золотую середину!
А название фотика мне известно, я ж говопила, тот же, что и у меня был - CONON - A530.

автор Chelsy Вс Июл 17, 2011 6:31 am

Лилеша,твоя заслуга первостепенная -- а перчик золотой,а листочки петрушечки

Спойлер:

не абы как выложены -- чудо,а не блюдо!Хотела бы и я ,чтобы меня по вечерам встречали с такой тарелочкой ...

автор Chelsy Вс Июл 17, 2011 6:38 am

Лилёша пишет:23 ст. готовой перловой крупы

Переведи

автор **Лилёша** Вс Июл 17, 2011 7:43 am

Анют, ты чего не спишь?
И не кинза это - петрушка, разве не помнишь, что от кинзы мне дурно!
И не восточная я! cray

Живу на Востоке, не спорю, но к 47-ми годам вкусы уже сложились.

Спойлер:

автор Виктория Вс Июл 17, 2011 8:51 am

Лилёша пишет:от кинзы мне дурно!

нам с мужем тоже...бее....не любим её, почему-то нам кажется, что она пахнет лесным клопом wacko

Перчики отпадные!!! good

ням....рецепт взят на заметку, спасибо, Лилёша,
подсказала, куда ещё перловку можно пристроить biggrin

автор Elena Вс Июл 17, 2011 4:25 pm

Лиля, я в восторге, какое фото!!! :обморок: Такое все яркое, сочное!!! Подруга подругой, но блюдо-то твое! good

Ты давала Оле читать наши просьбы? Можем повторить: Олечка, маме нужен фотик в обязательном порядке!!! Без него она - как без рук!!!

автор **Лилёша** Пн Июл 18, 2011 8:58 am

Виктория пишет:Перчики отпадные!!! ням....рецепт взят на заметку, спасибо, Лилёша,
подсказала, куда ещё перловку можно пристроить

Вика! Я 15 лет без перловки жила, так что вопрос не ко мне. Я в таком случае обращаюсь к поисковику.

Elena пишет:Лиля, Подруга подругой, но блюдо-то твое!
Ты давала Оле читать наши просьбы? Можем повторить: Олечка, маме нужен фотик в обязательном порядке!!! Без него она - как без рук!!!

Леночка, и тебе 134942

Но всё-таки мастер есть мастер, а из меня мастер никакой! girl_blush2

А Оля в курсе, просто у нас сейчас никак не складывается, слишком много дырок образовалось...

автор Надюшкин Пн Июл 18, 2011 7:08 pm

Лилёша! какой замечательный рецепт ты нам принесла! обожаю фаршированные перцы, и перловку! обязательно надо готовить! vkusno

и такая красивая тарелка

Виктория пишет:нам с мужем тоже...бее....не любим её, почему-то нам кажется, что она пахнет лесным клопом

Девочки, кинза бывает разных сортов, вот есть такой вонючий сорт, видимо его вы и пробовали все, кто ее невзлюбил

у нас его почти не продают, поэтому кинзу я обожашки! girl_in_love

автор Гость Вт Июл 19, 2011 1:49 am

Лиля, а перловка сильно ощущается или не догадаемся, что это? Мои не едят, а я редко, но хочу...
Котлеты и хлеб с овсянкой уже на ура исполняются. Теперь биточки с пшеном добавила. Как бы еще перловку в массы...

автор Настя Вт Июл 19, 2011 2:17 am

ludakr пишет:Мои не едят, а я редко, но хочу

Люда, я [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] образом внедряла перловку в массы.

автор Гость Вт Июл 19, 2011 2:27 am

Настя пишет: Мои не едят, а я редко, но хочу

Люда, я вот таким образом внедряла перловку в массы.

Ой, спасибо, будут кушать, чувствую. Я еще где-то видела гольонку с перловкой, по-моему Мамуси, тоже накормлю, никуда не денутся с подводной лодки, все равно будут кушатьт о, что люблю я!

автор **Лилёша** Вт Июл 19, 2011 12:47 pm

Надюшкин пишет:Девочки, кинза бывает разных сортов, вот есть такой вонючий сорт, видимо его вы и пробовали все, кто ее невзлюбил у нас его почти не продают, поэтому кинзу я обожашки!

Надюша, моё первое знакомство с кинзой состоялось в далёком 1976 году в Грузии. Нам подали котлеты с кинзой. Запах просто бил в нос, но мы с подругой были с поезда очень голодные и съели несмотря на запах. С тех пор я кинзу узнаю именно на нюх. Много её или мало, но у меня начинает от её запаха кружиться голова. В общем не сложились у нас отношения с кинзой, тут уж ничего не попишешь...

ludakr пишет:Лиля, а перловка сильно ощущается или не догадаемся, что это? Мои не едят, а я редко, но хочу...
Котлеты и хлеб с овсянкой уже на ура исполняются. Теперь биточки с пшеном добавила. Как бы еще перловку в массы...

Людочка, я в детстве очень не любила перловку. Мама всегда готовила грибной суп с перловкой, суп был один из любимых, но вот перловка... В общем от любимого супа я не могла отказаться,но перловка неизменно оставалась на ободке тарелки.

Вероятно с годами вкусы меняются. Да к тому же переехав в Израиль мы временно не ели перловку т.к. не могли найти её. Моё возвращение к "шрапнели" было именно с Настиной, каши с грибами,за, что огромное ей спасибо!
Сказать, что перловка в этих перцах не чувствуется это солгать, но нам теперь перловка нравится и мои домашние ели её с удовольствием. vkusno

автор Гость Вт Июл 19, 2011 2:10 pm

Лилёша пишет:и мои домашние ели её с удовольствием. vkusno girl_crazy.gif

попробую сделать на выходных. Не будут - мне и маме больше достанется. Спасибо!

автор **Лилёша** Вт Июл 19, 2011 2:34 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Надюшкин Вт Июл 19, 2011 7:28 pm

Лилёша пишет:В общем не сложились у нас отношения с кинзой, тут уж ничего не попишешь...

Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами

Re: Перец, фаршированный мясом и перловкой с грибами