Соус из свинины и картофеля
+2
LASTO4KA
lenhenster
Участников: 6
Страница 1 из 1
Соус из свинины и картофеля
Нам понадобятся:
300 гр. мяса свинины
10 шт. среднего картофеля
1 шт. репчатого лука
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
Соль, белый молотый перец, паприка, лавровый лист
Зеленый лук
Растительное масло
Приготовление:
Мясо порезать на кусочки среднего размера и обжарить в чугуном казанке на растительном масле.
Добавить мелко нарезанный лук, чеснок и порезаную кольцами морковь.
Когда всё немножко подрумянится, добавить порезаный на четыре части картофель, налить водичку (так чтобы покрывало картошку) посолить, поперчить и добавить один лавровый листик.
Даём водичке закипеть, убираем огонь до минимума и накрываем не плотно крышкой.
Оставляем томиться на медленном огне приблизительно около часа.
Готовый соусик выкладываем на тарелочку, посыпаем порезанным зеленым лучком.
300 гр. мяса свинины
10 шт. среднего картофеля
1 шт. репчатого лука
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
Соль, белый молотый перец, паприка, лавровый лист
Зеленый лук
Растительное масло
Приготовление:
Мясо порезать на кусочки среднего размера и обжарить в чугуном казанке на растительном масле.
Добавить мелко нарезанный лук, чеснок и порезаную кольцами морковь.
Когда всё немножко подрумянится, добавить порезаный на четыре части картофель, налить водичку (так чтобы покрывало картошку) посолить, поперчить и добавить один лавровый листик.
Даём водичке закипеть, убираем огонь до минимума и накрываем не плотно крышкой.
Оставляем томиться на медленном огне приблизительно около часа.
Готовый соусик выкладываем на тарелочку, посыпаем порезанным зеленым лучком.
Желаю вам приятного аппетита!!!
_______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Соус из свинины и картофеля
У меня даже мясо размораживается.
Только, боюсь, разварится за час картошечка в пюре...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Соус из свинины и картофеля
О! это из самый моих любимых блюд детства! Спасибо за напоминание!
- Спойлер:
- только время томления в два раза меньше, и то по картошке смотреть нужно.
Елена Юрьевна- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина
Re: Соус из свинины и картофеля
Иришка, спасибочки!!!LASTO4KA пишет:хорош соус!
Настя, Настюшка, картошечка у меня молодая и крепенькая, сорт видимо такой, соусик томился при очень медленном огне, ну ты конечно смотри по своей картошечке, чтобы она не привратилась в пюрешку)
Спасибо что заглянула
Леночка Юрьевна, на здоровье вам!!!Елена Юрьевна пишет:Спасибо за напоминание!
Полностью с тобой согласна, время приготовления зависит от сорта картошечкиЕлена Юрьевна пишет:только время томления в два раза меньше, и то по картошке смотреть нужно.
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Соус из свинины и картофеля
Аленка, очень люблю это блюдо, в этот раз делала его с курицей и томила в духовке около часа.Вкусно нереально!
Спасибо большое за рецепт!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо большое за рецепт!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Соус из свинины и картофеля
Мы тож очень любим это блюдо) C курочкой готовила и не раз, очень вкусно!!!mama_Olik пишет:очень люблю это блюдо, в этот раз делала его с курицей
Оленька, на здоровье!!!mama_Olik пишет:Спасибо большое за рецепт!
А тебе огромное спасибо за аппетитный отчётик!!!
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Соус из свинины и картофеля
Иришка, спасибо большое, очень рада, что рецептик пришёлся вам по вкусу!!!LASTO4KA пишет:вкусное блюдо
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Соус из свинины и картофеля
Очень вкусно и быстро! Часто готовлю для своих мужчин, вот только отчёт никак не донесу. Спасибо !
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41138
Откуда : Vilnius
Похожие темы
» Жаркое из свинины по-флорентийски
» Котлеты и отбивные из свинины
» Суп-крем из кабачка и картофеля
» Классический шашлык из свинины
» Ветчина из свинины и куриного мяса
» Котлеты и отбивные из свинины
» Суп-крем из кабачка и картофеля
» Классический шашлык из свинины
» Ветчина из свинины и куриного мяса
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|