РецептыБабка картофельная в горшочках
+12
Olishna
Chelsy
Yulishna
Светлана2
Elena
Shkoda
Настя
Лилёша
Елена Юрьевна
Metelitsa
rusik
mamusia
Участников: 16
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 4
Страница 1 из 4 • 1, 2, 3, 4 
Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Ср Сен 29, 2010 9:23 pm
По просьбе, пока ещё немногочисленных почитателей этого блюда, копирую рецепт. , 
Девочки, а кто нибудь пробовал запекать в горшочках картофельную бабку?
Моё семейство очень любит это блюдо . Я готовлю с куриными крылышками , но подойдут любые части курицы.
Итак ...... крылышки промыть , посолить, поперчить, выдавить два зубчика чеснока и всё хорошо перетереть руками ( по желанию можно натереть любой приправой для кур ).
Пока курочка маринуется, натираем картофель как для драников и две луковицы ( можно обойтись и без них ) на мелкой тёрке , посолить.
Очень вкусно, если вместо соли засыпать приправу для картофеля . Пол литра тёплого молока взбить с яйцом и вылить в картошку. Перемешать, положить в горшочки по два - три крылышка и залить картофельной массой.
А теперь в духовку на 180* и запекать до готовности.
Подавать со сметаной.
Бабка будет тяжёлая ,как бы мокрая, так что не надо её пересушивать. Я готовность проверяю по курице. Если мясо мягкое можно вынимать.
Приятного аппетита!!!
Горшочки можно накрыть крышечками на пол-часа-час, а потом снять, чтобы верх зарумянился. Если выпекаю на противне, то ничем не прикрываю. Но в горшочках получается вкуснее!
Попробуйте!
________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Лилёша
2 Ира-rusik
3 Таня-Shkoda
4 Светлана
5 Лена-Elena
6 Настя
7 Юля-Yulishna
8 Оля-Metelitsa
9 Оля-счастливая семейка
10 Ира-Василиса
Девочки, а кто нибудь пробовал запекать в горшочках картофельную бабку?
Моё семейство очень любит это блюдо . Я готовлю с куриными крылышками , но подойдут любые части курицы.
Итак ...... крылышки промыть , посолить, поперчить, выдавить два зубчика чеснока и всё хорошо перетереть руками ( по желанию можно натереть любой приправой для кур ).
Пока курочка маринуется, натираем картофель как для драников и две луковицы ( можно обойтись и без них ) на мелкой тёрке , посолить.
Очень вкусно, если вместо соли засыпать приправу для картофеля . Пол литра тёплого молока взбить с яйцом и вылить в картошку. Перемешать, положить в горшочки по два - три крылышка и залить картофельной массой.
А теперь в духовку на 180* и запекать до готовности.
Подавать со сметаной.
Бабка будет тяжёлая ,как бы мокрая, так что не надо её пересушивать. Я готовность проверяю по курице. Если мясо мягкое можно вынимать.
Приятного аппетита!!!
Горшочки можно накрыть крышечками на пол-часа-час, а потом снять, чтобы верх зарумянился. Если выпекаю на противне, то ничем не прикрываю. Но в горшочках получается вкуснее!
Попробуйте!
________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Лилёша
2 Ира-rusik
3 Таня-Shkoda
4 Светлана
5 Лена-Elena
6 Настя
7 Юля-Yulishna
8 Оля-Metelitsa
9 Оля-счастливая семейка
10 Ира-Василиса
Последний раз редактировалось: mamusia (Чт Ноя 08, 2012 1:05 am), всего редактировалось 3 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор rusik Ср Сен 29, 2010 9:45 pm
Не-а не пробовала! но обязательно приготовлю!mamusia пишет:а кто нибудь пробовал запекать в горшочках картофельную бабку?
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Metelitsa Ср Сен 29, 2010 11:20 pm
Вот Анюта, какая же ты молодец! 
Я только хотела поназадавать Тане вопросов, а уже и спец.тема - удобнее же!
Что за форум - всё для народа! Все сообразительные и отзывчивые!
Мамусь, ну я к тебе! Картошки-то сколько? и сколько горшков выходит? Про лук написала, про молоко... а про основной ингридиент? У меня по 0,5 литра горшки...
Я только хотела поназадавать Тане вопросов, а уже и спец.тема - удобнее же! Что за форум - всё для народа! Все сообразительные и отзывчивые!
Мамусь, ну я к тебе! Картошки-то сколько? и сколько горшков выходит? Про лук написала, про молоко... а про основной ингридиент? У меня по 0,5 литра горшки...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Чт Сен 30, 2010 1:18 am
Попробуй, Ириша! Не пожалеешь!rusik пишет:Не-а не пробовала! но обязательно приготовлю!
Ольчик, ну я даже не знаю, что тебе сказать.... . Я то картохи мноооого чищу.... на пятилитровое ведёрко.....Metelitsa пишет:Мамусь, ну я к тебе! Картошки-то сколько? и сколько горшков выходит? Про лук написала, про молоко... а про основной ингридиент? У меня по 0,5 литра горшки...
В последний раз чуть поменьше начистила, вышло семь 0,5-литровых горшочков и ещё на три осталось. Но я остатки просто так запекла, в формочке - люблю поджарить на следующий день с яйцом.... 
Так что вывод делай сама.... сколько осилишь!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Елена Юрьевна Чт Сен 30, 2010 3:05 am
Мамуся, какой рецепт прикольный, мне прям понравился! 
Елена Юрьевна- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Metelitsa Чт Сен 30, 2010 11:39 am
ты шо??? Таня!!! Ну я так не играю... мне бы на 6 горшочков...mamusia пишет: то картохи мноооого чищу.... на пятилитровое ведёрко.....
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Чт Сен 30, 2010 3:44 pm
Вот и моим оглоедам нравится.... а посуду мыть - это никому не нравится!Елена Юрьевна пишет:Мамуся, какой рецепт прикольный, мне прям понравился!
Metelitsa пишет:ты шо??? Таня!!! Ну я так не играю... мне бы на 6 горшочков...
Ольчик, ну ты же чистишь картошку на драники? И сколько у тебя уходит её? Думаю, полтора - два кг хватит....
Там же ещё молоко добавляется.....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Metelitsa Чт Сен 30, 2010 5:20 pm
Ну я и драников сто лет не делала... а про два кг поняла! попробую! 
а про два кг поняла! попробую!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Чт Сен 30, 2010 6:40 pm
Ну, ну..... пробуй-с....Metelitsa пишет:а про два кг поняла! попробую!
Ах.... фотку разместила....
. Хоть и не сегодняшняя, но тоже из последних.... Другой пока нет....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Metelitsa Чт Сен 30, 2010 11:07 pm
Да, попыхтеть придётся! И фто? сразу смеяться???mamusia пишет:Ну, ну..... пробуй-с...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Чт Сен 30, 2010 11:29 pm
Я не смеюсь, я жду!Metelitsa пишет:Да, попыхтеть придётся! И фто? сразу смеяться???
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Metelitsa Чт Сен 30, 2010 11:59 pm
Таня, я ещё здесь!!! Это я хотела сказать, что с бабкой меня скоро не жди... курицу купить надо сначала, ну в смысле её крылья!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Пт Окт 01, 2010 12:16 am
Да бери, что попадётся! Вкуснее, да и мяса больше будет! А то , пока косточки обглодаешь, уже насытишься.....Metelitsa пишет:. курицу купить надо сначала, ну в смысле её крылья!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Лилёша Пн Окт 11, 2010 10:34 pm
Танюша,я начну издалека. То, что хотела давно твою бабку сделать знаешь, но у меня, наверно у многих это бывает, сложилась трудная ситуация - в связи с праздниками не успела вовремя сдать документы и вот пособие моё задерживается.
Нет, конечно в морозилке лежат куриные ножки, но! В четверг возращается Пашка, а поступит ли пособие неизвестно так, что это для него. Но, я как та бабка приберегла куриные шейки, и гыдко зъисты и жалько кынуть, как на Украине говорят (Олина подружка Светка сказала, что ихний Сэрожа очень куриный суп с ними полюбляет), вот и решила я их использовать - мяса там, как и в крылышках немного, но готовлю я для себя, не барыня. Ещё Оля в русском магазине купила приправу для картошки. Ну что-ли цветом она мне не понравилась, не знаю в общем вспомнила я о ней.
Картошки пятилитровое ведёрко чистить не стала - не съесть мне столько да и хр..ен знает, шо с теми горлышками получится! Натёрла я 3 громадных картохи. одной вполне на жарку одной порции хватает, одну большую луковицу, вместо соли добавила по две ложки сухого лукового и куриного супа и стала ждать...
Сказать, что это вкусно это не сказать ничего! Какая же я была дура, что соизволила только сейчас приготовить твою бабку, Танюша, огромное тебе спасибо! (горшочка было четыре, один вылизан до блеска в мойке стоит).
Нет, конечно в морозилке лежат куриные ножки, но! В четверг возращается Пашка, а поступит ли пособие неизвестно так, что это для него. Но, я как та бабка приберегла куриные шейки, и гыдко зъисты и жалько кынуть, как на Украине говорят (Олина подружка Светка сказала, что ихний Сэрожа очень куриный суп с ними полюбляет), вот и решила я их использовать - мяса там, как и в крылышках немного, но готовлю я для себя, не барыня. Ещё Оля в русском магазине купила приправу для картошки. Ну что-ли цветом она мне не понравилась, не знаю в общем вспомнила я о ней.
Картошки пятилитровое ведёрко чистить не стала - не съесть мне столько да и хр..ен знает, шо с теми горлышками получится! Натёрла я 3 громадных картохи. одной вполне на жарку одной порции хватает, одну большую луковицу, вместо соли добавила по две ложки сухого лукового и куриного супа и стала ждать...
Сказать, что это вкусно это не сказать ничего! Какая же я была дура, что соизволила только сейчас приготовить твою бабку, Танюша, огромное тебе спасибо! (горшочка было четыре, один вылизан до блеска в мойке стоит).
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56645
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Пн Окт 11, 2010 11:24 pm
Ой, Лилечка, как я рада!Элёвочка пишет:Сказать, что это вкусно это не сказать ничего! Какая же я была дура, что соизволила только сейчас приготовить твою бабку, Танюша, огромное тебе спасибо! (горшочка было четыре, один вылизан до блеска в мойке стоит).
Я и не сомневалась, что тебе понравится. . И какя разница, с чем ты её делала - любая часть курицы тут годится, да и без неё можно запекать. Главное, что понравилось и горшочек можно только ополоснуть... 
Картошка , вообще то, в любом виде вкусна и её трудно испортить! Спасибо, дорогая, за приятный отзыв.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Чт Окт 14, 2010 12:42 am
rusik пишет:Таня, это так вкусно!
Я не сомневалась, что понравится.... У вас такие фото аппетитные, что хочется бежать на кухню и чистить картошку.
Только вот с картошкой у нас в этом году облом! Вместо ежегодных 10 мешков привезли всего..... два с половиной! Эта половина меня добила....
Никогда за всю супружескую жизнь, не припомню такого "урожая"..... 
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Настя Чт Окт 14, 2010 12:46 am
Не грусти, Танюша, зато у вас грибов много заготовлено.
А бабка твоя - хит на все времена!
А бабка твоя - хит на все времена!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Shkoda Чт Окт 14, 2010 10:00 pm
Мамуль Танюль, спасибо!
Балдели всей семьей!
Балдели всей семьей!
___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Чт Окт 14, 2010 11:24 pm
Shkoda пишет:Мамуль Танюль, спасибо!
Балдели всей семьей!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Metelitsa Чт Окт 14, 2010 11:37 pm
Вот теперь я точно в гордом одиночестве... ну ничего, наверстаю!
Танюша, красивый горшочек...
Мамусь, это ты после стрижки так изменилась???!!! Супер!!! А блестишь-то как!!! Кто тебя так надраил, какая-такая флай-лэди?!
Танюша, красивый горшочек...
Мамусь, это ты после стрижки так изменилась???!!! Супер!!! А блестишь-то как!!! Кто тебя так надраил, какая-такая флай-лэди?!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор mamusia Чт Окт 14, 2010 11:41 pm
Эва....Metelitsa пишет:Мамусь, это ты после стрижки так изменилась???!!! Супер!!! А блестишь-то как!!! Кто тебя так надраил, какая-такая флай-лэди?!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Бабка картофельная в горшочках
автор Metelitsa Чт Окт 14, 2010 11:46 pm
Вот помощница бабулина!!! Радость и гордость для семьи! 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Страница 1 из 4 • 1, 2, 3, 4
Похожие темы» Кугялис (картофельная бабка)
» Морковная бабка
» Творожная бабка
» Бабка вишневая
» Жаркое в горшочках
» Морковная бабка
» Творожная бабка
» Бабка вишневая
» Жаркое в горшочках
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 4
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|