Приветственное слово

автор Елена Юрьевна Вс Апр 17, 2011 5:44 am

Дорогие счастливишны и счастливцы!

С недавних пор у меня появилось страстное желание научится кондитерскому мастерству. Нет, вы не подумайте, домашние торты как научила мама, я умею делать. А так что бы профи - нет. Поэтому, набравшись учебников, вооружившись советами кондитеров и тех, кто хотел стать кондитерами, я начала. Начала читать, осмысливать, экспериментировать и пробовать, в общем изучать кондитерское дело.
Хотите со мной? Присоединяйтесь!

В матчасти вы сможете прочитать основы - характеристики продуктов для тортов и пирожных, процессы происходящие при изготовлении кондитерских изделий, какие виды полуфабрикатов существуют, и многое другое. Пополнение копилки знаний приветствуется на ура!

В Практической части мы будем взбивать, варить, печь, сравнивать, анализировать, добиваться лучшего результата, стремится познать знания профессионалов и оттачивать мастерство.

Уроки сладострастия открыты и доступны всем, приглашаются все-все желающие, и новички и опытные кондитеры, готовые учиться и научить.

Занятия планируется проводить два раза в месяц, план занятий будет объявлен дополнительно.

автор Chelsy Вс Апр 17, 2011 4:41 pm

Я -- за !

автор Надюшкин Вс Апр 17, 2011 4:55 pm

Леночка, как здорово! спасибо тебе! yahoo

автор DNIUSHA Вс Апр 17, 2011 4:55 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Я тоже присоединяюсь!

автор просто Иринка Вс Апр 17, 2011 7:22 pm

Лена, спасибо большое за твою работу

не могу обещать, что буду присутствовать на каждом уроке (прогуливать буду обязательно

), но по мере возможности постараюсь поучаствовать

Спойлер:

автор mama_Olik Вс Апр 17, 2011 7:50 pm

Я тоже хочу освоить мастерство кондитера, посещать все буду по мере возможности (муж работает через сутки, ноут с собой забирает в свои рабочие дни)!Но все равно буду всеми силами стараться не пропускать занятия!:)))