Маринованная скумбрия
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из рыбы
Страница 1 из 1
Маринованная скумбрия
автор Lubany(текст автора)
мои комменты: готовила три скумбрии, маринад удвоила.
4 мин готовила на одной стороне и 4 мин на другой.
вместо винного уксуса, у меня был лимонный сок.
очень просто, быстро и вкусно!
1 скумбрия, не разделывая порезать наискосок,каждый выпотрошить(не разрезая животик),хорошо промыть.
Маринад
50 мл оливкового масла
3 ст.ложки воды
1 ст.ложка винного уксуса
3 горошины душистого перца
1 лавровый листок
соль,сахар(по щепотке)
1 зубчик чеснока
укроп
Оливковое масло, воду, уксус,соль,сахар, перец и лавровый листок положить в кастрюльку и довести до кипения.
Залить маринадом рыбу в широкой кастрюле, довести до кипения.
Дать покипеть минут 8 .
Снять кастрюлю с огня и посыпатьсверху чесноком и укропом
Оставить рыбу в кастрюле часа на два. Вкусна и теплой и холодной.
мои комменты: готовила три скумбрии, маринад удвоила.
4 мин готовила на одной стороне и 4 мин на другой.
вместо винного уксуса, у меня был лимонный сок.
очень просто, быстро и вкусно!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Похожие темы
» Маринованная скумбрия
» Скумбрия запеченная
» Скумбрия "Сливочная лодочка"
» Скумбрия холодного копчения
» Скумбрия, тушёная в собственном соку
» Скумбрия запеченная
» Скумбрия "Сливочная лодочка"
» Скумбрия холодного копчения
» Скумбрия, тушёная в собственном соку
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из рыбы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|