Курица в бумажном пакете

автор Настя Чт Мар 17, 2011 9:45 pm

Курица - 1 шт. (или любые ее части)
Соль, перец, майонез, аджика etc.
Пакет бумажный из-под 2 кг муки.

Хочу поделиться, собственно говоря, не рецептом, а способом приготовления курицы.
С детства мне известно, что когда заканчивается очередной пакет из-под муки, выкидывать его не надо.
Его нужно аккуратно свернуть и спрятать в стол.
А в нужный момент достать и приготовить в нем курочку.

В те годы никаких рукавов для запекания и в помине не было, а курочку мама всегда готовила сочную и румяную.
Она ее обычно готовит целиком. У меня в этот раз части от разделанной птички.

Курицу надо вымыть, посолить, поперчить, смазать вашими любимыми специями и приправами и дать ей полежать.
Потом упаковать в пакет, зашпилить его степлером или канцелярскими скрепками, положить в противень или форму, куда налито немного воды.
Поставить в умеренно жаркую духовку и готовить, если целая, около часа.
Потом противень достаем, крест-накрест осторожно надрезаем пакет, разворачиваем углы (можно, наверное, середину вообще по кругу вырезать, второй раз этот пакет нам уже не понадобится

) и снова ставим, чтобы птица зарумянилась.

Вот как-то так это выглядит.
Фото получились не ахти, зато наглядно.

Курица в бумажном пакете F80249029009

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Olishna Чт Мар 17, 2011 9:58 pm

Настя, спасибо большое за напоминание давно забытой идеи. Как только твой рецепт увидела сразу всплыло в памяти. Только мама использовала (почему-то) коричневые пакеты большие. А ещё она так готовила картошечку вместе с курочкой vkusno

. Эх, как же это было вкусно. Нужно срочно бежать за курицей или частями и поджигать духовку konik

. Спасибо, дорогая подруга!!!!!

автор Настя Чт Мар 17, 2011 10:03 pm

счастливая семейка пишет: коричневые пакеты большие

В те времена что было, то и использовали

счастливая семейка пишет:А ещё она так готовила картошечку вместе с курочкой

Возможны варианты! Курица в бумажном пакете A10679a4f8289ad17be0604f97759375

счастливая семейка пишет:Спасибо, дорогая подруга!!!!!

автор **Лилёша** Чт Мар 17, 2011 10:07 pm

Ну надо же, как назло ни одного пакета, я их все в мусорку толкаю! cray

Настя, как только съедим муку, в очередной пакет упакую курочку, зуб даю!

автор Olishna Чт Мар 17, 2011 10:11 pm

Лилёша пишет: я их все в мусорку толкаю

а я в бумажную переработку dance3

и муж ещё не усмел вынести бумагу, так что я уже почти на коне. У меня курочки нет, но это дело 15 минут.

Лилёша пишет:зуб даю!

ещё одна врач-стоматолог

автор **Лилёша** Чт Мар 17, 2011 10:14 pm

Оль, давай кооперироваться, у меня курочки валом и ни одного пакета!

Спойлер:

автор Настя Чт Мар 17, 2011 10:29 pm

Лиля, не спеши высыпать муку! Я подожду

Я же выставила рецепт просто как напоминание тем, кто знает, или совет тем, кто не в курсе.
Удобно, когда под рукой нет рукава, фольги, формы с крышкой...
Курица в бумажном пакете E8a7deb9b76cfbaabfd16781186b109a

Курица в бумажном пакете E8a7deb9b76cfbaabfd16781186b109a

автор Olishna Чт Мар 17, 2011 10:41 pm

Лилёша пишет:давай кооперироваться,

нужно говорить "Давай телепортироваться" crazy

. Больше пользы будет

автор **Лилёша** Чт Мар 17, 2011 10:48 pm

Настенька, да рукава и фольга в доме всегда имеется, но вот зачем переводить когда можно и в "мусоре" сделать!
Я конечно погодю, но буду иметь ввиду! crazy

счастливая семейка пишет:нужно говорить "Давай телепортироваться" . Больше пользы будет

И не говори, Олишна, но я наверное до этого не доживу!

автор Надюшкин Чт Мар 17, 2011 11:14 pm

Настя пишет:или совет тем, кто не в курсе.

о, Настенька! мы из этих или! вот, спасибо, будем пользовать! dance3

автор Aljona Чт Мар 17, 2011 11:33 pm

Ого, никогда не видела и не слышала ничего подобного,
и поэтому будем пробывать. Спасибо Настюша. girl_in_love

автор **Yulishna** Пт Мар 18, 2011 5:54 am

Вот и я никогда не слышала про такое

, СПАСИБО Настенька!

автор mamusia Пн Июн 27, 2011 1:07 am

Лилёша пишет:да рукава и фольга в доме всегда имеется, но вот зачем переводить когда можно и в "мусоре" сделать!

Я с трудом, но вспомнила, что так запекала курочку моя мама.

Но сама ни разу ни делала, потому и забылось.

Настюша, спасибо за напоминание! А благодаря Лилёшиной цитате, стала собирать пакеты из под муки и попутно из под кофе (из фольги).
Вчера решила прибраться в шкафчике и обнаружила целую кучу пустых пакетов и задалась мыслью - а зачем я их собираю???

В холодильнике как раз мариновались куриные ножки и недолго думая, распихала их по пакетам. Но всё равно, пакетов осталось ещё много! wacko

Муку покупаю польскую, а она продаётся в пакетах по 1 кг.
Бумажный пакет с курочкой даже не стала фотать - вид у него после духовки был не для фотомодели. girl_blush2