Лепешки с чесноком ( луком )

автор Chelsy Ср Мар 02, 2011 11:11 am

Чудесный ,много раз меня выручавший ,рецепт вкуснейших лепешек от Танечки-Nonsense !

200 гр. Жидкого творога ( если творог "крутоват" ,то я разбавляю кефиром до необходимого состояния)
7 ст.л. молока
7 ст.л. растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10-11 гр.)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. с верхом соли
2 зубчика чеснока ( я добавляю иногда чеснок в порошке ) или поджаренный слегка лук ( в растительном масле -- кол-во по рецепту ,т.е. 7 ст.л. )
280-300гр. муки
крупная соль на посыпку

Смешать жидкие ингредиенты с солью и сахаром и пропущенным через пресс чесноком (или с поджаренным луком) ,добавить муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто. Дать отдохнуть 30 минут.
Из этой нормы получается 9 небольших лепешек. А можно сделать палочками.
Выпекать при 210-220 около 20 минут. Если верх будет подгорать - снизить температуру.

Лепешки лучше формировать на листе .Колесиком для пиццы или ножом сделать надрезы .

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_____________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Elena Ср Мар 02, 2011 11:41 am

Анюта, мне кажется, что это еще один твой бестселлер! good

А фото какие красивущие... mega_shok

Жидкий творог - это какое у него состояние должно быть? Как сметана?

автор Chelsy Ср Мар 02, 2011 11:51 am

Elena пишет:Анюта, мне кажется, что это еще один твой бестселлер!

Спасибо ,Леночка!Хотелось бы...Потому что действительно,на редкость удачный рецепт.

Elena пишет:Жидкий творог - это какое у него состояние должно быть? Как сметана?

Ну ,сметана тоже разная бывает

.
Можно ,наверное ,сформулировать ,как средней густоты сметана.
Очень хорошо из Лилешиного замороженного творога ( не отвешивать до "крутизны" творога ,а использховать ,как только разморозилось и нет крупинок льда.
Я творог беру любой жирности ,хоть нулевой.
Разбавлять можно и сывороткой ,и кефиром ,не принципиально.
Лепешки получаются ВСЕГДА! Съедаются очень быстро. С ними и хлеба не нужно ...

автор ????? Ср Мар 02, 2011 3:00 pm

Анюта! И вправду чудесный рецепт! Я их один раз делала - к шашлыкам куриным. Улетели до шашлыков...

автор mamusia Ср Июн 27, 2012 3:35 am

Аннушка, спасибо за очередной шедевр!!! kiss

Твои рецепты никогда не подводят, получаются на ура!

В начинку пошли укроп и чеснок и к рассольнику это было самое ТО!!! good

Лепешки с чесноком ( луком ) Ce93707d3050

автор Chelsy Ср Июн 27, 2012 3:48 am

mamusia пишет:спасибо за очередной шедевр!!!

Эээ,да ладно girl_blush2

...шедевр

...а впрочем scratch_one-s_head.g

,таки да,шедевр

...

Мамусик ,спасибо за красивый отчет kiss

!
Сама обожаю эти лепешки ,делаю очень часто .К супам,к шашлыкам ,просто с овощным салатом ...ой,да к чему угодно, и просто так -- объеденье vkusno

!
Заслуга не моя,а Танечки-Нонсенс ,поэтому не маюсь лишней скромностью

и с удовольствием пропагандирую эти вкуснейшие и простейшие в приготовлении лепешки!!

mamusia пишет:В начинку пошли укроп

Отличная идея,Мамуся good

!

На здоровье , пусть вам всегда будет вкусно !!!

автор mamusia Ср Июн 27, 2012 4:04 am

Chelsy пишет:На здоровье , пусть вам всегда будет вкусно !!!

Спасибо!

А теперь я представила эти лепёшки с борщОм..... vkusno

Анют, а если тесто в фольгу и на мангал?

Спойлер:

автор Chelsy Ср Июн 27, 2012 4:09 am

mamusia пишет:Анют, а если тесто в фольгу и на мангал?

Мамусь,не знаю scratch_one-s_head.g

,не пробовала..Но думаю,что если сначала с одной стороны,а потом с другой пропечь ,то получится вкусно...

автор mamusia Ср Июн 27, 2012 4:13 am

Chelsy пишет:если сначала с одной стороны,а потом с другой пропечь ,то получится вкусно...

Попробуем!

В конце лета отчитаюсь об этом опыте. Если забуду, ткни меня носом сюда. smile68

автор kos-nielya Ср Июн 27, 2012 8:04 am

Chelsy,
Аня обалдеть как вкусно!Делала с жаренным луком(покупным хрустящим) vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор mamusia Ср Июн 27, 2012 8:13 am

kos-nielya пишет:!Делала с жаренным луком(покупным хрустящим)

А где это ты нашла такой???

автор Chelsy Ср Июн 27, 2012 8:30 am

kos-nielya пишет:Аня обалдеть как вкусно!

Ниёля,красотень :обморок: !

Хорошо,что попробовала и убедилась сама -- лепешки эти беспроигрышная вещь good

!

kos-nielya пишет:Делала с жаренным луком(покупным хрустящим)

Вот здорово!
Я потому и нечасто делаю с луком,потому что жарить лень

,а ты вон как ловко выкрутилась

На здоровье,Ниёлечка ,кушайте с аппетитом kiss

!

автор kos-nielya Чт Июн 28, 2012 2:51 pm

mamusia пишет:А где это ты нашла такой???

Привезла из Лондона!

Кто тряпки везет,а я жаренный лук. heat

Таня видела в Rimi есть где соевый соус,рисовая бумага и всяко разно...
Лучок очень вкусный,можно как семечки есть!

Chelsy пишет:На здоровье,Ниёлечка ,кушайте с аппетитом

Спасибо Анюта!Съели и не заметили! crazy

Лепешки с чесноком ( луком )

Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )

Re: Лепешки с чесноком ( луком )