Черёмуховый торт "К Весне"
+11
просто Иринка
Olishna
Aljona
Ariza
lenhenster
Еленушка
Виктория
LASTO4KA
mama_Olik
Настя
Metelitsa
Участников: 15
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Черёмуховый торт "К Весне"
Черёмухи белой метель
Замело, запуржило от снега
За короткие дни, не недели,
И гитарные струны и дека,
Все в черёмухе, в белой метели.
Дни казаться нам стали короче,
А за окнами вьётся весна,
Только просто пришла, между прочим,
Незаметно, внезапно – она…
Нежной, чистой, чуть слышною песней,
Словно майской черёмухи снег,
Забрела она в мир этот тесный,
Забрела в двадцать первый наш век.
Забрела, не сказав нам ни слова,
Лишь волнение в сердце легло,
Может быть, для кого-то не ново,
Только стало на нём так легко.
Только стала вдруг жизнь подобрее,
Хочешь – верь, ну, а хочешь не верь…
Только солнышко светит светлее
И черёмухи кружит метель.
Иль всё это нам стало казаться,
И понятным всё стало без слов,
Потому что смогла вдруг пробраться
Незаметной походкой любовь…
А мы смотрим на это, на чудо,
И опять нет покоя и сна,
Будет вечно, живём мы покуда
Наша юность, любовь и весна!
И любовь будет жить вместе с нами,
Будет маем сменяться апрель,
Чисто-нежною, будто слезами,
Как черёмухи белой метель.
Аксиния Давыдова
У нас в Сибири Весна - это Солнце слепящее, тающий снег, мать-и мачеха на проталинах, а чуть позже - первая трава, липкие почки тополей на асфальте, первая листва... цветение яблонь. Вот она Весна! Тепло! Птицы поют! Уже и следа от зимы не осталось... и вдруг резкое похолодание, заморозки... последняя конвульсия зимы! Почему же так? Каждый вам ответит:
ЧЕРЁМУХА ЦВЕТЁТ!!! Благоухает, дурманит!!! Мимо пройти и не заметить - НЕВОЗМОЖНО!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Я уже много лет делаю этот торт по рецепту Прянишницы с Кукинга. Ссылки у меня не сохранилось... Да и раз от раза рецепт приобретал новые дополнения... поэтому стал уже чуть другим, новым....
Торт Черёмуховый К Весне
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
1 стакан черемухи (2 фабричных пакета) , 1 стакан молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 80 г масла, 1,5 стакан муки, 1 ч.л. соды (или пекарский порошок)
Залить черемуху кипящим молоком, добавить масло и дать остыть.
Взбить яйца с сахаром, добавить черемуху, соду и муку (частями).
Выпекать при 180 град. один корж, после остывания разделить его на 2 или 3 коржа. Или по отдельности, как настроение Ваше...
Крем сметанный.
0,5 л сметаны 20-30% (отвесить, если требуется) и взбить со стаканом сахара.
Можно просто пропитывать неотвешенной сметаной, взбитой с сахаром. В этом случае, 250мл отвешивать, а 250 мл просто для пропитки оставить.
Иногда я смазываю коржи сначала "кислым" вареньем, типа черносмородиновой пятиминутки, а потом кремом, обходясь без пропитки.
В собранном виде пропитывается сутки.
Любви вам!!! Пусть Весна взволнует в вас новые яркие чувства, пусть вскружит голову и одурманит счастьем "любить и быть любимой"!!!!!
_______________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Замело, запуржило от снега
За короткие дни, не недели,
И гитарные струны и дека,
Все в черёмухе, в белой метели.
Дни казаться нам стали короче,
А за окнами вьётся весна,
Только просто пришла, между прочим,
Незаметно, внезапно – она…
Нежной, чистой, чуть слышною песней,
Словно майской черёмухи снег,
Забрела она в мир этот тесный,
Забрела в двадцать первый наш век.
Забрела, не сказав нам ни слова,
Лишь волнение в сердце легло,
Может быть, для кого-то не ново,
Только стало на нём так легко.
Только стала вдруг жизнь подобрее,
Хочешь – верь, ну, а хочешь не верь…
Только солнышко светит светлее
И черёмухи кружит метель.
Иль всё это нам стало казаться,
И понятным всё стало без слов,
Потому что смогла вдруг пробраться
Незаметной походкой любовь…
А мы смотрим на это, на чудо,
И опять нет покоя и сна,
Будет вечно, живём мы покуда
Наша юность, любовь и весна!
И любовь будет жить вместе с нами,
Будет маем сменяться апрель,
Чисто-нежною, будто слезами,
Как черёмухи белой метель.
Аксиния Давыдова
У нас в Сибири Весна - это Солнце слепящее, тающий снег, мать-и мачеха на проталинах, а чуть позже - первая трава, липкие почки тополей на асфальте, первая листва... цветение яблонь. Вот она Весна! Тепло! Птицы поют! Уже и следа от зимы не осталось... и вдруг резкое похолодание, заморозки... последняя конвульсия зимы! Почему же так? Каждый вам ответит:
ЧЕРЁМУХА ЦВЕТЁТ!!! Благоухает, дурманит!!! Мимо пройти и не заметить - НЕВОЗМОЖНО!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Я уже много лет делаю этот торт по рецепту Прянишницы с Кукинга. Ссылки у меня не сохранилось... Да и раз от раза рецепт приобретал новые дополнения... поэтому стал уже чуть другим, новым....
Торт Черёмуховый К Весне
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
1 стакан черемухи (2 фабричных пакета) , 1 стакан молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 80 г масла, 1,5 стакан муки, 1 ч.л. соды (или пекарский порошок)
Залить черемуху кипящим молоком, добавить масло и дать остыть.
Взбить яйца с сахаром, добавить черемуху, соду и муку (частями).
Выпекать при 180 град. один корж, после остывания разделить его на 2 или 3 коржа. Или по отдельности, как настроение Ваше...
Крем сметанный.
0,5 л сметаны 20-30% (отвесить, если требуется) и взбить со стаканом сахара.
Можно просто пропитывать неотвешенной сметаной, взбитой с сахаром. В этом случае, 250мл отвешивать, а 250 мл просто для пропитки оставить.
Иногда я смазываю коржи сначала "кислым" вареньем, типа черносмородиновой пятиминутки, а потом кремом, обходясь без пропитки.
В собранном виде пропитывается сутки.
Любви вам!!! Пусть Весна взволнует в вас новые яркие чувства, пусть вскружит голову и одурманит счастьем "любить и быть любимой"!!!!!
_______________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Metelitsa (Чт Фев 24, 2011 1:16 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Никогда не видела в продаже черемуху, но может просто плохо искала...
Пирог с черемухой однажды ела в деревне, впечатления - неизгладимые
Пирог с черемухой однажды ела в деревне, впечатления - неизгладимые
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Оля, какой интересный торт!! Я черемуху никогда не пробовала, да и нет её в продаже у нас...
Выставляй скорее свой весенний торт на конкурс!!!!
Выставляй скорее свой весенний торт на конкурс!!!!
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
давно черёмухи не ела,6 л6т точно.молодец!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Настя! Олик! Ира! Спасибо!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
смотри в отделе приправ, у нас на полках с приправами, желатином и разными травами и сушёная, молотая черёмуха стоит.mama_Olik пишет:да и нет её в продаже у нас...
Торт, Оля, замечательный у тебя получился
скажи, а в порошковом состоянии есть у черёмухи похрустывание, её же с косточками перекручивают?
У нас с детства дома черёмуха была во всех видах, и варенье, и через мясорубку перекручивала мама, потом протерала через сито, стряпала пирожки, пироги, рулеты. Но вот с детства помню это похрустывание на зубах ))))
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Олюша, чудесный торт!:) пеку его постоянно:))))
а вот масло в тесто еще ни разу не добавляла:)))) надо попробовать:)))
а вот масло в тесто еще ни разу не добавляла:)))) надо попробовать:)))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Metelitsa, Олюшка какой тортик красивый!!!
А я отстала от жизни, не разу не пробовала черёмуху, оказывается с ней столько вкусностей готовят. И тоже не видела в продаже, надо будет внимание обратить, как за приправками пойду)
Спасибо тебе за тортик!!!
А я отстала от жизни, не разу не пробовала черёмуху, оказывается с ней столько вкусностей готовят. И тоже не видела в продаже, надо будет внимание обратить, как за приправками пойду)
Спасибо тебе за тортик!!!
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Викуль, в порошковом - не пробовала... не было позыва... но скажу, что и в готовом торте иногда встречаются черёмуховые "песчинки". Но на мой взгляд, особоая пикантность в этом есть, как мелко-мелко дроблённые орешки что ли.... Тебя это раздражает?Виктория пишет:а в порошковом состоянии есть у черёмухи похрустывание, её же с косточками перекручивают?
Лена, Алёна! Спасибо!
Лена! Попробуй и такой вариант!
Алёна! Вот права Вика, в специях ищи! У нас фиолетовые такие пакетики!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Так, надо собраться с духом, и приготовить!
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Ань, да чего там? Всё просто!!! Удачи!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Спасибо!
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
да...мне не нравится это с детства ещёMetelitsa пишет:.... Тебя это раздражает?
как после малины, так и после черёмухи косточки в фиссурах ...бее...бежала полоскать сразу
бабушка однажды сварила мне черёмуху без косточек, буквально баночку 05, сказала, что тяжело откатывать её было от косточек , зато вкуснятина была какая
у нас тоже ))) мама и свекровь варят черёмуховое варенье, у свекрови во дворе растёт 2 штуки, ягод много )))Metelitsa пишет:У нас фиолетовые такие пакетики!
как бываю у них, то малюсенькой ложкой ем, вернее языком по нёбу и глотаю, чтоб зубов не касалось оно
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Вика!!! Бабушка героиня!!!Виктория пишет:бабушка однажды сварила мне черёмуху без косточек, буквально баночку 05, сказала, что тяжело откатывать её было от косточек
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Олюшка прекрасный тортик!
Хотела приготовить, никогда не ела черёмуху.
Но к сожалению у нас такого не продают, и вообще
сказали что не сьедобная.
Хотела приготовить, никогда не ела черёмуху.
Но к сожалению у нас такого не продают, и вообще
сказали что не сьедобная.
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Алёна, ну то, что не продают - дело поправимое - почта-то работает!Aljona пишет:Но к сожалению у нас такого не продают
а вот
Это нонсенс!!!! Едим мы её! Ещё как!!!!Aljona пишет:, и вообще
сказали что не сьедобная.
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Metelitsa пишет:Это нонсенс!!!! Едим мы её! Ещё как!!!!
Олюшка, пыталась объяснить, так они мне про какую-то кислоту начали,
я им одно они другое, короче плюнула я.
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Каждый при своём остался...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Надо мне провести эксперимент , в русском магазине . Потом будут двери от меня на замок закрывать . Я им и так уже надоела со своими "новыми" продуктами. Про ржаную муку до сих пор хозяин шарахается . Сейчас черёмухой сухой озадачу, пусть думаетAljona пишет:я им одно они другое,
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Не переживай Оленька пока что то покупаешь всегда запустят.счастливая семейка пишет:Потом будут двери от меня на замок закрывать
А вот на счёт черёмухи, попробуй, в и-нете информацию нашла что в Америке и в Канаде
этот продукт распространён, только вот у немцем всё никак у людей
кислота там видишли какая-то
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Знаете как она по-английски называется???? Только чур не смеяться громко "Птичья вишня" bird cherry. Вот что вы кушаете и наслаждаетесь, птички вы наши
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Оль, ты только в русском магазине, спрашивать будешь?
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Алёнушка, для начала только там . Хотя, зачем нам интернет?????Там тоже посмотрю.Aljona пишет:ты только в русском магазине, спрашивать будешь
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Олюшка, принесла тебе спасибо за тортик
вернулась в детство
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
вернулась в детство
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Черёмуховый торт "К Весне"
Василиса! Какой красавец!!! Чудный!
Спасибо за отчёт!
Спасибо за отчёт!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы
» Черемуховый торт
» Черемуховый кекс
» Торт творожный «А-ля Наполеон» (торт на сковороде)
» Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)
» Торт "Трюфель"
» Черемуховый кекс
» Торт творожный «А-ля Наполеон» (торт на сковороде)
» Венский торт «Sacher» (торт «Захер»)
» Торт "Трюфель"
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|