Блинчики "Сладкоежка" на сгущенке

автор lenhenster Чт Фев 17, 2011 6:22 pm

сгущённое молоко - 1 банка
вода горячая - 2 стакана
молоко холодное - 1 стакан
мука - 2,5 стакана (1ст.-обычной муки и 1,5ст.-блиной)
яйца - 2 шт.
соль - 1/2 ч. л
1 ст.л. - растопленого сливочного масла
Сгущенное молоко развести 2 ст. горячей воды, потом добавить 1 ст. холодного молока,
добавить просеяную муку, взбитые яйца, растопленное сливочное масло, все хорошо пробить блендером, чтобы небыло комочков.
Выпекать блинчики на среднем огоне, я сковородку смазываю небольшим количеством растительного масла. Тогда блинчики отлично переворачиваются и не рвутся.
Каждый блинчик сразу после снятия со сковородочки смазать сливочным маслом.

Блинчики "Сладкоежка" на сгущенке 581906