Ягодный пирог с пудингом

автор Aljona Пн Фев 14, 2011 3:36 am

Хочу предложить вам рецепт пирога, который очень быстр в приготовлении.
Очень вкусный с приятной кислинкой.
Для приготовления нам понадобится:
Пудинговая масса:
2 пакетика пудинга по 37 гр, я брала ванильный
1 литр молока
60 гр сахара

Тесто:
600 гр муки
300 гр сахара
250 гр сливочного масла
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара (можно и без него)
1 пакетик разрыхлителя

500 гр замороженных ягод у меня была чёрная смородина.

Пудинг сварить следуя описанию на пакете. Накрыть пищевой плёнкой и поставить охлаждаться.

Пока пудинг остывает займёмся тестом:
Размягчённое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром добавляя постепенно яйца.
Муку размешать с разрыхлителем, добавить в яичную массу и всё растереть в крошку.
Протвень застелить пекарной бумагой или хорошо смазать маслом, я всегда беру
бумагу так как лень потом протвень мыть, 2/3 крошек выложить на протвень,
немного утромбовать выложить равномерно пудинг, затем мороженные ягоды
и в заключении остаток крошек.
Выпекать при 175°-180°С в педварительно нагревшей духовке 60 мин,
советую после 40 мин накрыть фольгой чтобы не подгорел.
Вот собственно и всё.
Приятного чаепития!

_______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]