Апельсиновая настойка

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 1:04 am

Нам понадобится пол-литра водки ( для желающих можно и больше)
3 апельсина
и.... всё!

Снимаем кожуру с апельсина, режем её кусочками (можно и руками порвать) и складываем в литровую банку. Туда же выливаем водку, закрываем плотно банку и забываем про неё на 4-5 дней. Пока настойка доходит, апельсины можно съесть - зачем пропадать полезному продукту! А можно приготовить вкусную закуску.
5 дней прошли? Достаём банку ( супруг не догадался в неё заглянуть?), фильтруем настоечку и... можно звать подружек на дегустацию! smile18

Запах - просто обалденный!!! drinks

автор ????? Пн Янв 17, 2011 1:23 am

Мамусик, уже стою под дверью с закусоном!!!

автор марианнаИванова Пн Янв 17, 2011 1:26 am

А закусон уже есть. Рюмку надо поболе брать biggrin

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 1:27 am

ТТТ.... а я и правда чуть к дверям не бросилась.... lol

Не поверишь, но настойка так апельсинами пахла, что Эва мне не поверила, что там водка и.... girl_blush2

Короче, пока я с фотиком возилась, она попробовала... Плевалась долго.... crazy

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 1:29 am

марианнаИванова пишет:А закусон уже есть. Рюмку надо поболе брать

автор ????? Пн Янв 17, 2011 2:07 am

mamusia пишет:Не поверишь, но настойка так апельсинами пахла, что Эва мне не поверила, что там водка и.... Короче, пока я с фотиком возилась, она попробовала... Плевалась долго....

Зато поняла сразу и без уговоров... "И опыт - сын ошибок трудных"...

автор Grizelda Пн Янв 17, 2011 12:24 pm

Мамусечка, я тебя ЛЮ! Теперь знаю, куда остатки чачи пристроить, вонючая она, хадина, никто пить не хочет.

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 2:57 pm

Что за чача, Лилечка? scratch_one-s_head.g

Но очень рада, что совет пригодился! biggrin

Кстати, такую настоечку можно на любых корочках настоять - лимонах, мандаринах... На грейпфрутах не пробовала. Но мне больше на апельсиновых нравится....

автор Ларка Пн Янв 17, 2011 3:47 pm

Танюся! А кожуру вместе с белой частью или только цедру кладешь?

автор Еленушка Пн Янв 17, 2011 4:00 pm

mamusia, Танюш, супер! :) мы, конечно водку не употребляем, редко-редко, но цвет обалденный, я что-то загорелась маленечко сделать, на пробу:) а скажи - вкус какой? :)

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 4:30 pm

ларка пишет:Танюся! А кожуру вместе с белой частью или только цедру кладешь?

Всё вместе, Ларик!

Starov пишет:mamusia, Танюш, супер! :) мы, конечно водку не употребляем, редко-редко, но цвет обалденный, я что-то загорелась маленечко сделать, на пробу:) а скажи - вкус какой? :)

А вкус - водки! biggrin

Только с апельсиновым привкусом.

Можно всю бутылочку наполнить кожурой, залить водкой, так и поставить на хранение, с кожурой, и потом использовать в выпечке.

автор Ларка Пн Янв 17, 2011 4:32 pm

mamusia пишет:Всё вместе

Усё понял

автор Grizelda Пн Янв 17, 2011 4:35 pm

mamusia пишет:Что за чача, Лилечка?

Мамусь, это виноградный самогон, мы с моря привезли, но он хоть и качественный (то, что там делают для себя, а не на продажу отдыхающим biggrin

), но вонючий и крепкий как незнамо што. Я уже пробовала на нем настойки делать, но самогонный душок всё равно остается, думаю с апельсинами будет в самый раз!

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 4:47 pm

Виноградный не пробовала.... scratch_one-s_head.g

А вот на деревне у мужа облагораживали таким способом самогончик....

Ничего... пить можно было..... lol

автор Grizelda Пн Янв 17, 2011 4:59 pm

mamusia пишет:облагораживали таким способом самогончик

Во, значит наш рецептик, а то муж мну запилил - сделай, да сделай что-нибудь из чачи wacko

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 5:11 pm

Grizelda пишет:
mamusia пишет:облагораживали таким способом самогончик
Во, значит наш рецептик, а то муж мну запилил - сделай, да сделай что-нибудь из чачи

Действительно! Чего продукту пропадать!!! biggrin

Лиль, а ты туда кофе не пробовала добавить? Растворимый... scratch_one-s_head.g

Надо бы вспомнить, что мы добавляли в самогонку - коньяк почти получался.... crazy

Вам бы Рижского бальзамчика туды..... good

автор Grizelda Пн Янв 17, 2011 5:15 pm

mamusia пишет:ты туда кофе не пробовала добавить? Растворимый...

Не, Мамусь, мы растворимый не пьем, так что даже не задумывалась, но ты мне напомнила рецептег, где апельсинка с кофейными зернами!!!! Вроде настойка 33 называется

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 5:21 pm

Grizelda пишет:
mamusia пишет:ты туда кофе не пробовала добавить? Растворимый...
Не, Мамусь, мы растворимый не пьем, так что даже не задумывалась, но ты мне напомнила рецептег, где апельсинка с кофейными зернами!!!! Вроде настойка 33 называется

Ага! И я её делала по наводке Юляши нашей! Только хотела напомнить....

Там настаивать долго надо, а здесь - неделю, самое большее! Советую всю чачу не использовать, а разделить на части и поэкспериментировать с разными добавками. Если понравится - можете следующию порцию привозить! dirol

автор Grizelda Пн Янв 17, 2011 5:26 pm

Ага, Мамусечка, как раз эти две настойки и забабахаю, осталось липисинками запастись!

автор Ларка Пн Янв 17, 2011 5:27 pm

mamusia пишет:кофе не пробовала добавить?

Вот напомнили, есть у меня чудненький кофейный ликёрчик
Причём настаивать ничего не надо
если фотку найду, то выставлю рецептик

автор mamusia Пн Янв 17, 2011 5:46 pm

Grizelda пишет:Ага, Мамусечка, как раз эти две настойки и забабахаю, осталось липисинками запастись!

Дерзай!!!

ларка пишет:
mamusia пишет:кофе не пробовала добавить?
Вот напомнили, есть у меня чудненький кофейный ликёрчик
Причём настаивать ничего не надо
если фотку найду, то выставлю рецептик

Ооооо!!!!! vkusno

Ждём -с.....

А если фото не найдёшь, то придётся по новой!!!

Апельсиновая настойка

Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка

Re: Апельсиновая настойка