Re: Эльзасский яблочный пирог

автор mamusia Вс Фев 13, 2011 5:15 am

Так я это сообразила, когда танцевала возле пирога!

И сфотать хотелось, и попробовать, а он всё не застывал! А на улице темнеть начинало.... Эльзасский яблочный пирог - Страница 4 808664

автор Olishna Вс Фев 13, 2011 5:19 am

mamusia пишет:Самое лучшее - готовить его вечером.

Всё, уговорила. Мужа подниму и сгоняю за яйцами. А то вывелись все crazy

автор mamusia Вс Фев 13, 2011 6:00 am

счастливая семейка пишет:сгоняю за яйцами. А то вывелись все

У меня не переводятся - всегда пополняю! crazy

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 11:19 am

Тааак...налюбовалась, начиталась....пирог похоже просто прелесть, как хорош....яблочно-яблочный, да зимой, да с чаем горячим....нммм vkusno

решилась и я попробовать, а то, что это такое??? ...все уже опробовали, я а завидовть, что ли? crazy

пошла на кухню

автор Metelitsa Вс Фев 13, 2011 6:38 pm

счастливая семейка пишет:Олюшка, а может просто было много яблок и мало заливки?

Олишна, яблока всего было два, чуть больше среднего размера... заливки - всё по рецепту!

счастливая семейка пишет:кисель должен быть густым, почти чтобы ложка стояла (но только почти), и вываливаться в пирог, а не литься.

Я делала с крахмалом , 4 ст.л., но кисель видать был жиже всё-таки, не поймала нужную констистенцию! Учту про сваливание в форму!!!

Elena пишет: А так- все очень вкусно, яблочно-яблочно.

Лена! Шикарный кусочек!!! прям янтарно-мармеладный вид!!! Супер!!! Тесто твоё вот на моё похоже!

Elena пишет:надо было больше брать сока

Вот и я так думаю, маловато было! И пудинг возбму в следующий раз!

Elena пишет:Я так и сделала. На ночь - в холодильник.

И я!

Викуль! Удачи! Надеюсь я одна неудачницей останусь! ПОКА!!! biggrin

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 6:42 pm

пудинга в магазине не нашла....
ставить тоже буду на ночь...

Metelitsa пишет:Викуль! Удачи! Надеюсь я одна неудачницей останусь! ПОКА!!!

ой, спасибо, дорогая подруга......вот иду сейчас кулинарить [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Metelitsa Вс Фев 13, 2011 6:44 pm

Да не трясись ты так! Прочти все замечания-пожелания! У тебя всё получится! У тебя всё ж всегда на легке выходит! wink

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 6:46 pm

Metelitsa пишет: тебя всё ж всегда на легке выходит

готовить выходит...а стяпать нет...я же не стряпаю...за последние лет 20 вот 5 пирожков слепила от муси которые

вроде получилось, так поэтому и решилась на пирог

автор Metelitsa Вс Фев 13, 2011 6:48 pm

Виктория пишет:вроде получилось, так поэтому и решилась на пирог

Дерзай! Я в тебя верю!!!

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 7:40 pm

ААА! стряпуха...всё завела...тесто готово, заливка почти готова....а формы-то у меня нет wacko

не стряпаю же я....есть противень глубокий, стекл. кастрюля для СВЧ и силиконовая квадратная, глубокая....в какой делать??????подскажите...

автор Elena Вс Фев 13, 2011 7:54 pm

Вика, задачка... А противень у тебя большой?

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 7:57 pm

да всякие есть, но подумала, что не смогу вытащить из них. Выложила в
силиконовую, там хоть борта отогнуть можно будет , в общем не зря боялась [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] biggrin

автор Elena Вс Фев 13, 2011 8:01 pm

Ничего, все получится! Верь и дерзай дальше!!!
Я тоже подумала, что в твоем случае можно будет вытащить только из силиконовой.

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 8:30 pm

Елена)))) всё...стоит в духовке, по форме получится в виде лодки biggrin

красивый, янтарный.....теперь главное вытащить crazy

а он должен пузыриться в духовке? пузырится и мутный стал, а был янтарный такой, прозрачный wacko

автор Olishna Вс Фев 13, 2011 9:49 pm

Виктория пишет:а он должен пузыриться в духовке?

Викуля, не волнуйся, пусть себе пузыриться, а потом, когда достанешь из духовки прямо с формой и ставь в холодильник. И иди спать спокойно, а наутро тебя ждёт райское наслаждение good

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 9:54 pm

Спасибо, Олишна)))), только вот надо чтоб остыл немного хоть для холодильника, горячий ведь не запихаешь. успеет нет....у меня же поздно уже...буду видимо ждать его остывания crazy

автор Настя Вс Фев 13, 2011 9:59 pm

А если на балкон ненадолго?

автор Виктория Вс Фев 13, 2011 10:04 pm

Настя пишет:А если на балкон ненадолго?

тоже подумала...ну вот только звякнула духовка, ещё и трогать нельзя, в силиконе же, сейчас слишком мягкая форма...подожду и на балкон вынесу минут хоть на 15, а потом уже в холодильник

автор mamusia Пн Фев 14, 2011 12:15 am

счастливая семейка пишет:когда достанешь из духовки прямо с формой и ставь в холодильник.

А остудить???? Этак и холодильник новый придётся покупать.... mega_shok

Виктория пишет: только вот надо чтоб остыл немного хоть для холодильника, горячий ведь не запихаешь

Уффф..... Хорошо, что Вика сразу Олишному совету не последовала.....

автор **Shkoda** Пн Фев 14, 2011 12:25 am

Тоже отчетик поставлю... пекла, правда, давно, но пирог произвел неизгладимое впечатление!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]