Страна Советов, проверенных жизнью

Еще совет молодым и не очень мамам и бабушкам.
В стране советии памперсов не было. Меня свекровь научила, как стирать детское белье и пеленки без проблем и без стертой кожи на пальцах (было у моей подруги и такое).
"Проблемное место" подставляем под струю воды и все смываем этой струей. Тогда хоз. мылом обильно намыливаем его, ложим в таз намыленой частью вверх и из чайника заливаем это все дело кипятком. Пусть так немного постоит, далее бросаете в стирку, как обычно. Результат - нет пятен без усилий, застирываний, отбеливателей.

Вспомнила один совет, прочитанный когда-то давно в каком-то журнале (типа "Крестьянка"), может кому пригодиться.
Пробовала недавно печь кекс в новой форме и получилось не очень удачно, в смысле кекс подгорел на дне и с боков. Чтоб убрать подгоревшее надо эти места потереть мелкой теркой

Рецепт из газеты Скатерть-Самобранка",как хранить чеснок.
Чеснок может храниться до двух лет.
Взять3 литровую банку и на дно насыпать слой соли,слой чеснока и так чередовать слои.
Соли не жалеть.
Последний слой -должна быть соль.
Крышкой не закрывать.
Держать в помещение.
PS-можно использовать вместо банки коробку.

О, Наташа, спасибо - ценная информация!

Наташа,а чеснок почистить или это не имеет значения? Очень интересный способ хранения.

Я думаю, чистить не надо.

И я так прочла. Без чистки.
Наталь, спасибо!

Чистить не надо!!!
Только отрезать сухие стрелки.
Соль можно использовать несколько раз,лет.

О! Подтвердила тв, Наташа, мои хомячковые предположения! Хочу попробовать - у меня урожай в этом году! Надо сохранить!!!

Только чеснок хорошо просушить!И обрезать корешки.
Я тоже в этом году так хочу сделать.

Выводим пятна!!!!

Асфальт, деготь
Соскоблите избыток с ткани тупым концом ножа. Губкой нанесите растворитель для химчистки (специально для подобных целей продается в маленьких флакончках). Прополощите водой. Потрите пятно стиральным порошком. Стирайте в горячей воде (или в воде максимальной температуры, допустимой для данной ткани). Если позволяет ткань, можно также использовать хлоросодержащий отбеливатель.

Напитки (вино, спиртовые и легкие алкогольные напитки)
Смочите пятна губкой, пропитанной холодной водой. Замочите на 15 минут в 1 литре тепловатой воды, добавьте 1/2 чайной ложки жидкого средства для мытья посуды и 1 столовую ложку белого уксуса. Прополаскайте. Если пятна остались, замочите в энзимном замачивателе на 30 минут.

Кровь
Замочите в холодной воде на 30 минут. Стирайте в теплой воде со стиральным порошком. Если пятна остались, замочите в энзимном замачивателе в теплой воде на 15-30 минут. Или добавьте в воду несколько капель перикиси водорода. Для старых пятен, добавьте несколько капель нашатырного спирта и стирайте со стиральным порошком.

Воск свечи
Соскоблите избыток с ткани тупым концом ножа. Губкой нанесите растворитель для химчистки (специально для подобных целей продается в маленьких флакончках). Затем потрите пятно жидким дезинфицирующим средством (стир порошком). Сполосните.
Проглаживание воска (на одежде) через бумагу может затруднить проникновение растворителя в воск и тем самым затруднить его выведение.
Можно также постирать в горячей воде с добавлением хлоросодержащего отбеливателя (если это допустимо для ткани).

Пятна от томата
Соскоблите избыток с ткани тупым концом ножа. Замочите в холодной воде на 30 минут. Налейте на пятно жидкое средство для мытья посуды, затем стирайте в теплой или горячей воде с добавлением хлоросодержащего отбеливателя (если это допустимо для ткани).
Если пятна остались, замочите в энзимном замачивателе на 30 минут. Прополощите.

Жевательная резинка
Потрите пятно кубиком льда и соскоблите избыток тупым концом ножа. Губкой нанесите растворитель для химчистки (специально для подобных целей продается в маленьких флакончках) или предстирочный пятновыводитель (типа Amway Prewash), а потом сполосните водой. Затем стирайте одежду как обычно.

Шоколад или какао
Губкой нанесите растворитель для химчистки или предстирочный пятновыводитель. Прополощите. Нанесите на пятно жидкое средство для мытья посуды. Стирайте в горячей воде с добавлением хлоросодержащего отбеливателя (если это допустимо для ткани).
Если пятна остались, замочите в энзимном замачивателе на 30 минут. Прополощите.
Еще можно отбелить шоколадные пятна при помощи перекиси водорода. Нанесите перекись на пятно, затем прополощите и стирайте как обычно.

Кофе, чай (без сливок)
На 1 литр воды положите 1/2 чайной ложки жидкого средства для мытья посуды и 1 столовую ложку уксуса. Замочите в этом растворе пострадавшую вещь на 15 минут. Прополощите в проточной воде. Если пятно осталось, потрите его губкой со спиртом или замочите в энзимном замачивателе на 30 минут.

Кофе со сливками
Нанесите на пятно предстирочный пятновыводитель. Прополощите. Затем потрите пятно сильным жидким дезинфицирующим средством (стир порошком). Стирайте в горячей воде (допустимой для данной ткани).

Косметика (пудра, подводной карандаш, тени, и т.п.)
Губкой нанесите растворитель для химчистки (специально для подобных целей продается в маленьких флакончках) или предстирочный пятновыводитель, а потом сполосните водой. Высушите. Нанесите на пятно жидкое средство для мытья посуды и стирайте в горячей воде (допустимой для данной ткани).

Цветные мелки (карандаши), воск
Соскоблите избыток с ткани тупым концом ножа. Положить запятнанное место лицом вниз на бумажные полотенца и побрызгать WD-40® - это такой спец. растворитель-смазчик. После нескольких минут, поверните ткань и обработайте аэрозолем другую сторону. Вотрите жидкое средство для мытья посуды в пятно. Стирайте в горячей воде с добавлением хлоросодержащего отбеливателя (если это допустимо для ткани).

Восковые мелки
Соскоблить излишек тупым ножом. Стирать в горячей, мягкой воде с мылом и 1\2 стакана соды в течение 10 минут. Если пятно осталось, нанести на пятно кашицу из мыла и стирать еще 5 минут. Или отдать в профессиональную сухую чистку.

Сливки, молоко и мороженое
Губкой нанесите растворитель для химчистки (специально для подобных целей продается в маленьких флакончках) или использовать пятновыводитель для химчистки (см. инструкцию). Дайте высохнуть. Прополощите водой. Добавьте жидкое средство для мытья посуды и стирайте в горячей воде (допустимой для данной ткани).
ИЛИ замочите в энзимном замачивателе в теплой воде на 15-30 минут, затем прополосните.

Дезодораторы, средства против потения
Намочите в холодной воде. Нанесите стиральный порошок на пятно и застирайте. Если ткань обесцвечена потрите свежие пятна нашатырным спиртом, а старые пятна уксусом.

Полиняло
Обработать пятно сильнодействующим жидким мылом. Прополоскать. Замочить с использованием кислородного отбеливателя. Если пятно осталось и ткань белая, то замочить вещь в разбавленном хлорном отбеливателе (1 часть отбеливателя на 3 части воды). Постирать. Замечание: современные краски не выводятся солью и уксусом.

Яйца
Замочите в энзимном замачивателе в холодной воде на 15-30 минут. Прополощите и высушите. Вотрите в пятно стиральный порошок, затем стирайте как обычно. Если грязное пятно осталось, нанесите предстирочный пятновыводитель и стирайте как обычно.

Смягчитель ткани
Смочите пятно и намыльте куском мыла. Стирайте одежду как обычно.

Фрукты или ягоды
Добавьте на 1 литр воды 1 чайную ложку жидкого средства для мытья посуды и 1 столовую ложку белого уксуса. Замочите в этом растворе вещь на 15 минут. Прополощите. Если пятно осталось, потрите его губкой со спиртом, сполосните. Если цветные пятна остались, используйте хлорсодержащий отбеливатель (если это допустимо для ткани) или кислородный отбеливатель.

Трава
Губкой нанесите растворитель для химчистки (специально для подобных целей продается в маленьких флакончках) и трите до тех пор, пока пятно не будет удалено. Прополощите и дайте просохнуть. Побрызгать жидким пятновыводителем или белым уксусом. Прополощите. Если пятна остались, потрите губкой со спиртом и тщательно прополощите. Нанесите на пятно моющее средство и застирайте. Добавьте хлорсодержащий отбеливатель (если это допустимо для ткани).

Соус
Губкой нанесите растворитель для химчистки (специально для подобных целей продается в маленьких флакончках) или предстирочный пятновыводитель, а потом сполосните водой. Просушите на воздухе, затем нанесите на пятно сильнодействующее жидкое моющее средство и стирайте как обычно.
ИЛИ замочите в энзимном замачивателе в теплой воде на 15-30 минут. Прополосните.

Жир, нефть и масло
Губкой нанесите растворитель для химчистки, затем просушите. Нанесите на пятно стиральный порошок и застирайте.
ИЛИ нанесите предстирочный пятновыводитель, а затем стирайте как обычно.

Лак для волос
Губкой нанесите растворитель для химчистки или сухой пятновыводитель. Прополощите и дайте просохнуть. Повторяйте до тех пор, пока пятно не пропадает. Перед стиркой потрите пятно сильнодействующим жидким порошком.

Чернила, шариковая ручка
Потрите губкой любым из следующих средств: растворитель для химчистки, спирт, ацетон или предстирочный пятновыводитель. Дайте просохнуть. Повторите, если необходимо. Если любое пятно осталось, нанесите на пятно сильнодействующий стиральный порошок и застирайте.

Губная помада
Нанесите на пятно пятновыводитель для химчистки или сухой пятновыводитель. Промокните впитывающим материалом. Продолжите обработку пока цвет не пропадает. Прополощите и дайте высохнуть. Вотрите в пятно жидкое средство для мытья посуды и застирайте. Или используйте предстирочный пятновыводитель.

Майонез, приправа к салату
Губкой нанесите растворитель для химчистки или нанесите предстирочный пятновыводитель. Прополощите водой. Просушите на воздухе. Нанесите стиральный порошок на пятно и застирайте.

Антисептики, йод
Замочите в растворе: на 1 литр теплой воды 1 чайная ложка жидкого средства для мытья посуды и 1 столовая ложка нашатырного спирта на 30 минут. Выстирайте.

Плесень
Свежия пятна можно удалить, застирав сильнодействующим стиральным порошком и высушив на солнце. Если пятно осталось, потрите губкой с перекисью водорода. Стирать с кислородным отбеливателем или с хлорсодержащим отбеливателем (если это допустимо для ткани).
ИЛИ побрызгайте пятно лимонным соком и посыпьте солью. Высушите на солнце. Стирайте как обычно.

Молоко
Нанесите на пятно пятновыводитель для химчистки, сухой пятновыводитель или предстирочный пятновыводитель. Прополощите. Замочите в теплой воде на 30 минут с энзимным замачивателем. Постирайте.

Грязь
Дайте пятну просохнуть и очистите избыток. На 15 минут замочите в растворе: на 1 литр теплой воды 1 чайная ложка жидкого средства для мытья посуды и 1 столовая ложка белого уксуса . Сполосните. Если пятна остались, потрите губкой со спиртом. Прполощите и тщательно застирайте. Также можно замочить на 30 минут в энзимном замачивателе. Можно добавить хлоросодержащий отбеливатель (если это допустимо для ткани). Если осталось ржавое пятно, используйте кислородный отбеливатель.

Горчица
Соскоблите избыток с ткани тупым концом ножа. Нанесите на пятно при помощи пипетки растворитель для химчистки. Дайте высохнуть. Прополощите. Добавьте влажный пятновыводитель (смотри рецепт) и нашатырный спирт. Прополощите. Если пятно осталось, стирайте с кислородным отбеливателем.

Лак для ногтей
Нанесите жидкость для снятия лака, растворитель для краски и клея или ацетон, на пятно с изнаночной стороны через впитывающий материал. Не используйте, если это ацетатные, триацетатные или акриловые ткани. Прополощите и постирайте.

Масляная краска
Удалите краску до того, как она высохнет. Губкой нанесите растворитель для химчистки. Прополощите. Попробуйте отчистить пятно растворителем, рекомендованным для данной краски. Застирайте пятно жидким средством для мытья посуды, а затем стирайте в самой горячей воде, допустимой для ткани.

Акварельная краска
Удалите краску до того, как она высохнет. Нанесите губкой сухой пятновыводитель. Намочите пятно холодной водой. Добавьте стиральный порошок и стирайте.

Отметки от карандаша
Используйте белую очень мягкую резинку (стерку). Губкой нанесите растворитель для химчистки или предстирочный пятновыводитель. Постирайте.

Духи
Намочите пятно холодной водой. Если пятно осталось, замочите на 15 минут в литре тепловатой воды с добавлением 1/2 чайной ложки жидкого средства для мытья посуды и 1 столовой ложки белого уксуса. Постирайте.

Пот
Замочите в энзимном замачивателе. Насыпьте стиральный порошок на пятно и застирайте.
Свежие пятна: используйте нашатырный спирт, чтобы восстанавить цвет. Прополощите водой и стирайте. Старые пятна: используйте белый уксус, чтобы восстанавить цвет. Прополощите водой и стирайте.

Смола сосны
Используйте растворитель, чтовы убрать жирные пятна. Попробуйте разжижитель краски, минеральные спирты или пятновыводитель. Нанесите на пятно пастообразный стиральный порошок. Постирайте.

Ржавчина
Нанесите на пятно средство для удаления ржавчины. Следуйте указаниям по уходу за данной тканью. Прополощите перед тем, как стирать в машине. Нанесите на пятно лимонный сок солью. Высушите на солнце. Прополощите и постирайте.

Подпалины
Если ткань слегка опалена, намочите его и потрите ватой с перикисью водорода, оставьте на несколько минут. Прополощите. Вотрите в пятно стиральный порошок и застирайте. Сильные подпалены не могут быть удалены.

Сапожный Крем
Губкой нанесите растворитель для химчистки или предстирочный пятновыводитель. Прополощите. Нанесите на пятно жидкий сильнодействующий стиральный порошок и стирайте в самой горячей воде, допустимой для данной ткани. Если пятно осталось, потрите губкой со спиртом. Прополощите.

Соус для спагетти
Нанесите предстирочны пятновыводитель и оставьте на 15 минут. Сохраняйте пятно влажным. Стирайте как обычно. Если пятно осталось, разведите в равных частях уксус с водой и нанесите на пятно или используйте кислородный отбеливатель.

Пятна от мочи, рвоты и слизи
Замочите в холодной воде. Нанесите стиральный порошок на пятно. Застирайте. Если пятно осталось, замочите в энзимном замачивателе на 30 минут. Стирайте с кислородным отбеливателем.

Желтые Пятна
Ткань может пожелтеть после окисления кожным жиром. Это может также произойти, если был использован неподходящий стиральный порошок; температура воды при стирке была слишком низкой; было добавлено слишком много стирального порошка и не прополоснуто; или синтетика была постирана жидким средством для мытья посуды в холодной воде.
Постирайте ткань в щадящем режиме в горячей воде, прополоскайте в охлажденой воде с добавлением 1 чашки (кондиционера) формирователя. Если необходимо, повторите с достаточным количеством стиралього порошка, кислородного отбеливателя или хлорного, если они не оказывают вредного воздействия на ткань.

Перевод статьи "Stain Removal for Washable Fabrics" с сайта [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Натусь,ты какой чеснок имеешь в виду - озимый или летний? Летний и так до июня хранится неплохо - в холодильнике, в самом низу, где овощные ящики, а вот с озимым - маята! И урожай у нас всегда отличный, но с февраля начинает резко усыхать, а в мае выбрасываю хренову гору!!! Если ты про озимый написала - спасибище, буду пробовать. Причем, думаю, можно не только трехлитровые банки использовать, но и пластиковые контейнеры с крышками...

Марина я засыпала сегодня озимый чеснок.
А ярового у меня нет

Девочки хочу поделиться с вами как заготавливаю овощи на зиму!
Режу всяко разно что есть (баклажаны,перец,помидоры,стручковая фасоль,лук порей,петрушка) перемешиваю все в тазике и расскладываю по грамм 500-600 в пакеты и в морозилку.
У меня большой холодильник и отдельно морозильник
Зимой красота!И в жаркое и в суп,гуляш куда угодно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



Да девочки спасибо огромное за сушку травок в микроволновке!
Сегодня насушила-красотень!

kos-nielya пишет:Девочки хочу поделиться с вами как заготавливаю овощи на зиму!

Ниелечка! я тоже так замораживаю, только пакеты делаю прямоугольными и плоскими, экономлю пространство

Надюшкин,
Где ж ты раньше была! Я и не доперла,сейчас пересчитала-в один ящик 8 кг впихнула!
Тыкву я на терку свекольную тру и так же в пакеты.Для экономии места.
Фасоль стручковую замараживаю отдельно в один слой,получается отлельно каждая фасолинка,потом в пакеты-очень экономит место!

Если у вас завелись мошки в цветочных горшках,то надо на землю положить лавровый лист и цветок поливать прямо на листик.
Мошка не любит запах лаврушки

У меня мама махоркой посыпала цветок...

У кого стоят новые окна из стеклопакетов, те меня поймут, как трудно иногда бывает вычистить грязь и пыль из щелей и с резиновых прокладок.
А я недавно отлично справилась с этой задачей! Зубной щёткой! Очень хорошо очищает недоступные места!

Открыла, Таня, Америку! У меня старые зубные щётки на первом месте в отмывании труднодоступных мест!

mamusia пишет:вычистить грязь и пыль из щелей и с резиновых прокладок.

Щетки-это вещь! А еще ушечистки и зубочистки в ходу у меня!

Как спасти испорченное блюдо?

Даже у самой опытной хозяйки может случиться пересол, пригореть пирог или мясо. Но не нужно расстраиваться, исправить кулинарные недостатки помогут несколько простых советов.

Пересол на столе

В пересоленный бульон, суп главное - не подливать воду! Это может не только испортить вкус блюда, но и сделать его мутным. Лучше добавить в бульон картофель, рис или овощи (но не макароны, их уже посолили производители) и приготовить суп. Можно также ввести в суп взбитый белок или опустить рис в марлевом мешочке (рис можно заменить несколькими картофелинами), эти ингредиенты оттянут на себя соль. Затем белок следует извлечь шумовкой, а мешочек с рисом вынуть. Если добавить в суп немного сахара, это тоже поможет исправить вкус. Однако проводить эту манипуляцию можно только в случае легкого пересола.

Для пересоленного мяса (рыбы) нужно приготовить соус (например, сметанный), положить в него мясо и немного прогреть. Соус вберет часть соли. Если вы готовили мясо крупным куском, то можно нарезать его порционно или измельчить в блендере, а уже затем выложить в соус. Также в случае пересола рыбы или мяса к ним можно подать несоленый гарнир из овощей, картофеля, риса или использовать в качестве части начинки для пирога, но тогда вторую часть солить не надо.

Если пересолен фарш для котлет, в него нужно добавить измельченный на терке сырой картофель, кабачок, морковь или несоленый отварной рис. Это не только избавит от пересола, но и сделает вкус ваших котлет нежнее.

При пересоле овощей один из выходов - превратить их в пюре, смешав с равным количеством пюре из несоленых овощей. Можно также "перекрыть" пересол, добавив в соленое картофельное пюре яйца. Если же при варке целых клубней картофеля, моркови, бобовых был допущен небольшой пересол, нужно залить овощи кипящей водой, довести до кипения и подержать в отваре 2-3 минуты. Пересолили рагу - добавьте мелко нарезанные и слегка пассерованные свежие помидоры и доведите блюдо до кипения.

В пересоленные грибы добавляют муку, рис, картофельное пюре, сметану, лук в зависимости от степени пересоленности. Учтите, пресные грибы не могут оттянуть соль из пересоленных. Также пересоленные грибы можно исправить небольшим количеством воды, подкисленной лимоном.

Подгорело

Немного подгоревшее мясо (рыбу, овощи) нужно сразу же переложить в новую посуду и завершить приготовление. Подгорелую корочку с отбивной необходимо удалить с помощью острого ножа, и если мясо еще сыровато, то продолжить его приготовление на вымытой сковороде.

Если случайно подгорела нижняя часть бисквита, то необходимо перевернуть его, срезать корочку и украсить кремом. Подгорела творожная (или манная) запеканка - осторожно снимите подгоревшую корочку, поверхность посыпьте сахаром и сразу же прижгите ее раскаленным металлическим предметом (лопаткой, ножом), чтобы сахар карамелизовался и стал золотистым. Поставьте запеканку в духовку еще на 2-3 минуты.

Пригорелую кашу можно спасти следующим образом: кастрюлю поставьте в сосуд с холодной водой, что заставит пригоревший слой прилипнуть ко дну. Верхний слой, следя за тем, чтобы не попали пригоревшие куски, переложите в другую кастрюлю. Затем долейте в кашу кипяченое молоко, посолите, добавьте сахар и масло.

Слишком сухо

Мясо (печень) в процессе приготовления потеряло сочность - поместите его в соус и немного потомите. Соус можно сделать по своему вкусу: сливочный, томатный, сметанный. Доведите блюдо до кипения и подавайте через 25-30 минут.

Если пересушился бисквитный корж или сдоба, заверните их ненадолго во влажное полотенце. Также бисквитный корж можно смягчить большим количеством пропитки.

Короче говоря

- Очень сладкий бисквит? Эту проблему можно решить с помощью начинки из кислых ягод, а также добавив в крем меньше положенной нормы сахара, подкислив его лимонным соком.

- Чтобы устранить запах подгорелого молока, процедите его (несколько раз) через плотную ткань, причем каждый раз ее тщательно промывайте горячей водой. После этого молоко снова доводите до кипения.

- В блюде слишком много жира и он уже смешался с соусом? Охладите его, как только остынет, сверху образуется жировая пленка, вам останется только снять ее с помощью ложки.

- Соус получился слишком жидкий? Добавьте в него небольшое количество муки, подсушенной на сковороде, или крахмал - он обладает свойствами загустителя.

- Если красная или черная икра засохла, налейте в нее немного пива и дайте икре вобрать в себя жидкость. Вкуса пива не остается, а икра будет как свежая.

- В компоте из сухофруктов оказался песок? Дуршлагом или шумовкой осторожно выньте фрукты, а отвару дайте отстояться. Затем профильтруйте его через несколько слоев марли или плотную ткань. Доведите компот до кипения и охладите.

- Манная каша получилась с комками? Процедите ее через дуршлаг.

kos-nielya пишет:Где ж ты раньше была!

kos-nielya пишет:Тыкву я на терку

а мы, не разрезанными храним, всю зиму, просто на лоджии.

Надюшкин пишет:а мы, не разрезанными храним, всю зиму, просто на лоджии.

Надюш так и я так храню,а когда разрежу(они же громадные ) то чтобы не портилось так и утилизирую!

Вот поэтому надо сажать порционные тыквы.
Съел и голова не болит,как их хранить