Re: Рыба "горячего копчения"

автор Metelitsa Пт Ноя 18, 2011 1:12 am

0,33л! Да купила б... Наличности немного было, и были обязательные покупки... Отложила.

автор LASTO4KA Пт Ноя 18, 2011 1:20 am

а мне жидкий дым привезли с украины,так и стоит без дела.

автор klilia Пт Ноя 18, 2011 3:14 am

LASTO4KA, Иришка, я купила в Smart & Final литровую бутылку за $4. Рыбку завтра куплю в корейском продают и свежую и мороженную. Я недавно просто запекала в духовке, а теперь копченую попробую.

автор LASTO4KA Пт Ноя 18, 2011 6:02 am

klilia пишет:литровую бутылку за $4

дааааа,а как назыается тогда?

автор kos-nielya Сб Ноя 19, 2011 12:45 am

Ларка,
Ларочка!Быстро,ленива,вкусно! good

Половины уже нет,похоже холодной я не попробую рыбеху!Спасибо огромное!

Рыба "горячего копчения" - Страница 3 A347cbe216bc

автор Ларка Сб Ноя 19, 2011 12:50 am

kos-nielya пишет:похоже холодной я не попробую рыбеху!

Когда много делаю, доживает до холодного состояния, но редко

Спасибо, Ниёличка, дорогая!

автор Aljona Сб Ноя 19, 2011 1:06 am

Ещё одна красота, Ниёля good

автор LASTO4KA Сб Ноя 19, 2011 2:01 am

а я рыбку купила yahoo

автор Настя Сб Ноя 19, 2011 2:02 am

Значит, еще будет красивый отчет!

автор klilia Сб Ноя 19, 2011 3:17 am

LASTO4KA, liquid smoke.

автор klilia Вс Ноя 20, 2011 3:58 pm

Рыба "горячего копчения" - Страница 3 Dsc00959ii

Вот она вкусная быстрая копченка. Все получилось быстро и вкусно, следила внимательно чтобы рукав не пристал - как только достала из духовки, то сразу разрезала его, результат налицо.
Спасибо Ларочка! птица

автор kos-nielya Вс Ноя 20, 2011 4:27 pm

klilia,
Лил красотень а не рыбка! good

И шкурка целая,у меня полопалась! Девочки,Лорик я вот подумала может рыбку перед выпечкой маслом подсолнечным смазать,чтоб шкурка красивше была! crazy

Как думаете?Уж больна рецепт хорош!

автор Вредина Вс Ноя 20, 2011 5:48 pm

Фото у меня нет,к сожалению,но рыбку по этому рецепту я вчера пробывала у сестренки в гостях)))
Вкусно)))

автор LASTO4KA Вс Ноя 20, 2011 10:09 pm

ЛИЛИЧКА,классная рыбка!

вот и моя,я запекала в бумаге для выпечки.так как думала что пакет для запекания есть,а его не оказалось.
рыбка лучше чем в ммагазине.

Рыба "горячего копчения" - Страница 3 4c489221832a4482e2aae2eccdc4baf6

автор Ларка Пн Ноя 21, 2011 12:55 am

Лиличка, Кристина, Иришка!
Спасибо!!!

Я очень рада, что рыбка понравилась priguni-46

klilia пишет:чтобы рукав не пристал

У меня рукав никогда не приставал

А вы его надуваете? Я надуваю всегда.
А вот шкурка - да, трескается часто.
Ниёличка, на счёт масла не скажу, никогда не натирала

автор klilia Пн Ноя 21, 2011 9:57 am

Может это от жирности зависит или шкурка лопает?

LASTO4KA пишет:рыбка лучше чем в ммагазине.

когда достала свою, муж увидел и говорит, что надо гостей пригласить, а когда попробовал, то предположил что ненадо vkusno

уж слишком вкусной рыбка оказалась. (гостей всеравно пригласили)
Рукав надуваю немного, вернее воздух не выпускаю.

автор LASTO4KA Пн Ноя 21, 2011 10:01 am

я например запекала в бумаге,подумала надо смазать маслом,но не смазала,немного прилипла,там и треснула шкурка,а рыбка и так жирная.
и нас родители были,кушали.но им мало соли было,а мне в самый раз.

автор LISA+ Пн Ноя 21, 2011 2:27 pm

klilia пишет:Рукав надуваю немного

и я так делаю, а сверху небольшой надрез для выхода пара. При запекании мешок надувается словно воздушный шар и ничего не прилипает

автор Aljona Вс Янв 15, 2012 12:11 am

Ларочка, несу тебе огромное спасибо от меня, от моего мужа и двух моих красавиц, girl_in_love

третья рыбу не ест,

ничего не понимает, молодая ещё biggrin

а мы так с удовольствием поели, как это вкусно Ларочка, спасибо тебе за рецепт и за жидкий дым, 134942

без тебя я бы осталась без такой вкусняшки
Принимай отчёт

Рыба "горячего копчения" - Страница 3 4e2a14376f17

автор Ларка Вс Янв 15, 2012 2:14 am

Спасибо, Алёнушка, за красивый отчёт!
Я очень-очень рада, что тебе понравилась рыбка! Ещё и холодного копчения теперь сможешь попробовать!

автор Aljona Вс Янв 15, 2012 2:17 am

Ларка пишет:Ещё и холодного копчения теперь сможешь попробовать!

Уже в холодильнике Ларочка girl_in_love

автор Ларка Вс Янв 15, 2012 2:23 am

Aljona пишет:Уже в холодильнике

Ты решила сразу всё попробовать

Правильно!
Дыма надолго хватит, мне где-то на полгода хватает.

автор Aljona Вс Янв 15, 2012 2:30 am

Ларка пишет:Ты решила сразу всё попробовать

Мы ж сегодня на рынке были, он у нас только в субботу, купила сразу 6 рыбин и по три на каждый способ biggrin

автор Елена Сашина Ср Фев 29, 2012 8:23 pm

Ларочка, Ларка, несу огромное спасибо за рыбку, делала на выходных, но к моему большому сожалению, пока я опомнилась, фотографировать было уже нечего. По совету Ниелечки рыбку намазала подсолнечным маслом, уж поверьте на слово

, получилась красивая и блестящая. Жидкого дыма налила 2 ложки на две рыбины среднего размера, делала скумбрию - сочно, быстро, и очень-очень вкусно. Без сомнения, буду делать ни один раз по окончанию поста 134942

автор Вредина Вт Апр 03, 2012 3:23 am

Рыбка хороша))))

Рыба "горячего копчения" - Страница 3 Ff928b1a4522

Попутала малесь...))) crazy