Рыба "горячего копчения"

автор Ларка Вс Ноя 13, 2011 2:53 am

Рецепт из серии "проще не бывает"
Кладем подсоленную рыбу в рукав для запекания, льем "жидкий дым" (на 1 рыбину приблизительно 1 ст. ложку)
И на 20-30 минут в разогретую духовку.
Можно есть горячую. Но холодная на следующий день вообще супер! Правда доживает она до завтра крайне редко biggrin

Делала сайду, пикшу, треску, скумбрию. Всегда получается вкусно.
Когда остынет, годится рыбка и для салата.

______________________________________________________________________

Отчёты:

1 Марина-Маринасанна
2 Ниёля-kos-nielya
3 Лиля-klilia
4 Ира-LASTO4KA
5 Алёна-Aljona
6 Кристина-Вредина
7 Рита-Ритуля
8 Лена-Елена Сашина
9 Юля-Yulishna

автор kos-nielya Вс Ноя 13, 2011 2:59 am

Ларка,
Лорик для особо одаренных!

Ларка пишет: подсоленную рыбу

Свежую посолить по вкусу так?

Ларка пишет: на 20-30 минут в разогретую духовку

Печем проще говоря,так?При какой температуре? crazy

автор LASTO4KA Вс Ноя 13, 2011 3:00 am

рыбка хороша!

автор Ларка Вс Ноя 13, 2011 3:17 am

Ниёличка, просто сырую посолить как обычно для жарки
Я пеку на 250 градусов, минут 20, если рыба не очень крупная
Спасибо, Ира!

автор kos-nielya Вс Ноя 13, 2011 3:29 am

Ларка,
Спасибо!Рыбка очень аппетитная! good

автор LISA+ Вс Ноя 13, 2011 6:52 am

Ларка, смотрится очень аппетитно , не сомневаюсь ,что вкусно. Где бы "жидкий дым" раздобыть? Надо у Алены спросить,может она знает

автор Герда Вс Ноя 13, 2011 9:48 am

LISA+ пишет:Где бы "жидкий дым" раздобыть?

я вчера в магазине видела...эх... scratch_one-s_head.g

автор Metelitsa Вс Ноя 13, 2011 10:57 am

Лара!!!! shok

Хочу!!!!

автор Настя Вс Ноя 13, 2011 12:04 pm

Красавица, а не рыбка.

автор Елма Вс Ноя 13, 2011 12:19 pm

Ларка пишет:Делала сайду

Никогда не видела такую.
Рыбку твою сделаю как-нибудь.

автор Ларка Вс Ноя 13, 2011 1:44 pm

LISA+ пишет:Где бы "жидкий дым" раздобыть?

Вроде везде есть, даже в Америке biggrin

Елма пишет:Никогда не видела такую.

Тресковых пород, я её больше люблю, чем треску.
Спасибо, девочки!

автор ????? Вс Ноя 13, 2011 2:23 pm

Лорик, чаровница ты наша!!! Какой рыбец - отпад башки! Пошла на рынок, блин, а ведь не собиралась сегодня!!! Зато знаю, чем маму порадую - ее завтра из больницы выписывают. Спасибо, друг!!!

автор Ларка Вс Ноя 13, 2011 3:06 pm

Маринасанна пишет:Пошла на рынок

Выгнала подругу на рынок в воскресный день, добрая я

Маринасанна пишет:ее завтра из больницы выписывают.

автор Aljona Вс Ноя 13, 2011 4:03 pm

Какая рыбка Ларик! girl_in_love

Очень хочется попробовать vkusno

LISA+ пишет:Надо у Алены спросить,может она знает

Не знает, так как хотела у тебя спросить

автор ????? Ср Ноя 16, 2011 12:33 am

Ну, на тебе, Ларисабелишна, мой отчет с низким поклоном!!! Урвала для фото, можно сказать, что не успели слупить... Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Это - песТня с рефреном во славу создателя (тебя то есть!!!) Никакая приобретенная в торговой сети (типа - мега-сега-вега-торги) рыба ГК не имеет после этой право называться рыбой ГК!!!!!!!!! Кстати, рецепт пошел в народ! А наш народ умеет размножать и тиражировать... Лорик, спасибище!!!!

автор Ларка Ср Ноя 16, 2011 12:42 am

Ох, МарусяСанна! Искусительница! Какое фото! :обморок:
Тебе спасибище!

автор LASTO4KA Ср Ноя 16, 2011 12:51 am

Маринасанна, ааааааааааа,рыбку хочу :обморок:

автор ????? Ср Ноя 16, 2011 12:54 am

LASTO4KA пишет:Маринасанна, ааааааааааа,рыбку хочу

Таки делай - ноу проблем! Легко и просто! Вкусно и доступно! Главное, чтоб рыбка была! Хочу при случае пробнуть с красной рыбой - типа сёмужки....гы-гы-гы, хотеть не вредно, дорогой Г.-А. , вредно НЕ ХОТЕТЬ!!! - наш ответ Чемберлену...

автор Настя Ср Ноя 16, 2011 1:22 am

Вот это Царь-рыба! :обморок:

автор LASTO4KA Ср Ноя 16, 2011 1:40 am

Маринасанна, если заеду в китайский магахзин,то тоже сделаю,но я уже размораживаю для другого рецепта,другую рыбку.

автор ????? Ср Ноя 16, 2011 1:52 am

Ириш, тут кайф в том, что времени на эту вкусняшку уходит - минут 40 вмнсте с разморозкой. Я вообще все в микро размораживаю... А на весь этап "копчения" надо 20-25 минут. Пробни при случае - не пожалеешь!

автор Вишня Ср Ноя 16, 2011 2:01 am

Aljona пишет:Какая рыбка Ларик! Очень хочется попробовать

LISA+ пишет:
Надо у Алены спросить,может она знает
Не знает, так как хотела у тебя спросить

В наших краях такого точно нет,спросила у мужа сейчас...
Мне посоветовали на чердак подняться и закоптить рыбу в специальной коптильне...Сказали,что это так просто... biggrin

автор Aljona Ср Ноя 16, 2011 2:22 am

Марина!!! Какая рыба!!! :обморок: :обморок: :обморок:

Вишня пишет:В наших краях такого точно нет

Значит так девчатки вот тут
можно купить это чудо

автор ????? Ср Ноя 16, 2011 2:37 am

Аленка, опупеть - ликер "Смоки" с нитратами за 160 р???? Девки, я вам лучше наш, расейский, за 36 рубчиков 250 грамм и без этих вредных добавок вышлю!!!! Пишите, немочки, адреса мне в ЛС! Обеспечу на всю оставшуюся жизнь... Кстати, делала Лорикову рыбочку с "Костровком" 2008 года издания... Дома завалялся...И до сих пор не почувствовала бескомфортности...

автор Вишня Ср Ноя 16, 2011 2:37 am

Aljona пишет:можно купить это чудо

мне сказали,что хорошая химия... biggrin

вопрос закрылся сам собой,не открываясь... biggrin

Рыба "горячего копчения"

Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"

Re: Рыба "горячего копчения"