Тыквенный конфитюр

автор Еленушка Вт Сен 13, 2011 12:45 pm

Что может согреть вас в дождливую осеннюю пору? Правильно! Горячий чай с вареньем! Как выяснили ученые - оранжевый цвет улучшает самочувствие и повышает настроение girl_in_love

А если с заготовкой абрикосового конфитюра вы "пролетели" летом? Не беда! На помощь приходит мадам-толстушка тыква! good

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Состав на поллтитра:
Тыква - примерно 300 грамм
Лимонный сок - 3-5 ст.ложки
Курага - 50 грамм
Сахар - 350 грамм
Уксус яблочный - 2 ст.ложки(можете не добавлять, тогда добавьте больше лимонного сока)
Красный острый перчик - половина стручка
Вода - 2 ст.ложки

Приготовление:
Тыкву очистить и нарезать маленькими кубиками - чем меньше, тем лучше. Курагу промыть и также нарезать. Перчик очистить от семян и нарезать. Соединить все компоненты в сотейнике, довести до кипения и поставить увариваться на 45 минут.Не пугайтесь: уксуса в готовом конфитюре чувствоваться не будет, как и перчика. Перчик даст тепло своей легкой остринкой, уксус - ту необходимую кислинку. Если не хотите добавлять уксус - добавьте чуть больше лимонного сока!
Приятного вам тепла, хозяюшки!

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Metelitsa Сб Окт 22, 2011 10:47 pm

Леночка!

Спасибо долго я несла... girl_blush2

съела уж почти весь... вот сегодня утром со сконами и употребляла...

Тыквенный конфитюр Starov_

автор Еленушка Вс Окт 23, 2011 11:02 am

Metelitsa, Олюшничек, солнышко!!!! Такие кусочки отпадные, :обморок: как янтарики!!!!!!:)))) я очень-очень радуюсь, что тебе понравился конфитюрчик!:))))))

автор Metelitsa Вс Окт 23, 2011 1:08 pm

Леночка! Спасибо! Тыква же такая оптимизирующая!!!

Тыквенный конфитюр

Тыквенный конфитюр

Re: Тыквенный конфитюр

Re: Тыквенный конфитюр

Re: Тыквенный конфитюр