Ленивые вареники под фруктовым соусом

автор Еленушка Вт Сен 06, 2011 2:13 pm

Очень вкусный завтрак, который порадует всю вашу семью! Фруктовый соус полезен. А тыква или морковь так тщательно спрятаны, что любой привереда не узнает об их наличии

Состав:
Для вареников:
творог - 400 грамм
мука - примерно 1.5-2 стакана
ванилин - 2 гр.
2 яйца

Приготовить тесто для вареников:
Взбить яйца вилкой, добавить протертый через сито творог, муку и ванили и замесить тесто. Тесто не крутое, но мягкое, слегка липнет к рукам и из него легко можно формировать шарики. Опускать шарики в кипящую, слегка подсоленную воду и варить не больше 2х минут. Сахар в вареники я не добавляю, т.к соус для меня и так сладкий, но вы можете добавить.

Для соуса:
Тыква очищенная - 300 грамм(за неимением тыквы можно использовать сладкую морковь)
2 сочных груши
Сок половины лимона
Цедра лимона - полчайной ложки
Мед - примерно 2-3 ст.ложки
Тыкву отварить на пару или запечь. Добавить очищенные груши, сок лимона и мед - взбить погружным блендером. Если масса для вас густовата - добавьте пару ложек простой воды или сливок.
Выложите на тарелку вареники и полейте их фруктовым соусом. Приятного вам аппетита!

__________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Люба-Любава
2 Оля-Olishna
3 Таня-mamusia

автор Любава Пт Окт 21, 2011 3:44 pm

Лена, это и у нас быстрый завтрак. Ингредиенты примерно такие же, только кладу сахар, поскольку подаю со сметаной или сливочным маслом.

Чтоб не прилипало к рукам, я смачиваю руки водой.

Ленивые вареники под фруктовым соусом 44d9eb290e31

Ленивые вареники под фруктовым соусом 44d9eb290e31

автор Еленушка Сб Окт 22, 2011 11:58 am

Любава, Любашаааа, такая тарелочка аппетитная, спасибо тебе, солнышко:))) попробую твой совет обязательно:)))

автор Olishna Ср Фев 08, 2012 9:50 am

Леночка, я тебе принесла тарелочку с вкусными ленивыми варениками. Всё улетело со свистом vkusno

. Спасибо

Ленивые вареники под фруктовым соусом 35a63c481de5

автор Еленушка Чт Фев 09, 2012 11:45 am

Olishna, ой, Олишна моя золотая, не с Юляшным ли это соусиком?:)))))ммм, какая красота, спасибо, Оленька!!!!! kiss

автор Olishna Пт Фев 10, 2012 9:31 pm

Старов. пишет:не с Юляшным ли это соусиком?

именно с ним. Дети использовали вареники, как средство перемещения соуса из тарелки в организм

. Очень рекомендую good

автор Еленушка Сб Фев 11, 2012 3:23 pm

Olishna пишет: Очень рекомендую

Олюшик, я делаю такой сус постоянно, и не только из малинки:)))))
из такого соуса невероятно удобно делать морсики - получаются однородными, без шкурок и косточек6)) я делаю из брусники, клюквы, черники, малины:)))вот только Юляше все никак отчет не донесу:((

автор Помадка Сб Янв 31, 2015 12:19 am

нужно взять на заметку, а то вечная проблема с тем, что сделать на завтрак

автор Помадка Сб Янв 31, 2015 12:20 am

выгледить аппетитно

автор mamusia Вт Апр 23, 2024 4:55 am

Ленивые вареники под фруктовым соусом 20240416

Лень было готовить соус, поэтому просто маслица и сметанки добавила! vkusno

Спасибо!

Ленивые вареники под фруктовым соусом

Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом

Re: Ленивые вареники под фруктовым соусом