РецептыПостные картофельные котлетки
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Постные картофельные котлетки
автор Lakiska Чт Дек 23, 2010 10:44 pm
Сытные Картофельные котлетки, хороши в пост.
картофель (средний) - 10шт
лук репчатый - 2шт
чеснок-1 зубчик
мука - 5 ст.л
соль,перец,зелень (укроп,петрушка и.т.д...)
Для панировки - делаем смесь из сухарей, паприки сухой, кунжута. Можно запанировать мукой.
Отварить 6 картофелин (4 сырых картошки оставить лежать в воде).Пока картошка варится обжарить лучёк на растительном масле. Сделать пюре из отварного картофеля. Пока пюре остужается, ту картошку (4 шт) которую мы остовляли,натераем на мелкой тёрке, и добавляем в готовое пюре ,так же добавляем лук обжаренный ,чеснок, зелень мелко порубленная и муки 5 ст.л. Всё очень хорошо перемешиваем,формируем биточки или котлетки,обваливаем в панировке и обжариваем.
Приятного Аппетита
Источник: "У Саечки"
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
2 Лилёша
картофель (средний) - 10шт
лук репчатый - 2шт
чеснок-1 зубчик
мука - 5 ст.л
соль,перец,зелень (укроп,петрушка и.т.д...)
Для панировки - делаем смесь из сухарей, паприки сухой, кунжута. Можно запанировать мукой.
Отварить 6 картофелин (4 сырых картошки оставить лежать в воде).Пока картошка варится обжарить лучёк на растительном масле. Сделать пюре из отварного картофеля. Пока пюре остужается, ту картошку (4 шт) которую мы остовляли,натераем на мелкой тёрке, и добавляем в готовое пюре ,так же добавляем лук обжаренный ,чеснок, зелень мелко порубленная и муки 5 ст.л. Всё очень хорошо перемешиваем,формируем биточки или котлетки,обваливаем в панировке и обжариваем.
Приятного Аппетита
Источник: "У Саечки"
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
2 Лилёша
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Постные картофельные котлетки
автор Настя Чт Дек 23, 2010 11:00 pm
Инна, а пюре делаем с той водой, в которой варилась картошка, или ее сливаем?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Постные картофельные котлетки
автор Lakiska Чт Дек 23, 2010 11:08 pm
Я сливала картофельный отвар полностью, чтобы тесто для котлеток небыло жидким и меньше пришлось добавлять муки.Настя пишет:пюре делаем с той водой, в которой варилась картошка, или ее сливаем?
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Постные картофельные котлетки
автор Настя Ср Ноя 23, 2011 12:48 am
Инна, не прошло и года, как я их приготовила!
Спасибо, вкусно.
Да со сметанкой! Да с соленым огурчиком! М-м-м...
На снимке котлетки еще до создания аппетитного натюрморта. Потом уже не до фотографирования было
Спасибо, вкусно.
Да со сметанкой! Да с соленым огурчиком! М-м-м...
На снимке котлетки еще до создания аппетитного натюрморта. Потом уже не до фотографирования было
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Постные картофельные котлетки
автор Лилёша Ср Ноя 23, 2011 8:21 pm
Инночка, я раньше или драники пекла - из сырой картошки, или картофляники из варёной.
за вкусный завтрак!
за вкусный завтрак! ___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56723
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Постные картофельные котлетки
автор Lakiska Чт Ноя 24, 2011 1:39 am
Настенька 
Лилечка Спасибки
Тарелочки аппетитненькое загляденье
Лилечка Спасибки Тарелочки аппетитненькое загляденье
Лиля, а что это за картофляники???? А рецептиком поделисьЛилёша пишет:картофляники из варёной
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Постные картофельные котлетки
автор Лилёша Чт Ноя 24, 2011 3:31 am
Дёрнул меня чёрт за язык...Lakiska пишет:Лиля, а что это за картофляники???? А рецептиком поделись
выхода нет, прийдётся приготовить и показать! 
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56723
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы» Постные кексы
» Драники постные "Нежные"
» Постные оладьи
» Постные медовые кексы
» Хлебцы ржаные постные
» Драники постные "Нежные"
» Постные оладьи
» Постные медовые кексы
» Хлебцы ржаные постные
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|