Борщ холодный-шалтибарщей

автор kos-nielya Вт Дек 07, 2010 4:42 am

Борщ холодный-шалтибарщей.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Берем вареную свеклу трем на терке для свеклы или режем соломкой мелкой - я использую свои маринованные бурачки
свежий огурчик режем кубиками, яйцо вареное режем кубиками, лук зеленый мелко крошим, укроп меленько, подсолить все это, добавить кефир 7% (у нас есть для шалтибаршчей) можно любой какой есть - пожирнее, перемешать, добавить сметану и готово с вареной картошкой в прикуску - нямочка. Я воду не добавляю - можно добавить водички холодной кипяченой кому густо.

[b][color=blue]__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Grizelda Вт Дек 07, 2010 6:52 am

Ого, этож окрошка и свекольник в одной тарелке! Надо на лето запомнить!

автор mamusia Ср Май 18, 2011 1:20 am

Неличка, с меня отчётчик.... Припозднилась, но так уж получилось....

Любят у нас в семье этот холодничок... vkusno

Спасибо!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Надюшкин Вс Июл 03, 2011 7:24 pm

Ниелечка, огромное тебе спасибо! первый раз готовила такой суп, очень-очень понравился! обязательно буду повторять!
я по ошибке купила нежирный кефир 0,5%, зато добавила жирную сметану 20% good

водички не добавляла, мы любим густые супы vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

спасибо

автор mamusia Вс Июл 03, 2011 8:26 pm

Надюшкин пишет:первый раз готовила такой суп

А у нас он всё лето не сходит со стола! Иногда и зимой, и весной с первой зеленью, тянет откушать. vkusno

Надюшкин пишет:купила нежирный кефир

Так у меня тоже иногда так бывает. Но , как и ты, сметанку добавляю. Только у нас пожирней будет....сметанка то.... biggrin

А чем это ты присыпала его сверху? scratch_one-s_head.g

автор Надюшкин Вс Июл 03, 2011 8:35 pm

mamusia пишет:А у нас он всё лето не сходит со стола!

Мамусик, я не люблю окрошку

поэтому думала, что и холодник мне не понравится

готовила из-за мужа, а понравился всем! vkusno

mamusia пишет:Только у нас пожирней будет....сметанка то....

у нас есть жирнее, но купили такую

я почему-то думала, что наоборот не жирные кефир и сметана нужны...

mamusia пишет:А чем это ты присыпала его сверху?

красным молотым перцем

автор mamusia Вс Июл 03, 2011 8:46 pm

Надюшкин пишет:красным молотым перцем

Такого в моей многолетней практике ни разу не наблюдалось. heat

Это единственный суп , куда даже супруг никогда не сыпанёт перчика.

Надо предложить ему попробовать.... crazy

автор Надюшкин Вс Июл 03, 2011 8:49 pm

mamusia пишет:Такого в моей многолетней практике ни разу не наблюдалось.

Мамусик, ну я ж не знала, что тудысь никакой перчик не сыплють

а муж горчицу себе добавлял crazy

автор mamusia Вс Июл 03, 2011 8:51 pm

Надюшкин пишет:а муж горчицу себе добавлял

автор Надюшкин Вс Июл 03, 2011 9:13 pm

mamusia пишет:
Надюшкин пишет:а муж горчицу себе добавлял

Мамусик, все поняль, в след. раз ничего и ничем добавлять не буду! biggrin

автор Настя Вс Июл 03, 2011 9:19 pm

Надюша, почему не добавить, если если душа просит!

автор kos-nielya Вс Июл 03, 2011 9:22 pm

Надюшкин,
mamusia,
девочки аппетитные у вас холоднички получились! vkusno

Молодцы!Мы на той неделе тоже кастрюльку схомячили!Пока щавель есть нужно еще повторить и со щавельком!
А вот про перчик и горчицу я не слышала-надо поэксперементировать wink

автор kos-nielya Вс Июл 03, 2011 9:26 pm

Настя пишет:почему не добавить, если если душа просит!

да запросто!Мой папа (царствие ему небесное) во все супы горчицу себе добавлял! heat

и холодец в горячем виде ел! crazy

автор mamusia Вс Июл 03, 2011 9:35 pm

Надюшкин пишет:в след. раз ничего и ничем добавлять не буду!

да нет, почему же?... wink

Настя пишет: если душа просит!

kos-nielya пишет:Пока щавель есть нужно еще повторить и со щавельком!

Ага!

kos-nielya пишет:надо поэксперементировать

Тоже заразилась!

kos-nielya пишет:холодец в горячем виде ел

Мне тоже нередко от мужа приходится спасать остатки холодца.... wacko

автор Надюшкин Вс Июл 03, 2011 9:42 pm

Настя пишет:Надюша, почему не добавить, если если душа просит!

чтобы Мамусика не шокировать!

kos-nielya пишет:со щавельком!

Ниелечка, подробнее расскажи, как и сколько его класть?

kos-nielya пишет:А вот про перчик и горчицу я не слышала-надо поэксперементировать

да это я, просто в борщ себе, всегда перчик красный сыплю, вот и сюда добавила

kos-nielya пишет:во все супы горчицу себе добавлял!

у меня муж почти все ест с горчицей crazy

автор kos-nielya Вс Июл 03, 2011 9:52 pm

Надюшкин пишет:подробнее расскажи, как и сколько его класть?

Нажюш свежий щавель промыть,порезать сварить в небольшом кол.воды,охладить.добавить кефир ....... и дальше как в шалтибарсчяй crazy

. Это у нас зеленым или белым шалтибарсчяй называют. crazy

А я еще изобрела томатный шалтибарсчяй lol

.Беру банку помидор без шкурки в собственном соку (железную 850 гр) блендором взбиваю,добавляю кефир,укроп ,сметанку и хомячу. crazy

Когда жара стояла очень славненько шло! crazy

автор mamusia Вс Июл 03, 2011 10:05 pm

Надюшкин пишет:Ниелечка, подробнее расскажи, как и сколько его класть?

Надюш! Это явное упущение!!! Срочно запасайся щавелем! wink

Надюшкин пишет:у меня муж почти все ест с горчицей

А мой с перцем....чёрным и красным.... biggrin

kos-nielya пишет:А я еще изобрела томатный шалтибарсчяй

И молчала!!!

автор kos-nielya Вс Июл 03, 2011 10:20 pm

mamusia пишет:И молчала!!! acute.gif

Тань так и за рецепт не выдашь такое! heat

автор mamusia Вс Июл 03, 2011 10:30 pm

kos-nielya пишет:за рецепт не выдашь такое!

Так и манную кашу за рецепт не считают, а сколько их написАли!!!

Ниёличка, это же просто спасение в жару!
Так что при очередном поедании, чтоб сфотала и рецепт в студию!

Люди от жары плавятся, а твой суп (коктейль? ) scratch_one-s_head.g

столько жизней может спасти!!! wacko

автор kos-nielya Вс Июл 03, 2011 10:36 pm

mamusia пишет:столько жизней может спасти!!! wacko

kos-nielya МЧС crazy

автор Надюшкин Пн Июл 04, 2011 4:21 pm

kos-nielya пишет:щавель промыть,порезать сварить в небольшом кол.воды,охладить

Ниелечка, спасибо! буду пробовать!
а свежий не добавляют?

mamusia пишет:Это явное упущение!!! Срочно запасайся щавелем!

наверстаю!

mamusia пишет:А мой с перцем....чёрным и красным....

эт я люблю так! везде перцы и черные, и красные, и зеленые biggrin

kos-nielya пишет:kos-nielya МЧС

автор mamusia Пн Июл 04, 2011 5:19 pm

Надюшкин пишет:а свежий не добавляют?

автор Надюшкин Пн Июл 04, 2011 6:27 pm

mamusia пишет:
Надюшкин пишет:а свежий не добавляют?

понятно, пасибки, Мамусик girl_in_love

автор просто Иринка Вт Июл 05, 2011 6:48 pm

Ниеля, я тоже несу спасибо!
Очень вкусно, а главное в жару самое то good

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
водой тоже не разбавляла, любим, чтоб ложка стояла

автор kos-nielya Ср Июл 06, 2011 1:30 am

Василиса, Нямочка! good

Рада что пригодился!

Борщ холодный-шалтибарщей

Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей

Re: Борщ холодный-шалтибарщей