Re: Кранч творожный с вишней

автор mamusia Пт Июн 26, 2020 4:13 pm

Лилёшик, принимай пирожок! Испекла вчера вечером, но фотала смартфоном, а он три фото сделал и разрядился, я забыла поставить его на подзарядку и естественно, фото на планшет не перебросились. А я только утром сообразила в чём дело. girl_blush2

Поднялся отлично! Сверху посыпала орехами. Но по моему, сюда больше пошла бы сахарная пудра - пирожок совсем несладкий получился. Мне понравилось.

Есть небольшое отклонение. girl_blush2

Так как автор рецепта не указала, какой именно творог берёт, я взяла мягкий, уже протёртый творог. Думала, пудинг схватит его. Но добавленный сахар наоборот, разжижил смесь.

Потому при переворачивании бОльшая часть начинки вылилась вниз.
Пирожок получился тяжёлым, но всё равно вкусным. vkusno

Да, вишню взяла замороженную, обваляв её в крахмале. Даже изюма в доме не нашлось. Моё упущение.

Обычно всегда есть пара пакетиков сухофруктов.
В общем, буду повторять с "правильным" творогом. biggrin

автор **Лилёша** Пт Июн 26, 2020 4:52 pm

Танюша, рада, что испекла пирожок! good

Один вопрос: где традиционная божья коровка?! wink

Во первых мне уже надоело повторять, что все пироги в которых присутствует творог я пеку с творогом собственного приготовления, а его консистенция тебе знакома.
Разве ты не знала, что сахар раззижает творог, странно! shok

И вишня в рецепте вяленная, а она и так подслащённая. Мороженная вишня в продаже есть, вишнёвые компоты тоже, а вот свежую я в продаже не наблюдала, только черешню, вяленную Оля надыбала в супере. yahoo

Но очень рада, что тебе понравился пирожок!

автор mamusia Пт Июн 26, 2020 5:47 pm

Во первых мне уже надоело повторять, что все пироги в которых присутствует творог я пеку с творогом собственного приготовления, а его консистенция тебе знакома.

Да откуда мне это знать? Ты же не сообщаешь об этом в своих рецептах. Я то всегда покупным пользуюсь. Беру в пластиковой упаковке уже протёртый, мягкий, такой на хлеб как масло мажется.

Разве ты не знала, что сахар раззижает творог, странно!

Чего тут странного? Торопилась, жара достала, когда тут думать? crazy

И ведь, мелькнула мысль использовать сахарную пудру, но тут же и улетела - решила не отклоняться от рецептуры.

Один вопрос: где традиционная божья коровка?!

Вообще то, коровка пробует теперь только те блюда, рецепты которых размещаю я сама. А ваши отчёты она переживёт - и так толстая, взлететь не может уже.... heat

автор **Лилёша** Пт Июн 26, 2020 7:22 pm

mamusia пишет:
Во первых мне уже надоело повторять, что все пироги в которых присутствует творог я пеку с творогом собственного приготовления, а его консистенция тебе знакома.
Да откуда мне это знать? Ты же не сообщаешь об этом в своих рецептах. Я то всегда покупным пользуюсь. Беру в пластиковой упаковке уже протёртый, мягкий, такой на хлеб как масло мажется.

Каюсь, моё упущение, буду сообщать во всех рецептах. girl_blush2

Кстати мой домашний тоже без труда размазывается на бутерброде! crazy

mamusia пишет:
Один вопрос: где традиционная божья коровка?!
Вообще то, коровка пробует теперь только те блюда, рецепты которых размещаю я сама. А ваши отчёты она переживёт - и так толстая, взлететь не может уже....

Бадная букашечка, до чего ж ты её раскормила!

автор mamusia Пт Июн 26, 2020 8:12 pm

Бедная букашечка, до чего ж ты её раскормила!

Какова хозяйка, такая и коровка! crazy