Запеканка из риса и кабачков
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из круп
Страница 1 из 1
Запеканка из риса и кабачков
Запеканка из риса и кабачков — вкусная, нежная, простая, сытная запеканка с приятным сливочным вкусом. В сезон кабачков замечательно разнообразит меню. А если сверху украсить кружочками помидоров, то будет еще и красивой!
1 кг. кабачков
2/3 ст. риса
150 гр. репчатого лука
4 крупных яйца
200 гр. твёрдого сыра
2 ст. л. растительного масла для жарки
соль, перец по вкусу
помидоры (по желанию)
В 1,5 стаканах воды отварить рис до полуготовности (10-12 минут), оставить под закрытой крышкой ещё на 3 минуты.
Кабачок натереть на средней терке. Если выделится много жидкости, то слить её.
Лук очистить и мелко нарезать.
Потомить до мягкости в разогретом растительном масле 3-5 минут.
Сыр натереть на средней тёрке.
В большой миске смешать кабачок, полуготовый рис, припущенный лук, яйца и 150 гр. сыра. Хорошо все перемешать.
Добавить соль, перец по вкусу (учтите, что сыр солёный).
Можно всыпать любимую сушёную зелень (укроп, петрушка, базилик…). Выложить получившуюся смесь в смазанную маслом форму для запекания (у меня размером 20х26 см). Сверху можно разложить кружочки помидоров — так запеканка станет ещё и красивой. Посыпать оставшимся сыром.
Выпекаnm в заранее разогретой до t 180-200* С. духовке 35-45 минут, до золотистой корочки.
Запеканка из риса и кабачков готова
источник
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56877
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Котлеты из цельного риса и кабачков
» Запеканка из куриной грудинки,риса и овощей
» Запеканка из кабачков
» Запеканка из кабачков и овсянки (геркулеса)
» Запеканка из кабачков и куриного филе
» Запеканка из куриной грудинки,риса и овощей
» Запеканка из кабачков
» Запеканка из кабачков и овсянки (геркулеса)
» Запеканка из кабачков и куриного филе
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из круп и макаронных изделий :: Блюда из круп
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|