Непечёный сухарный торт

Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Непечёный сухарный торт

Сообщение автор Лилёша в Сб Окт 05, 2019 6:54 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

То, что я пытаюсь похудеть ни для кого уже не секрет. В былые времена взвешивалась каждый день, подчёркиваю в былые времена! Сейчас пыл уже подостыл и делаю это раз в неделю по пятницам. Две прошлые недели удовлетворения не принесли - вес застрял. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Оля пыталась успокоить: "ничего страшного, просто закрепится!" И вот вчерашняя пятница - за три недели целых 3 кг.! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Ну конечно же это нужно отметить, а чем ещё отметить, как не пожрать и непременно тортик! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]  Весь кусок сама сожрала! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
У Оли со смартфона есть выход в интернет, [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] но блогер она ещё тот! Рецепт переписала, а об источнике забыла! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Всё ж приступим.
тесто:
в рецепте указаны ванильные сухари - 350 гр. (ванильных не нашли и заменили обычными, крупного помола, пачка была 500 гр., бухнули всю, чего мелочиться! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку])
50 гр. сливочного масла (раз сухарей больше, то и к-во масла увеличили до 100 гр.)
50 гр. молочного шоколада (молочный мы не любим, заменили горьким и к-во 100 гр., гулять, так гулять [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку])
крем:
250-300 гр. сметаны
80 гр. сахара
чернослив, курага (курагу заменили изюмом, в пакетиках гр. по 200)
500 гр. творога ( в Израиле еть так называемая гвина левана, гвина - творог, левана - белая творог женского рода потому и белая - довольно жидкая субстануция, если обычный творог его лучше пробить блендером)
1 ст. л. желатина (у нас порошковый)
3 ст. л. воды

Прежде всего желатин залить водой, пусть разбухает.
Разъёмную форму  застелить (делали это из пакетов для запекания, разрезали вдоль и сначала обернули стенки, потом дно) и смазать сливочным маслом.
Забыла сказать наша форма d 24 см. Чем больше диаметр - тем ниже торт.
Масло и шоколад растопить в микроволновке.
Сухари смешать с растопленным маслом и шоколадом. Отставить в сторону, дать им подружиться.
На дно формы тонким слоем насыпать крошку, утрамбовать.
Приготовить крем - сухофрукты мелко нарезать, шоколад растопить в микроволновке, взбить блендером. Добавить творог, сметану, опять взбить.
Желатин растопить в микроволновке, не доводя до кипения, В плошку с желатином влить немного крема, размешать, чтобы сравнять температуру.
Соединить всё вместе и опять взбить.
На крошку тонким слоем вылить немного крема, разровнять. Это трудновато, но сделать можно!
Повторять слои не забывая всё время уплотнять крошку (!) до окончания продуктов.
В рецепте был ганаш но мы его пропустили, худею ведь! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Просто последним слоем была крошка и на всю ночь в холодильник пропитываться и остужаться.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного чае-кофе пития! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Лилёша (Вс Окт 06, 2019 4:40 pm), всего редактировалось 5 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Непечёный сухарный торт 03a89d11
Сообщения : 33050
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор mamusia в Сб Окт 05, 2019 8:32 pm

Лиля, просто крошку подсыпать? С маслом её не смешиваешь?
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Непечёный сухарный торт 03a89d11
Сообщения : 29241
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор ПтичкаBY в Сб Окт 05, 2019 8:57 pm

Что-то не так. Масло написано в продуктах для теста. насколько я знаю, там растопить масло+ шоколад+сухари и перемешать. Вот эту массу укладывать как коржи, сверху крем (сметана+творог+саха+ распущенный желатин) и так далее.
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5871

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор mamusia в Сб Окт 05, 2019 9:15 pm

Вот и мне не в понятках, что там в сухарях? Масло идёт на стенки формы и в крем, туда же и шоколад....
Ай, совсем запуталась..... scratch_one-s_head.g girl_pardon.gif girl_haha.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Непечёный сухарный торт 03a89d11
Сообщения : 29241
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор Лилёша в Вс Окт 06, 2019 12:24 am

mamusia пишет:Вот и мне не в понятках, что там в сухарях? Масло идёт на стенки формы и в крем, туда же и шоколад....
Ай, совсем запуталась..... scratch_one-s_head.g girl_pardon.gif girl_haha.gif
Таня, крем это сметана, творог , сахар и сухофрукты, всё это скрепляется желатином, а вот тесто это сухари, и растопленное масло с шоколадом!
Перечитай внимательно рецепт! acute.gif

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Непечёный сухарный торт 03a89d11
Сообщения : 33050
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс Окт 06, 2019 12:43 am

Лиля, так у тебя сухари с маслом и не смешиваются... Сухари ты просто насыпаешь и утрамбовываешь (?) Нигде не сказано, что растопить масло и смешать с сухарями. Прочитай внимательно что ты написала .
И вот крем:



Лилёша пишет:Приготовить крем - сухофрукты мелко нарезать, сливочное масло и шоколад растопить в микроволновке, взбить блендером. Добавить творог, опять взбить.

Но в раскладке на крем масла нет!

Лилёша   крем: пишет:250-300 гр. сметаны 80 гр. сахара ,чернослив, курага (курагу заменили изюмом, в пакетиках гр. по 200)500 гр. творога ( в Израиле еть так называемая гвина левана, гвина - творог, левана - белая творог женского рода потому и белая - довольно жидкая субстануция, если обычный творог его лучше пробить блендером)  1 ст. л. желатина (у нас порошковый)   3 ст. л. воды


И кто из нас прав?
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5871

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор Лилёша в Вс Окт 06, 2019 1:42 am

Ой, говорю, что у меня руки перед головой бегут! girl_blush2
Откорректировала рецепт, надеюсь, что теперь всё понятно! wacko

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Непечёный сухарный торт 03a89d11
Сообщения : 33050
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор mamusia в Вс Окт 06, 2019 3:04 am

Ну вот.... сама напутала, а мне досталось.  cray  lol Хорошо, Лена всё разъяснила лучше меня.  kiss


Последний раз редактировалось: mamusia (Вс Окт 06, 2019 7:06 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Непечёный сухарный торт 03a89d11
Сообщения : 29241
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс Окт 06, 2019 1:16 pm

Лилёша пишет:Ой, говорю, что у меня руки перед головой бегут! girl_blush2
Откорректировала рецепт, надеюсь, что теперь всё понятно! wacko

не вижу исправления в рецепте!!!
Ты из крема убрала масло, а вот к крошке его не добавила)

Спойлер:
нужно добавить в строчку приготовления теста: растопить сл. масло, смешать его с сухарями.
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5871

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор Лилёша в Вс Окт 06, 2019 1:33 pm

Вот теперь, кажется, всё! heat girl_blush2

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Непечёный сухарный торт 03a89d11
Сообщения : 33050
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор ПтичкаBY в Вс Окт 06, 2019 2:00 pm

Лилёша пишет:Вот теперь, кажется, всё! heat girl_blush2


Лиля, good good good
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5871

Вернуться к началу Перейти вниз

Непечёный сухарный торт Empty Re: Непечёный сухарный торт

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения