Пончики

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки

Страница 1 из 1

Пончики

автор Татоша Пт Дек 11, 2015 10:51 pm

это самые простые пончики, какие только можно представить, раньше такие продавали густо посыпанные сахарной пудрой вместе с кофе...Этакий вкус детства!)))
И так нам понадобится:
400 гр. муки
25 гр. свежих дрожжей (сухих 7 гр.);
3-4 ст. л. сахара
1/2 чайной ложки соли;
250 гр. воды;
ванилин

В теплой воде распустить дрожжи, сахар, добавить муки до консистенции жидкой сметаны. Когда поднимется пенка, добавить соль и оставшуюся муку и ванилин. Замесить тесто. Оно немного липнет к рукам! Накрыть тесто пакетом или полотенцем и поставить подходить в теплое место. Я грею духовку до 50*, выключаю и ставлю тесто туда.
Подошедшее тесто обминаем с мукой. раскатываем в пласт толщиной ок. 0,5 см и вырезаем кружочки. Дырочки в середине делаем просто проткнув ножом и растянув краешек. Дать пончикам подойти минут 5-7 и жарить в масле.
Готовые посыпать сахарной пудрой.

пончики получаются воздушные, но подавать и кушать их надо горячими или теплыми!
Готовьте с любовью и у Вас все получится!

Татоша: Главный Натуралист планеты Счастливчик; Сообщения : 1861

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения