РецептыСуп "Охотничий"
Участников: 2
Страница 1 из 1
Суп "Охотничий"
автор Yulishna Ср Фев 06, 2013 3:52 am
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Когда на улице холодно и снежно, хочется горячего наваристого супа. Хочу поделиться с вами семейным рецептом, суп получается очень вкусным за счет копченостей.
Нам понадобится
300-400 гр копчености, у меня была ветчина на косточке
3 картофелины
1 морковь
1 перец
2 луковицы (одну на бульон, вторую на зажарку)
0,5 ст. гречки
соль-перец по вкусу
Варим бульон с копченостью, добавив целую очищенную луковицу (ее потом нужно выбросить).
Картофель режем в произвольной форме, как вы любите, закидываем в готовый бульон, следом засыпаем гречку. В это время делаем зажарку из лука, моркови и перца, на малом кол-ве масла. Заправляем суп и варим до готовности гречки.
Фотографировать супы дело неблагодарное, уж как получилось, не судите строго.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного вам аппетита!
Когда на улице холодно и снежно, хочется горячего наваристого супа. Хочу поделиться с вами семейным рецептом, суп получается очень вкусным за счет копченостей.
Нам понадобится
300-400 гр копчености, у меня была ветчина на косточке
3 картофелины
1 морковь
1 перец
2 луковицы (одну на бульон, вторую на зажарку)
0,5 ст. гречки
соль-перец по вкусу
Варим бульон с копченостью, добавив целую очищенную луковицу (ее потом нужно выбросить).
Картофель режем в произвольной форме, как вы любите, закидываем в готовый бульон, следом засыпаем гречку. В это время делаем зажарку из лука, моркови и перца, на малом кол-ве масла. Заправляем суп и варим до готовности гречки.
Фотографировать супы дело неблагодарное, уж как получилось, не судите строго.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного вам аппетита!
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Суп "Охотничий"
автор Chelsy Ср Фев 06, 2013 4:22 am
Yulishna пишет:300-400 гр копчености,
Все, для меня это приоритетно
-- обожаю "копченые" блюда 
...Yulishna пишет:Фотографировать супы дело неблагодарное,
Тебе удалось передать всю гамму красок , очень аппетитно
- Спойлер:
- вплоть до рефлекса, как у собаки Павлова
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Суп "Охотничий"
автор Yulishna Ср Фев 06, 2013 4:26 am
Анют, я с прошлого года обещала этот рецепт выставить , всё руки не доходили. Буду рада, если придется по душе 
.
Спасибо
.
, всё руки не доходили. Буду рада, если придется по душе .Спасибо
.___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15477
Откуда : USA
Re: Суп "Охотничий"
автор ????? Ср Фев 06, 2013 6:42 pm
Юляша, получилось отлично! Я тоже считаю, что супы не фотогеничны, свои, например, то, что в тарелке и то, что на фотографии, вообще сравнивать не могу! А вот твой супчик очень привлекательный получился! И ингредиенты нравятся для зимнего обеда (ужина, завтрака - в зависимости от обстоятельств и пристрастий). Спасибо, обязательно пробнем! Вот только похолодает чуточку...Yulishna пишет:уж как получилось
?????- Гость
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|