Немецкая кухня

ludakr пишет:Да и взбивала им аккуратно, не касаясь дна, т.к. в-енчик желзный, а сотейник - тифлоновый.

А у меня венчик тефлоновый и я не мелочилась.

Metelitsa пишет:Хочу ещё в Клопсах поучаствовать.

Они стОят того, Олюшка!

Предупреждаю сразу - не ржать!!!
Хватило у меня ума поставить остывать вкуснятину у мужа под носом в нашей комнате!!! Это то, что осталось через час, когда я пришла завернуть штолены в фольгу. :обморок:

Я её в штолленах караулю, а она сначала в немецкую кухню попёрла!
Счас вернётся Пашка от мамы и попрёт меня с компа, а ну марш отчитываться!

Вишня пишет:

kos-nielya пишет:Я сок сельдерея пью

От какой части тела?

Кстати!
Еда полезна для той части тела, на которую похожа

Всем знакомо высказывание «Ты – то, что ты ешь». Так вот – возможно, в нём скрыто больше смысла, чем нам кажется. Обнаружено 10 продуктов, по форме очень напоминающих те части нашего организма, для которых они особенно полезны. Например, ядро грецкого ореха очень похоже на мозг. Совпадение? Возможно. Но далеко не единственное:

Морковь – глаза
Нарежьте морковку пластиками немного наискосок – и увидите, насколько этот овощ напоминает глаз, вплоть до мельчайших линий, имитирующих радужную оболочку. И это правда, что налегая на морковь, вы делаете для своих глаз доброе дело. В ней полно витаминов и антиоксидантов (бета-каротина, например), которые снижают угрозу потери зрения в пожилом возрасте.

Грецкий орех – мозг
Складочки и морщинки грецкого ореха делают его форму невероятно похожей на мозг с его левым и правым полушариями. И неудивительно, что орехи считаются «едой для серого вещества» – они содержат высокую концентрацию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают нормальное функционирование мозга.

Сельдерей – кости
Длинные тонкие стебли сельдерея похожи на кости – и очень для них полезны. Сельдерей – источник кремния, который регулирует минерализацию костей.

Авокадо – матка
Авокадо по форме напоминает матку и очень полезен для сохранения репродуктивного здоровья. В авокадо содержится много фолиевой кислоты, которая снижает риск дисплазии шейки матки.

Моллюски – мужская половая железа
Исследования показали, что моллюски действительно очень хороши для мужского здоровья. В них содержатся фолиевая кислота и цинк, которые могут значительно улучшить качество спермы.

Грейпфрут – грудь
Сходство с женской грудью круглых цитрусовых вроде лимонов и грейпфрутов может быть больше, чем просто случайностью. В грейпфруте содержатся так называемые «лимоноиды» – вещества, препятствующие образованию раковых клеток в груди.

Помидоры – сердце
Разрежьте помидор пополам, и увидите многочисленные камеры, которые напоминают структуру сердца. Исследования показали, что благодаря содержанию ликопина, томаты снижают риск сердечных заболеваний. Причём если вы добавите к этому овощу немного жира – оливкового масла или авокадо, то усваиваемость ликопина возрастёт почти в десять раз.

Красное вино – кровь

Имбирь – желудок
Имбирь похож на желудок и, как известно, помогает справиться с тошнотой. Он содержит гингерол, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Лилёша пишет:, а ну марш отчитываться!

Уже!

Успела...

Лилёша пишет:Успела..

Metelitsa пишет:Принимайте и моё участие в Немецкой кухне!

И пирог и штоллены очень аппетитные . Оля, ты пирог уже попробовала? Расскажи какой у него вкус?

Metelitsa пишет:Хочу ещё в Клопсах поучаствовать..

Давно пора , это такаяяя вкуснота

mamusia пишет:Предупреждаю сразу - не ржать!!!

Танюш, и не думала, очень красивый штоллен

mamusia пишет:Хватило у меня ума поставить остывать вкуснятину у мужа под носом в нашей комнате!!

Додумалась куда поставить такую вкуснятину

Metelitsa пишет:Принимайте и моё участие в Немецкой кухне!

Олюшка! Прям залп из двух орудий!! Фейерверк! Очень красивые у тебя мини-штоллены - будто снежком припорошенные! А пирожка разрезик принесешь? Запекся он у тебя сверху очень "шоколадно"!

Девочки! Рита! Марина! Спасибо!

Рита, попробовала - это слабо сказано! нет уже пирога! у него песочная основа. Я, как Лара заметила, положила разрыхлитель вместо дрожжей. А заливочка-начинка она кремовая. На заваренной крем что ль похожа... С легким лимонным ароматом. Очень вкусно! Делайте!

Мариш! Нету пирога уже... Не успела я с разрезами... Я ж его с утра испекла. Остыл. В холодильник сунула. Вечером начали. Там еще сестричка заехала - угостила. А к следующему дню и нечего уж было... Обжоры мы!

Мамуся! И я понимаю твоего супруга!

Вот и я добралась со своими отчетами, готовила-то я вместе с вами, но фотки только сейчас донесла.
Первыми были шпецеле, которые сделала моя Анютка (сама от замеса теста до выдавливания в кастрюлю). Ей так понравилось, что она нас теперь каждый вечер спрашивает, можно ли она сегодня ужин приготовит?

Танюшкины штоллены (вкусняшка неимоверная, срочно нужно повторить)

А сегодня на ужин были клопсы! Объедение просто


Дорогие мои девочки! Спасибо вам всем огромное-преогромное за ваши рецепты!
В ближайших планах Аленкин штоллен, как только получится по времени, и хочу попробовать Ларкин "Дрезденский". Суп и рулеты из селедки, увы, не входят во вкусы моего семейства, поэтому не могу пообещать.

Юлик! Шпецле - загляденье! Юную помощницу в носик чмокни! Зачётные!

Мини-штоллены, аха, очень соблазнительные! Тоже утром хотела проведать, но воздержалась всё ж...

Клопсики соусом манят! Тоже в планах!

Спасибо Олик , Нюська такая гордая ходила, порывалась изменить праздничное меню, добавив шпецеле, ею приготовленные, еле отговорили .
Мини-штоллены буду повторять обязательно, благо сухофруХтов замоченно много .
Клопсики продвинь в своем списке, они и правда вкуснющие, не пожалеешь.

Девочки, какие все умнички. Сколько всего наготовили
У нас ещё 12 дней есть, так что может ещё есть предложения?

Маруся, я по твоей ссылке сходила, там только торт "Сударь", можно действительно к немецким отнести.

Я айнтопф принесла, вкууусный!



Чечевицы не пожалела, а вот картошки поменьше положила. Вкусный, сытный суп, особенно в холодный зимний день!
И ещё раз мини-штоллены пекла, теперь уже не как лохушка , а нормально, двойную порцайку. Фоткать не стала

Ларка пишет:Я айнтопф принесла, вкууусный!

И красивый Ларик

Yulishna пишет:Первыми были шпецеле, которые сделала моя Анютка

Штоллены и клопсы тоже хороши, но шпецле!!! Какая умница Анютка, золотые ручки!

Ларка пишет:Я айнтопф принесла, вкууусный!

О, какой аппетитный!

Ларка пишет:Я айнтопф принесла, вкууусный!

Лорик, аппетитный и нарядный!

Юля, Анютке респект! Хозяюшка подрастает!
Ларочка, какая аппетитная тарелочка!

Ларка пишет:ещё раз мини-штоллены пекла

Yulishna пишет:Вот и я добралась со своими отчетами,

Юляш, все тарелочки такие аппетитные Анютка, молодец.

Aljona пишет:У нас ещё 12 дней есть, так что может ещё есть предложения?

Алён, может салатики?

Ларка пишет:Я айнтопф принесла, вкууусный!

Лорик, посмотрела на твой айнтопф и так мне его захотелось . Тарелочка

И я с мини-штолленами.



Все кто не делал, недленно на кухню. Это очень вкусно.

Леночка! Какие штолены
Я наверно одна осталась, без мини штолленов

Все уже клопсы сделали? Или я последняя черепашка Как нам было вкусно, как было мягко и как соусно . Мне сразу представились пассажиры поезда, в котором ехала Алёнка, поедающие такую вкуснятину. Да с такой едой я бы в этом поезде кругосветное путешествие совершила . Спасибо, Людмилка, за рецепт.

У меня сладенькое сегодня))))

И от меня ещё одну тарелочку в общую копилочку немецкой кухоньки примите.