Re: Шкодим на кухне - 1

автор Вредина Пт Окт 05, 2012 3:38 am

Ларка пишет:самсы

Ха!!!! Прям все как для меня)))
И мяско имеется,ждет своей участи....завтра настряпаю)))) crazy

автор Вредина Пт Окт 05, 2012 6:13 pm

Ларка пишет:Сладенького захотелось?

Да....и уже готово!

Olishna пишет:Название красивое - БУРМЕ

....

Ларка пишет:самсы

тоже готовы biggrin

Но, только я вот незнаю....я немного не по этим рецептам делала girl_blush2

Тесто у меня и там и тут ...[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Так считается?

автор Chelsy Пт Окт 05, 2012 7:25 pm

Olishna пишет:Не хотите такое чудо насяльниковское приготовить? Название красивое - БУРМЕ . делается не сложно, описано всё подробно, да и рядом сам автор может находиться.
Кто со мной?

Давно смотрю, может за компанию и сподоблюсь

..Единственно, не обещаю в выходные

.
А вопросы по рецепту тут задавать или в теме у Тани scratch_one-s_head.g

?
Меня , например, интересует -- орехи нужно предварительно подсушивать в духовке wink

?

автор Metelitsa Пт Окт 05, 2012 10:27 pm

Кристина! Молодец!
А что? Я думаю, здесь жестких правил нет!

Ну и как тебе БурмЭ?

Я тесто ща катать буду! Замесил комбайн. Я по Ларочкиному рецепту

автор Chelsy Сб Окт 06, 2012 4:05 am

Тесто на бурме замесила, орехи посушила

.

а кто-то ещё бурме будет делать ?

автор Вредина Сб Окт 06, 2012 11:40 am

Metelitsa пишет:Ну и как тебе БурмЭ?

Я почему решила такое тесто сделать? Оно быстрое, сто процентно выходит у меня и значит форс мажоров не должно быть. Да и времени было мало и сил....

Вообщем, мне понравилось!!!! Я повторю, но обязательно теперь уже так как в рецепте.
Удивил меня сироп! Я в принципе такого еще не варила, когда заливала думала что все это бяка выйдет. А он, загустел,как карамелька! yahoo

Сладко-сладко)) vkusno

Вкусно-вкусно. vkusno

Так как тесто не по рецепту и были проблемы с закручиванием.
Получились страшненькие бурмята crazy

автор Metelitsa Сб Окт 06, 2012 12:23 pm

Ларка! Я чуть запорола... Рисунка на тесте не будет. В холодильнике за ночь улитки склеились. Поэтому развернуть не смогла. Просто скатала жгут и далее по тексту. Сейчас в печке. Запах уже убийственный!
Ща убегу. Вернусь. Фотки покажу обязательно.

автор Ларка Сб Окт 06, 2012 12:55 pm

Metelitsa пишет:Я чуть запорола..

Ой, как обидно
Мукой мало пересыпала улитки? Будем надеяться, что вкус не пострадает. Может быть какая-то слоистость получится?

автор Вредина Сб Окт 06, 2012 2:42 pm

Ну,вот, что вышло)))
В теме не отчитаюсь,так как немного по другому делала)))
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор **Shkoda** Сб Окт 06, 2012 4:22 pm

Кристина у нас стахановец! good

я шкодю самса, говядину по-ленинградски и параллельно торт на заказ...

автор просто Иринка Сб Окт 06, 2012 4:57 pm

а я нашкодила самсушек

с отчетом чуть попозжее...
делала по Надюшкиному рецепту, с картошкой good

сижу, слопала одну, такая самса с мясом-картошкой-луком похожа на эчпочмаки

вкусно

автор Ariza Сб Окт 06, 2012 5:12 pm

Ух, ты молодцы! браво

Кристина, самая первая с отчетом!!! good

Мы с вами. Хотим самсушек, будем делать по Ларисиному рецепту!

автор **Shkoda** Сб Окт 06, 2012 5:38 pm

Ariza пишет:Мы с вами.

Лучика в носик чмокай, Анютка!

я первую партию достала, вторую поставила.

у меня тут бригада мужиков работает... супруг решил, что нефиг мне расслабляться... crazy

автор Ariza Сб Окт 06, 2012 8:12 pm

Shkoda пишет:Лучика в носик чмокай, Анютка!

Хорошо)))

Shkoda пишет:я первую партию достала, вторую поставила.

Уже все готово?

Shkoda пишет:у меня тут бригада мужиков работает

У меня муж тесто замешивает, а то что-то туго у меня идет.

автор **Shkoda** Сб Окт 06, 2012 8:13 pm

Ariza пишет:У меня муж тесто замешивает

везееет.... а у меня они цемент месят и брусчатку таскают... mega_shok

автор Надюшкин Сб Окт 06, 2012 8:43 pm

просто Иринка пишет:делала по Надюшкиному рецепту, с картошкой

ой, ура, наконец-то ты их слепила yahoo

просто Иринка пишет:похожа на эчпочмаки

ага. мы, однажды, с сестрой делали самсу с мясом и пересолили фарш, вот и добавили в нее картошку. очень понравилось, с тех пор так и делаем всегда biggrin

а про эчпочмаки позже узнали.
Ириш, понравилось тесто? ленивое biggrin

Вредина пишет:Ну,вот, что вышло)))

такие прикольные, шкодные biggrin

Shkoda пишет:а у меня они цемент месят

автор Ariza Сб Окт 06, 2012 8:47 pm

Shkoda пишет:везееет...

угу))) Раскатал еще, я свернула. Убрали в морозилку...ждем crazy

Таня, а ты из какого теста самсы пекла?

автор просто Иринка Сб Окт 06, 2012 8:50 pm

Shkoda пишет:меня они цемент месят и брусчатку таскают...

весело там у тебя

Надюшкин пишет:про эчпочмаки позже узнали

я в Казани их пробовала, понравились (чаще делают правда с дрожжевым тестом, но мне понравились с пресным) vkusno

Надюшкин пишет:понравилось тесто? ленивое

понравилось, а то! Я сначала хотела Ларкины делать, но тут в недрах своего большого холодильника нашла кефир термоядерный. Очень прям в тему подошел, к твоему тесту.

автор Надюшкин Сб Окт 06, 2012 8:52 pm

просто Иринка пишет:недрах своего большого холодильника

просто Иринка пишет:кефир термоядерный.

просто Иринка пишет:я в Казани их пробовала

а я, не пробовала

Ariza пишет:Раскатал еще

автор Chelsy Сб Окт 06, 2012 8:52 pm

А у меня времени нет ещё на бурме wacko

, а тесто со вчерашнего дня лежит в холодильнике...Надеюсь, что выдержанное , оно ещё лучше станет

...

самсушкам завидую!Их бы сейчас , да с бульончиком -- vkusno

Shkoda пишет: у меня они цемент месят и брусчатку таскают..

А что вы снова строите shok

?!

автор **Shkoda** Сб Окт 06, 2012 8:54 pm

да веселуха.... батенька решил себе сделать комнату отдыха.... wacko

я ему на свой ДР предложила подарить пледик в "клетушку" и кресло-качалку.... стареет братец Кролик....

Ariza пишет:Таня, а ты из какого теста самсы пекла?

пошла проторенным путем, из своего кефирного.

автор Metelitsa Сб Окт 06, 2012 9:54 pm

А мы уже нашкодились и налопались самсушек Ларкиных! vkusno

Муж и сын заценили. good

Особенно как я начинки натромбовала

Я только гостей выпроводила. Старший брат мужа (послеоперационный) был. У нас прям праздник живота. Плов приготовили. Ща парни все ушли. Сын уговорил отца сопровождать его на проезжей части. Хочет по темноте прокатиться. Поехали. Я пять сек отдохну и отчитаюсь!

Вкусных и вам!

автор Настя Сб Окт 06, 2012 10:14 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Надюша, принимай отчет!
Вообще-то в начинке много мяса (и я его старательно резала вручную), это тут такой разрез получился, что одна картошка

автор Надюшкин Сб Окт 06, 2012 10:19 pm

Shkoda пишет:я ему на свой ДР предложила подарить пледик в "клетушку" и кресло-качалку....

Metelitsa пишет:У нас прям праздник живота. Плов приготовили.

Настя пишет:Надюша, принимай отчет!

принимаю с радостью! такие красивые! vkusno

Настя пишет:и я его старательно резала вручную

я рада! Настюш, очень влияет на вкус, в лучшую сторону!

автор Настя Сб Окт 06, 2012 10:20 pm