РецептыАнтрекот "Амели"
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из свинины
Страница 1 из 1
Антрекот "Амели"
автор Вредина Вт Дек 27, 2011 2:16 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Понадобится:
Антрекот свиной с косточкой 12 кусочков.
Масло оливковое 150мл.
Орешки:кешью,кедровые. (или любые которые вам нравятся)
Мед 100мл.
Смесь перцев(перец черный, перец белый, перец зеленый, перец душистый, перец розовый)
Прованские травы. 1ч.л
"Вкусная соль" для овощей.
Сыр 300гр.
Так же понадобится фольга.
Приготовление:
Мясо на ночь я натерла "вкусной солью".
Приготовила ореховую начинку:
Орешки перемолоть добавить 50мл. ловкого масла и мед.
Затем ближе к вечеру наготовила фольгу,которую смазала оливковым маслом.
Кладем кусочек свинины на фольгу,посыпаем спесью перцев и травами и кладем 1-2ч.л ореховой начинки.
Заворачиваем в фольгу.
Получается эдакая лодочка....
Ставим в духовку на час.
Затем проверяем мясо на готовность, и если оно готово, то кладем сверху кусочек сыра. Еще 10 минут и можно подавать гостям!
Понадобится:
Антрекот свиной с косточкой 12 кусочков.
Масло оливковое 150мл.
Орешки:кешью,кедровые. (или любые которые вам нравятся)
Мед 100мл.
Смесь перцев(перец черный, перец белый, перец зеленый, перец душистый, перец розовый)
Прованские травы. 1ч.л
"Вкусная соль" для овощей.
Сыр 300гр.
Так же понадобится фольга.
Приготовление:
Мясо на ночь я натерла "вкусной солью".
Приготовила ореховую начинку:
Орешки перемолоть добавить 50мл. ловкого масла и мед.
Затем ближе к вечеру наготовила фольгу,которую смазала оливковым маслом.
Кладем кусочек свинины на фольгу,посыпаем спесью перцев и травами и кладем 1-2ч.л ореховой начинки.
Заворачиваем в фольгу.
Получается эдакая лодочка....
Ставим в духовку на час.
Затем проверяем мясо на готовность, и если оно готово, то кладем сверху кусочек сыра. Еще 10 минут и можно подавать гостям!
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Антрекот "Амели"
автор Вредина Ср Дек 28, 2011 3:34 am
LASTO4KA, и вкусно!!!!
Слегка сладковатый мед,дает нежный вкус...и орешки...обожаю орешки)))
Слегка сладковатый мед,дает нежный вкус...и орешки...обожаю орешки)))
Вредина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1142
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из свинины
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|