Re: Булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne)

автор Адель Чт Ноя 17, 2011 12:50 am

Спасибо Ира!

автор Адель Чт Ноя 17, 2011 12:52 am

Ир ты пудинг вместо муки или крахмала добавляла,я не поняла?

автор LASTO4KA Чт Ноя 17, 2011 1:51 am

НАТАША,в рецепте надо 195мл воды,я взяла 200мл молока и пачку пудинга 100г,а остальное всё по рецепту.

автор Елена Юрьевна Чт Ноя 17, 2011 3:08 am

LASTO4KA пишет:как у тебя тесто себя вело?

у меня хорошо biggrin

, для своей муки добила 20 мл. воды. Но у меня не 15 штук вышло, а на 10 поделила, и крема как раз хватило.

автор LASTO4KA Чт Ноя 17, 2011 3:19 am

Елена Юрьевна, значит надо по своей муке орентироватся,у меня во второй раз вышло 23шт.

автор Гость Чт Ноя 17, 2011 3:20 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Иринка, спасибо тебе! Вкусно то как. У меня крем убежал, но на вкус не повлияло. Тесто было очень липкое. Но знаю по хлебу, что на 400 гр муки надо добавлять дополнительно еще 2 ст. л. муки, тогда будет все хокей. Наверное и тут так надо было сделать. Не дочитала рецепт и после формировки булочки сразу поставила в духовку. Поднялись нормально.

СПАСИБО!

автор LASTO4KA Чт Ноя 17, 2011 3:42 am

ludakr, ЛЮДОЧКА,спасибо большое! такие хорошие. good

значит все орентируемся по своей муке. skalka

автор Chelsy Чт Ноя 17, 2011 3:56 am

Хоть мне и стыдно показывать мои булочки girl_blush2

,но обещала ,так уж чего теперь

...
Это то,что осталось ( честно -- съеденнные были покрасивше

)..
Хотя учитывая мои перепетии с тестом , очень даже ничего!Я так думаю

..

У меня вышло 12 штук ( все разного размера ,т.к. села батарейка в электронных весах,а глазомер у меня хр...й ... в смысле , хороший -- а вы что подумали

?

Всё-таки я молодец,что не кинулась муки добавлять и добавлять!
Тесто ,хоть и с мУками ,но себя оправдвло -- нежное good

...
Крем остался .
Сегодня яблочки им нафаршировала , орешками посыпала и запекла -- вкусно и красиво ,вполне праздничный десерт good

.
Что ещё -- не очень люблю смазывать чистым желтком ,получается неравномерно и быстро излишне румянится ( имхо...), но поступила по рецепту...

Чё-то я разболталась,а фото не показываю...

Не судите строго ( пудра сдулась со вчерашнего дня

)

Булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne) - Страница 3 Aecc0612a31c

автор LASTO4KA Чт Ноя 17, 2011 6:00 am

Chelsy, АНЬ,чего грешить то,классные булки,рассказ ещё лучше.

автор Metelitsa Чт Ноя 17, 2011 12:06 pm

Обалдеть какие булочки у всех!!! vkusno

Тож хочу.... girl_blush2

автор LASTO4KA Чт Ноя 17, 2011 9:07 pm

Metelitsa, на кухню собирайся biggrin

автор Metelitsa Чт Ноя 17, 2011 10:06 pm

Ира! На кухне итак. Только булочки уже не влезают!

автор LASTO4KA Пт Ноя 18, 2011 12:03 am

Metelitsa пишет:Только булочки уже не влезают!

надо первыми было сделать,поесть,а тогды всё остальное biggrin

но я всё же жду от тебя булочки

автор Metelitsa Пт Ноя 18, 2011 1:02 am

Ира! Они во время не влезают. Я сегодня ваще без ужина (после тренировки - кефир). Я только готовила еду.
Я тоже надеюсь полакомиться!!!

автор LASTO4KA Пт Ноя 18, 2011 10:36 am

Metelitsa пишет:Я тоже надеюсь полакомиться!!!

ждём тогда.

автор Вредина Пт Ноя 18, 2011 3:16 pm

Ну чтож....к вечеру и я отчитаюсь... girl_in_love

Пока что все идет как по маслу... dance3

автор Вредина Пт Ноя 18, 2011 6:08 pm

Делюсь впечатлениями....
Тесто-сказка!!!!
Крем был бы еще лучше если бы я добавила миндаль..
Вообщем булочки Опупительные!!! good

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Елма Пт Ноя 18, 2011 6:39 pm

Красота!

автор LASTO4KA Пт Ноя 18, 2011 9:03 pm

Вредина, КРИСТИНА,спасибо,такая тарелочка вкусная!

автор vesennee Пн Ноя 21, 2011 3:23 pm

Ирочка!!! Огромнейшее спасибо за вкуснющее субботнее чаепитие!
Булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne) - Страница 3 22645270

Булочки "Крем-де-Паризьен"( Creme De Parisienne) - Страница 3 96876594

автор LASTO4KA Пн Ноя 21, 2011 6:07 pm

vesennee, good

ти тебе спасибо.

автор solnce Вт Ноя 22, 2011 11:00 pm

Булочки супер!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор LASTO4KA Ср Ноя 23, 2011 3:51 am

solnce, ЮЛИЧКА,СПАСИБО БОЛЬШОЕ! ТАКАЯ АППЕТИТНАЯ! girl_in_love

автор Ритуля Пт Ноя 25, 2011 1:07 am

Ириш, смотрела я смотрела на твои булочки и все облизывалась vkusno

--не выдержала и пошла испекла. очень вкусные и быстро делаются и тесто послушное. Спасибочки тебе.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор LASTO4KA Пт Ноя 25, 2011 1:59 am

Ритусик, для твоей духовки,очень хорошо смотрятся 134942