РецептыФаршированные кабачки "Лукошко"
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Фаршированные кабачки "Лукошко"
автор Елма Ср Ноя 02, 2011 9:14 pm
Ингредиенты:
Мясной фарш (говядина+свинина)
Кабачки/цуккини
Заливка: 1 яйцо, 0.5 стакана сметаны
Сыр
Делаем!
Нарезать кабачки/цуккини тонкими пластинками, опустить на несколько секунд
в кипяток и сразу – в холодную воду. Обсушить.
Сформировать кольца, нанизать их на деревянные шпажки.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
В колечки положить фарш.
Запечь в духовке до полуготовности.
Вылить сметано-яичную заливку, присыпать тёртым сыром, довести до полной готовности.
А это я делала в прошлым летом:
Кабачки предварительно не бланшировала. Вкус получается несколько интереснее, но нанизывать на шпажки – сложнее: норовят сломаться!
P.S. То же самое можно сделать и с баклажанами.
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Фаршированные кабачки "Лукошко"
автор kos-nielya Ср Ноя 02, 2011 9:58 pm
Елма, Леночка какая идея замечательная! 
Спасибо тебе за рецепт в капилочку! 
Лен а фото у тебя
как из глянцевого журнала
Спасибо тебе за рецепт в капилочку! Лен а фото у тебя
как из глянцевого журнала 
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Похожие темы» Кабачки, фаршированные кольцами
» Кабачки фаршированные рисом и тефтелями «Cтручки с горошком»
» Лукошко со сливой из слоёного теста
» Мясное лукошко с грибным омлетом
» Двойные кабачки
» Кабачки фаршированные рисом и тефтелями «Cтручки с горошком»
» Лукошко со сливой из слоёного теста
» Мясное лукошко с грибным омлетом
» Двойные кабачки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|