РецептыКуриная колбаса
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из мяса
Страница 1 из 1
Куриная колбаса
автор DNIUSHA Вт Окт 18, 2011 4:05 am
Рецепт Ольги Say7
Нам понадобится:
0,5 кг куриного филе
2 сырых белка
2 ст.л. крахмала
300 мл сливок (20%)
зубчик чеснока
соль, перец, любимые специи, паприку
Добавка: 200 г ветчины или сыра, сала
- в измельчителе блендера прокрутить филе с белками, сливками, чесноком до однородной массы;
- добавить соль, перец, специи ( взяла для курицы), крахмал, паприку
- если планируете колбасу с добавкой, то нарезать её кубиками и добавить к общей массе,
- всё хорошо перемешать,
- разложить на плёнке ( я разрезала рукав для запекания) батоном, скрутить, концы завязать
- мясные батоны в пакет, завязать его,
- варить при среднем кипении 35-40 минут,
- отваренную колбасу на решётку, дать полностью остыть, убрать в холодильник
- нарезаем и угощаемся на здоровье!
Очень советую приготовить! Приятного аппетита!
Нам понадобится:
0,5 кг куриного филе
2 сырых белка
2 ст.л. крахмала
300 мл сливок (20%)
зубчик чеснока
соль, перец, любимые специи, паприку
Добавка: 200 г ветчины или сыра, сала
- в измельчителе блендера прокрутить филе с белками, сливками, чесноком до однородной массы;
- добавить соль, перец, специи ( взяла для курицы), крахмал, паприку
- если планируете колбасу с добавкой, то нарезать её кубиками и добавить к общей массе,
- всё хорошо перемешать,
- разложить на плёнке ( я разрезала рукав для запекания) батоном, скрутить, концы завязать
- мясные батоны в пакет, завязать его,
- варить при среднем кипении 35-40 минут,
- отваренную колбасу на решётку, дать полностью остыть, убрать в холодильник
- нарезаем и угощаемся на здоровье!
Очень советую приготовить! Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось: DNIUSHA (Пн Окт 24, 2011 1:56 am), всего редактировалось 1 раз(а)
DNIUSHA- счастливый житель
- Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Куриная колбаса Вoudin blanc
» Колбаса «Докторская»
» Домашняя колбаса из курицы с печенкой
» Шоколадная колбаса
» Шоколадная колбаса "Врединка"
» Колбаса «Докторская»
» Домашняя колбаса из курицы с печенкой
» Шоколадная колбаса
» Шоколадная колбаса "Врединка"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из мяса
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|