Мясо по-итальянски

автор mama_Olik Сб Апр 16, 2011 12:27 am

Дорогие друзья,
предлагаю вашему вниманию удивительно быстрое и вкусное блюдо-мясо по-итальянски от Марии- Dolce Vita (ГД).Готовится быстро,можно сказать само по себе, фантастически вкусно получается, мясо нежное в ароматном соусе с картофелем и зеленым горошком-ммм...наслаждение вкусом!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нам понадобится (пропорции пишу свои):
600 г свинины (говядины)
12-14 шт. картофеля (небольшие клубни)
1 средняя луковица
соль,перец
150 г консервированного горошка (или замороженного)
2-3 ст.л. томатной пасты или 1 стакан натурального пюре из помидор (или 1 крупный измельченный мясистый томат без шкурки)
кипяток (его нужно столько.чтобы полностью покрыть мясо с овощами)
растительное масло для жарки
2 ст.л. муки

Приготовление:
мясо нарезать кусочками,обвалять в смеси муки и соли, обжарить на сильном огне на растительном масле до образования корочки,переложить в широкую кастрюлю.Лук нарезать полукольцами,немного обжарить,доавить томатную пасту, кипяток, довести до кипения,выключить.
Картофель нарезать крупно,выложить сверху на мясо, залить сверху томатной смесью,посолить,поперчить,поставить на самый маленький огонь,накрыть крышкой и тушить 1,5 часа. Минут за 15 до конца готовки добавить замороженный горошек.Если используете консервированный, его нужно положить в уже готовое блюдо.
Подавать,посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита. vkusno

__________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Адель Ср Дек 07, 2011 1:57 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Принесла отчёт,что очень вкусно!
Делала без горошка,его у нас не едят

автор mama_Olik Ср Дек 07, 2011 4:36 am

Адель пишет:Принесла отчёт,что очень вкусно

Наташа,спасибо большое!Очень аппетитно все смотрится! А я тоже иногда без горошка делаю.Очень меня этот рецепт выручает:))
Это тебе: птица

автор Елма Пт Дек 09, 2011 1:55 am

Оля, принимай!
Маленькая отсебятина такова:
насыпала травок (розмарин, шалфей, базилик).
Душевно так мы сегодня твоим мясом поужинали.
Спасибо!

Мясо по-итальянски Dsc01141hn

автор Елма Пт Дек 09, 2011 2:15 am

Вот это я понимаю, какое мясо у Наташи!
Знатные кусманчики, побольше картохи размером-то.
И правильно: ну его - крахмал!
Да здравствует белок!

автор mama_Olik Пт Дек 09, 2011 5:47 am

Елма пишет:Душевно так мы сегодня твоим мясом поужинали.

Лена, мне очень приятно это слышать!!!:)))Спасибо за аппетитный отчет!

автор **Лилёша** Пн Дек 12, 2011 9:00 pm

Оленька, мой сегодняшний обед - твоя очередная вкусняшка [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Очень вкусно! vkusno