Ликер "Бэйлиз"

автор Ларка Вт Янв 18, 2011 3:29 am

1 ст. л. растворимого кофе развести в небольшом количестве коньяка
30-50 г. коньяка
2 желтка взбить с
200г. сахара, добавить чуть ванилина или ванильного сахара
200г. концентрированного молока постепенно влить в желтки, продолжая взбивать
2 ч. л. какао соединить с
200г. сливок обычно 10%
Соединить желтки, сливки и добавить
0,5 литра водки
Все вместе я переливаю в бутылку и хорошенько трясу
Получается чуть больше литра ликёра

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Алёна-Aljona

автор OlgaL Вт Янв 18, 2011 1:54 pm

обожаю Бейлиз!!!!!!, делала его немного по-другому (из коньяка, концентрированного и сгущеного молока, сливок и кофе), тоже очень вкусно, просто сырые яйца в рецепте меня как городского жителя пугают :-(

автор Ларка Вт Янв 18, 2011 2:06 pm

Оля, я яйца очень хорошо мою, щёткой.
Всякая бяка живёт только на скорлупе
Я пробовала без яиц, на мой вкус - хуже
Да и водка, наверное, убивает всяких микробов
Готовлю Бейлиз так уже лет 10

автор Aljona Пн Окт 24, 2011 4:28 am

Лариса! Всегда покупала этот замечательный напиток, скажу тебе, что больше этого делать не надо
Я правда с какао переборщила, но это вкуса не испортило
принимай отчёт Ларочка и большое спасибо girl_in_love

автор Ларка Пн Окт 24, 2011 4:38 am

Aljona пишет:Всегда покупала этот замечательный напиток, скажу тебе, что больше этого делать не надо

Какая экономия семейного бюджета!
Спасибо, Алёнушка! priguni-46

Ликер "Бэйлиз"

Ликер "Бэйлиз"

Re: Ликер "Бэйлиз"

Re: Ликер "Бэйлиз"

Re: Ликер "Бэйлиз"

Re: Ликер "Бэйлиз"