Ароматная сельдь с морковью и луком

автор mama_Olik Вс Янв 09, 2011 7:10 am

Дорогие друзья,

Разрешите предложить вам очень простую,но весьма пикантную закуску как к праздничному,так и к обычному столу- селедочку с лучком и морковью. Очень вкусно и ароматно! vkusno

Ароматная сельдь с морковью и луком 0eea4d61fd92

Нам понадобится:
филе сельди-450 г (примерно филе 2 селедок слабой соли)
4 средние моркови
2-3 средние луковицы
5-7 ст.л. расительного масла
молотый черный и душистый перец-по вкусу
зелень-для украшения

Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами,обжарить в растительном масле до золотистого цвета,выложить в миску.Сельдь нарезать кубиками,смешать с горячими овощами,добавить по вкусу черный и душистый перец (молотые).Хорошо (но аккуратно!) перемешать,чуть остудить,выложить в селедочницу и поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь).Перед подачей украсить зеленью (у меня был укроп).

Приятного аппетита! vkusno

__________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лилёша
2 Таня-mamusia

автор **Лилёша** Вс Янв 09, 2011 10:01 pm

Как интересно, нужно будет поробовать! good

автор mama_Olik Вс Янв 09, 2011 10:08 pm

Лилёша пишет:Как интересно, нужно будет поробовать!

Лиля, надеюсь,что понравится! птица

Я покупаю уже готовое филе,в этот раз вообще кусочками нарезанное.Отличная закуска для мужа к водке получилась, я так ела, очень понравилось:))

автор **Лилёша** Вс Янв 09, 2011 10:24 pm

Оленька в Израиле селёдочных изысков маловато. Израильтяне в своих суперах в основном маринованную селёдку пордают, но я надеюсь, что Оля разыщет в русском малосольную, тогда и отчитаюсь.

автор Настя Пн Янв 10, 2011 12:14 am

По-моему, Таня-Мамуся аналогично готовит селедку (если не путаю ничего). Мне тоже показалось интересным.

автор mama_Olik Пн Янв 10, 2011 1:07 am

Лилёша пишет:Оленька в Израиле селёдочных изысков маловато.

Что-то я совсем не учла этого!:)0У меня мама,приезжая из Праги к нам в гости, вседа покупает селедку,копченую рыбу, салат из морской капусты:)))У них там тоже такого нет, а в русском магазине сельдь быстро разбирают.:)))

Настя пишет:По-моему, Таня-Мамуся аналогично готовит селедку (если не путаю ничего).

И тут есть рецепт???А я вроде в этой теме посмотрела и не нашла. mega_shok

Надеюсь,Таня-Мамуся на меня не обидится.если я аналогичное блюдо выложила. Если что,я удалю тогда тему.

автор Настя Пн Янв 10, 2011 1:13 am

mama_Olik пишет:И тут есть рецепт???А я вроде в этой теме посмотрела и не нашла. Надеюсь,Таня-Мамуся на меня не обидится.если я аналогичное блюдо выложила. Если что,я удалю тогда тему.

Не-не-не, я не к тому!!! Просто помню, что когда-то уже удивлялась, что к селедке можно обжаренные лук и морковь добавлять. Вроде, именно от Тани об этом узнала. Наверное, еще на Ку был разговор. Не надо ничего удалять!!!

автор mama_Olik Пн Янв 10, 2011 1:33 am

Настя пишет:Просто помню, что когда-то уже удивлялась, что к селедке можно обжаренные лук и морковь добавлять.

Я это блюдо накопала в журнале "Люблю готовить".Должны были родственники в гости придти,а денег у нас было просто кот наплакал, вот и решила попробовать такую закуску приготовить-на неё все было. Очень осталась довольна результатом!!и бюджетно, и вкусно.Можно и поострее сделать, добавив побольше перчику.
Кто-то ещё добавляет к овощам и сельди морковь по-корейски, не знаю,может и вкусно, не пробовала:)))

автор ????? Пн Янв 10, 2011 5:29 am

Лилёша пишет:

Лиль, а замороженной селедки в Израиле нет? Тогда сама замалосолишь...

автор **Лилёша** Вт Дек 06, 2011 9:59 pm

Лилёша пишет:Как интересно, нужно будет поробовать!

Ну вот не прошло и года, Оля, как я дотащила к тебе отчёт! girl_blush2

Учти, что на сей раз, как ни пыталась, но фото почему-то разглядеть мне не удалось,

но всё равно я его сделала.

Ароматная сельдь с морковью и луком 30bdc5074d1b

Я прежде никогда не смешивала селёдку с жареными луком и морковкой, а оказалось, что это действительно вкусно! vkusno

тебе, Оля, за замечательный рецепт! птица

автор Elena Вт Дек 06, 2011 10:04 pm

Что-то я пропустила этот рецепт! scratch_one-s_head.g

Лиля, твою селедку я увидела good

, а Олину тоже не вижу.

автор **Лилёша** Вт Дек 06, 2011 10:11 pm

Ну вот значит я не одинока!

Уже легче!

Здорово! Олина селёдка проявилась! прыгун

автор mama_Olik Вт Дек 06, 2011 10:16 pm

Девочки,у меня не в радикале фото тут стояло (и тоже перестало открываться).я заменила на этот редактор. да и то еле загрузилось!:))

Лилёша пишет:Ну вот не прошло и года, Оля, как я дотащила к тебе отчёт!

Лилечка, какой красивый и насыщенный отчет!! good

Лилёша пишет:Я прежде никогда не смешивала селёдку с жареными луком и морковкой, а оказалось, что это действительно вкусно!

Я очень рада,что тебе понравилось!! yahoo

Необычное исполнение, но и правда очень вкусно:)))Спасибо,что рецептом воспользовалась! птица

автор Elena Вт Дек 06, 2011 10:23 pm

Олик, я тоже увидела! good

автор **Лилёша** Вт Дек 06, 2011 11:22 pm

Так Оля фоторедактор сменила!

автор mamusia Вс Дек 25, 2011 4:58 am

Настя пишет:(если не путаю ничего)

Путаешь, Настенька! У меня с фасолью....

mama_Olik пишет:Если что,я удалю тогда тему.

Только попробуй!!!

Я же к тебе с отчётом, а ты тему навострилась убрать.

Олик, подтверждаю, что это очень вкусно! Хоть рецепт и простой, и готовится быстро, и у нас от большей частью в пост приветствуется, но.... Вот я тоже не додумалась поставить его.

Думала, раз все знают.....

Так что спасибо, что принесла рецепт и можно придти с отчётом! И особое спасибо за напоминание об этой вкусняшке!!! Эта тарелочка была у нас на праздничном столе. vkusno

Ароматная сельдь с морковью и луком 3f764310dded

автор Zinat Вс Дек 25, 2011 5:00 pm

Dvochki, esli ya pravil'no ponyala, ne tolko luk, no i morkov' nuzhno obzharit'. Eto tak?

автор **Shkoda** Вс Дек 25, 2011 5:04 pm

Все верно, Зина.

Ароматная сельдь с морковью и луком

Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком

Re: Ароматная сельдь с морковью и луком