Грибной суп с помидорами
Участников: 3
Страница 1 из 1
Грибной суп с помидорами
Один из вариантов зимнего, постного и легко приготовляемого супа.
В непостное время можно готовить на мясном бульоне и добавлять сметану или сливки.
Не давать детям до семи лет.
Состав на 2-3 порции:
Кипяток (мясной бульон)
Картофель - 2-3 штуки
Горсть вермишели
Лук-половина репчатой головы
1 средняя морковка
Грибы (свежие, маринованные, соленые) - на ваш вкус.
1 помидорка без шкурки(или 1 соленый помидор - у меня соленый, или 1 чайная ложка томат.пасты)
Пряности, соль, черный перец по вкусу.
Если используете марнованные грибы+маринованный помидор - добавьте 1/3 чайной ложки сахара.
Зелень разная по вкусу. У меня замороженная петрушка.
Раст.масло для жарки
Приготовление:
Порезать крупно картофель, поставить вариться до готовности.
Приготовить заправку:
На разогретую сковородку с раст.маслом выкладываем порезанные лук, морквовь и грибы. Тщательно обжариваем до золотистого цвета каждого компонента. Помидор очищаем от шкурки, давим или режем кусочками, выкладываем к овощам. Тушим еще примерно 5-6 минут на слабом огне. Солим, перчим, добавляем пряности.
Когда картофель полностью готов, всыпаем вермишель, добавляем зажарку и зелень. Можно добавить лаврушку по желанию. Перемешиваем и выключаем плиту и оставляем настаиваться минут 20.
Разливаем по тарелкам. очень вкусно с черным хлебом и чесночным маслом.
Сметана или сливки по желанию.
Помню, бабушка очень любила в тарелку добавить чайную ложку сливочного масла.
Приятного аппетита!:)
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Грибной суп с помидорами
Грибной суп варю давно, очень давно. Люблю суп с перловкой, а вот дети мои перловкой плюются, поэтому стала заменять её вермишелью. А вот помидоры в суп никогда не добавляла, не сложилось у меня почему-то с помидорами, я их только в натуральном виде люблю, а значит свежими. Вот, Леночка, решилась сварить суп по твоему, доверяю я твоей кухне и не разочаровалась, это тоже няма!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Пт Дек 02, 2022 1:34 am), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56720
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Грибной суп с помидорами
Леночка, принимай от меня тарелочку и спасибо!!!
Очень вкусный и сытный супчик!
Очень вкусный и сытный супчик!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41041
Откуда : Vilnius
Похожие темы
» Суп рисово-грибной
» Крем-суп грибной
» Грибной паштет
» Грибной рулет из лаваша
» Грибной суп из замороженных маслят
» Крем-суп грибной
» Грибной паштет
» Грибной рулет из лаваша
» Грибной суп из замороженных маслят
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|