Картофельный "торт" (без выпечки)

автор **Лилёша** Ср Дек 22, 2010 7:38 pm

1 кг. картофеля
2 отварных яйца
2 ст. л. растительного масла
100 гр. голландского сыра
2 соленых огурца
300 гр. отварного или жареного мяса (заменила сосисками)
майонез
кетчуп (не брала)
зелень

Картофельный "торт" (без выпечки) 9dc8c672d94f

Картофельный "торт" (без выпечки) 9dc8c672d94f

Картофельный "торт" (без выпечки) Dcdc3fd251fa

Картофельный "торт" (без выпечки) 24ddaa1f5aa7

Картофель отварить и сделать из него пюре, добавить растительное масло, поперчить, слегка посолить, разделить на три части и одну часть уложить в разъемную форму для торта, смазанную маслом.
Сверху уложить мясо, слой петрушки и зеленого лука (мелко нарезанных), смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Затем положить 2-ую часть пюре и на нее тонко нарезанные огурцы, яйца через терку, зелень , майонез и тертый сыр.
Накрыть третьим слоем, который смазать майонезом, освободить от формы и украсить ломтиками яиц, зеленью. Бока украсить кетчупом.
Вместо огурцов, можно использовать маринованные грибы.
Мои изменения: т.к. вместо разъёмной формы я использовала огнеупорную кастрюльку я её застелила пищевой плёнкой и слои укладывала "вверх ногами" - верхний слой у меня был нижним. Кастрюльку накрыла большой, плоской тарелкой и перевернула. Аккуратно сняла плёнку. Про кетчуп я попросту забыла, бока украсила листьями петрушки. По-моему получилось неплохо.
Приятного аппетита!

Картофельный "торт" (без выпечки) 5b50355218cd

источник рецепта