Картофельные лодочки с рыбой

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из рыбы

Страница 1 из 1

Картофельные лодочки с рыбой

автор Olishna Ср 22 Дек 2010 - 6:36

Это даже не рецепт, а идея подсмотренная мною на моём любимом Food network канале. Уже даже и не вспомню где, и не вспомню когда.
Итак, нам понадобиться:
4 средний картошки (я обычно беру одну на человека)
200 г филе рыбы - любой, вашей любимой
1 луковица
50 г сыра - моцарелла, но это не принципиально
растительное масло для обжаривания
Начнём с картофеля. Очистить, разрезать вдоль и вырезать середину так, что бы получилась лодочка. Я себе приобрела недавно инструмент специальный, а до этого делала маленьким ножичком. Кладём наши лодочки в подсоленную кипящую воду на 5-7 минут, чтобы они чуть помягче стали и быстро в миску с холодной водой их(шок ущутить).
Теперь займёмся рыбой. Нужно слегка обжарить с луком на растительном масле.
Наполняем лодочки только что приготовленной массой и посыпаем зеленью и сыром. Ставим в горячую духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита.

___________________________________________________
Картофельные лодочки с рыбой Podpisklass

правила оформления рецептов

"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."

Olishna: Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения