РецептыСвиные ножки с китайскими нотками
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из мяса
Страница 1 из 1
Свиные ножки с китайскими нотками
автор Ларка Пн Дек 13, 2010 3:20 am
2 свиные ножки приблизительно 1кг замочить в холодной воде на 30 мин, хорошенько поскоблить ножом
Залить холодной водой так, чтобы только покрыть ножки. Добавить
1 луковицу в шелухе
8-10 горошин перца
5-6 бутонов гвоздики
2 см корня имбиря
50 мл соевого соуса
соль по вкусу
2 ч. ложки сахара и поставить варить на 2,5-3 часа, чтобы ножки стали мягкими
Вынуть их из отвара, разобрать от костей, порезать не очень мелко
Выложить в форму, залить процеженным бульоном и поставить в холодильник до полного застывания
Таким же образом можно приготовить свиные уши.
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Свиные ножки с китайскими нотками
автор Настя Вт Окт 18, 2011 1:28 am
Лариса, каждая 1 кг или в сумме?Ларка пишет:2 свиные ножки приблизительно 1кг
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Похожие темы» Свиные отбивные в кляре
» Свиные почки в пиве
» Свиные рулетики с фаршем
» "Перепелиные ножки"
» Индюшачьи ножки
» Свиные почки в пиве
» Свиные рулетики с фаршем
» "Перепелиные ножки"
» Индюшачьи ножки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из мяса
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|