"Кубики" (баклажаны, лук, картофель тушёные слоями)
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Рагу, смеси
Страница 1 из 1
"Кубики" (баклажаны, лук, картофель тушёные слоями)
До смешного простецкое, но вкусное блюдо
- Баклажаны
Лук
Картофель
Растительное масло
Соль
Пропорций как таковых - нет. Порезать баклажаны, лук и картофель кубиками 1х1 см и просто "на глазок" надо взять ~ 3 части кубиков баклажан, 2 части кубиков картошки и 1-1,5 части луковых кубиков. Все овощи посолить по вкусу, но не смешивать между собой.
Холодный казан или кастрюлю с толстым дном и стенками смазать растительным маслом и на дно кладём весь картофель, на него - лук и сверху - баклажаны. Наливаем 2-3 ст.л. растительного масла на овощи, если надо - ещё солим, закрываем крышкой и ставим на маленький огонь приблизительно на пару часов. Крышку не открывать и вообще, лучше сделать минимальный огонь и забыть про блюдо, пока оно не даст знать о себе приятным ароматом.
Светлана2- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 828
Похожие темы
» Баклажаны тушёные с картофелем и луком
» Кубики слоеные
» Тушёные овощи
» Калья капустная с картофелем (тушеные овощи)
» Кабачки, тушёные в сметане - "TÖKFŐZELÉK"
» Кубики слоеные
» Тушёные овощи
» Калья капустная с картофелем (тушеные овощи)
» Кабачки, тушёные в сметане - "TÖKFŐZELÉK"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Рагу, смеси
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|