РецептыМолочный пирог"Галактобуреко"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Молочный пирог"Галактобуреко"
автор LASTO4KA Сб Дек 11, 2010 9:27 am
автор amalia-amalia
Состав
2,5 стакана молока
0,5 стакан манной крупы
3/4 стакана сахара
1 стол. ложки масла
3 яиц
цедра лимона(у меня был лайм)
8 листов тесто филло
Для сиропа
0,5 стакан воды
1 стакан сахара
0,5 ст ложки сока лимона
Перемешать манку с сахаром, всыпать в горячее молоко. Мешать смесь держа на слабом огне до закипания. Затем снимаем с огня, добавляем масло, цедру и взбитые яйца(один желток оставьте для смазывания). Оставляем немного остыть.
В этом время раскладываем половину 4 листа теста филло в квадратной форме слоями друг на друга, промазывая каждый слой маслом.
Выкладываем сверху готовый крем,
накрываем оставшимся тестом (также слоями и промазывая маслом). Сверху смазываем яйцом и кладем в духовку.
Выпекаем при 175 градусах около 1 часа. Готовим сироп. Как только пирог готов, заливаем его горячим, прямо в форме сиропом. Оставляем хорошо остыть.....
Совет от меня....
До того как будете класть пирог в духовку, ножом сверху пирога(на тесте) делайте квадратики, 4тобы потом, когда будете доставать готовый пирог из духовки, было лег4е резать пирог на куски, только потом заливать пирог сиропом.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Молочный овощной суп
» Молочный кекс с изюмом
» Молочный суп с брюссельской капустой
» Молочный коктейль с фруктами
» Пирог с фруктами (Сливовый пирог)
» Молочный кекс с изюмом
» Молочный суп с брюссельской капустой
» Молочный коктейль с фруктами
» Пирог с фруктами (Сливовый пирог)
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|