РецептыТушеная морковь с вареным сомом
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из моркови, свеклы, репы и др.
Страница 1 из 1
Тушеная морковь с вареным сомом
автор LASTO4KA Чт Дек 09, 2010 4:32 am
4 крупных моркови
1 зубок чеснока
кусочек корня имбиря с грецкий орех
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
100 мл овощного бульона
соль, перец по вкусу
сом 1 кг
отварить сом в воде с кореньями пертушки,чёрным перцем горошком и солью.
1. Морковь очистить, порезать наискось на ломтики толщиной около 1 см.
2. Чеснок и имбирь почистить и нарезать тонкими пластинами.
3. На разогретом в сковороде оливковом масле поджарить морковь, постоянно помешивая до румяной корочки, посыпав чайной ложкой сахара. Добавить в конце чеснок и имбирь.
4. Залить морковь овощным бульоном, посолить, поперчить по вкусу и тушить на среднем огне под закрытой крышкой около 5 минут.
5. Сервировать горячей или холодной, посыпав зеленью.
6. Приятного аппетита!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Похожие темы» Морковь с зеленым горохом
» Морковь по-корейски
» Морковь виши
» Морковь по-провансальски
» Морковь гарнирная
» Морковь по-корейски
» Морковь виши
» Морковь по-провансальски
» Морковь гарнирная
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из моркови, свеклы, репы и др.
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|