Галушки из творога

автор Lakiska Пн Дек 06, 2010 10:26 pm

Галушки из творога или ленивые варенники.
Готовятся очень быстро, а на вкус очень нежные girl_in_love

Эти галушечки очень любят детки и это любимый завтрак моего сынули.

На 250гр творога
1 яйцо
2ст.л сахара
0,5 стакана муки
1 ст. л сливочного масла (растопленного)
100 гр сметаны
Творог пропускаем через сито,добавляем яйцо и сахар, 1 ст.ложку растопленного сливочного масла и хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто выкладываем на посыпанную мукой доску и катаем калбаску, разрезаем на равные части и отвариваем в подсолёной воде, пока они на всплывут.
Готовые галушки вынемаем шумовкой, выкладываем на тарелочку и поливаем сметанкой.
В этот раз сынуля кушал с курагой и сметанным соусом (сметана + сахар + любое варенье)
Ещё эти галушки можно запечь в духовке. Для этого : галушки сбрызнуть сливочным маслом и выложить на блюдо, залить сметаной и поставить в разогретую духовку . Запекать галушки до румяной корочки.
Приятного аппетита friends

___________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лилёша
2 Виктория
3 Оля-Феникс
4 Лена-Elena
5 Ира-LASTO4KA
6 Оля-Metelitsa
7 Алёна-lenhenster
8 Галя-Aginka
9 Оля-Olishna
10Рита-Ритусик
11просто Иринка
12Настя
13Алёна-Aljona

автор Ariza Пн Дек 06, 2010 10:30 pm

Отличный галушки! Иннуля, спасибо за рецепт!!! птица

автор **Лилёша** Пн Дек 06, 2010 10:33 pm

На Украине это блюдо называют ленивые вареники!

автор Lakiska Пн Дек 06, 2010 10:40 pm

Анюта, на здоровье friends

Лилёша пишет:На Украине это блюдо называют ленивые вареники!

Это точно

моя бабуля называла их галушками, а мама Ленивыми варенниками......

автор **Лилёша** Пн Май 23, 2011 3:20 pm

Иннуль, принимай мою тарельку! vkusno

автор Виктория Пн Май 23, 2011 3:53 pm

и моя тарелочка biggrin

сделала без сахара, а полила их мёдом...вкусно good

автор Феникс Пн Май 23, 2011 3:56 pm

Иннуля, несу спасибо за галушки-вареннички! очень вкусный рецепт!
Спасибо большое!

Галушки из творога 4050b0e1ea1b2d247750d3874e0e303a

автор Elena Пн Май 23, 2011 6:49 pm

Инночка, спасибо за напоминание о вкусных ленивых варениках! t117016

Дети, когда были маленькие, их очень любили и приходилось делать часто.
А вот теперь подзабылся такой вкусненький рецепт! Делала без сахара. спасибо

автор Lakiska Пн Май 23, 2011 8:50 pm

Девоньки

какие вкусненькие vkusno

и красивенькие тарелочки good

Спасибо вам за отченики t117016

Очень рада что вам понравилось yahoo

и своей тарелочкой отчитаюсь biggrin

автор LASTO4KA Вт Май 24, 2011 6:26 am

вот и мои,очень вкусно и нежно,делала не сладкие

Галушки из творога Ea43cd19ca07

автор Metelitsa Ср Май 25, 2011 5:03 pm

Я хоть в Стол заказов не успела... я сегодня! на завтрак!!!

Галушки из творога DSC03200

Инна, спасибо!
Быстро и вкусно!!! У нас сгущенка и черно-смородиновое варенье! vkusno

автор Lakiska Ср Май 25, 2011 5:07 pm

Иришка, отчетик good

Олюшка, аппетитные галушечки vkusno

рада что понравилось yahoo

автор lenhenster Сб Май 28, 2011 2:36 am

Lakiska, Инночка, спасибо огромное за "галушки-вареники", это безумно вкусно!!!

Сразу вспомнила детство, мамуля нам часто готовила такие вареники, а я забыла про них и вот первый раз сама готовила, всё точно по твоему рецепту, буду готовить теперь часто, нам очень понравились.
Спасибо тебе большое за рецептик!!! t117016

автор Надюшкин Сб Май 28, 2011 3:57 am

Алёночка, какие они у тебя интересные получились! vkusno

автор Lakiska Сб Май 28, 2011 4:35 am

Алёночка, какой отчетик yahoo

да какие интересненькие финтифлюшечки получились good

очень рада, что понравилось

автор lenhenster Сб Май 28, 2011 3:51 pm

Надюшкин пишет:Алёночка, какие они у тебя интересные получились!

Надюшка, cпасибо большое!!! girl_in_love

Lakiska, Инночка, понравилось не то слово, язык можно проглотить, такая вкуснота!!!
Половина творога осталась, сегодня снова приготовлю. Спасибо тебе большое ещё раз!!!

Девчонки если вам интересно - то попробую объяснить как я накрутила эти финтефлюшечки.
Как-то давно увидела в нете картофельные галушки, скрученные таким образом, идея в голове отложилась, вот только не помню автора - Спасибо автору за идею!!!
Начнёмс: сформовать из теста колбаску, порезать её на кусочки 2 см. и обмакнуть в муку срезы каждого кусочка.
Затем кусочки теста, положить на срез, немного придавливая пальчиками, должна получиться не тонкая "шайбочка".
Потом эту "шайбочку" сложить пополам и двумя пальчиками сделать защипы, сначала верхний край с нижним спереди, а потом правый край с левым сзади.
Должна получиться эдакая ракушка. Делаются ракушечки очень быстро и не хлопотно а зато как эфектно смотрятся на тарелочке.
Ну надеюсь что понятно объяснила и кому нибудь пригодится такой способ галушек Галушки из творога 1338-3