Страна Советов, проверенных жизнью
+30
jamilyne
LISA+
Вредина
Елма
Любава
сестричка
Ритуля
Надюшкин
Yulishna
demiga
Elena
Aljona
просто Иринка
Chelsy
Ariza
Grizelda
Metelitsa
mamusia
Ларка
OlgaL
Настя
kos-nielya
Виктория
Еленушка
DNIUSHA
Светлана2
Shkoda
Olishna
Адель
Лилёша
Участников: 34
Страница 1 из 19
Страница 1 из 19 • 1, 2, 3 ... 10 ... 19
Страна Советов, проверенных жизнью
Эта интересная мысль пришла в голову одновременно нескольким форумчанам, а это означает, что назрело... ДОРОГИЕ МОИ! Особенно, те, у кого есть ОПЫТ и результаты, давайте делиться тонкостями и умениями, чтоб застраховать от ошибок тех, кто хочет тоже ВСЕ ЗНАТЬ! Я имею в виду не рецептуру отдельных блюд, а нюансы и детали, т.е. умение, достигнутое опытным путем... Яркий пример - Лилёша рассказала про домашний майонез... У меня получилось тут же! ИТАК, кто еще даст дельный совет?
Каталог советов на все случаи жизни
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 1
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 2
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 1
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 2
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 3
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 1
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 2
Каталог советов на все случаи жизни
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 1
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 2
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 1
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 2
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 3
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 1
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] вариант 2
Последний раз редактировалось: Маринасанна (Пт Фев 01, 2013 9:44 pm), всего редактировалось 7 раз(а)
?????- Гость
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Санна, а как интепесно делала, руками или миксером?
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56629
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Лильчик, пробу сделала венчиком, на один раз, но рука сама тянулась к миксеру...
?????- Гость
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Девушки!
Я пересолила своё жаркое.
Посолила два раза,что делать?
Я пересолила своё жаркое.
Посолила два раза,что делать?
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Не плачь. Успокойся. Возьми сырой рис (столовая ложка), замотай в бинтик - марлю и положи в соус. Если соуса нет - может сделай чуть несолённого, он на себя возьмёт соль лишнюю.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
А в жарком много жидкости осталось?
Разве что рисом снизить соленость - он хорошо впитывает соль
Разве что рисом снизить соленость - он хорошо впитывает соль
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Оль,у меня нет риса или есть,пойду смотреть.
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
счастливая семейка,
о как дуЕтом!
о как дуЕтом!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Жидкость есть
Пошла исправлять пересол
Пошла исправлять пересол
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
вот еще бы всем увидеть где это...Маринасанна пишет:Лилёша рассказала про домашний майонез
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
А вы девушка хотите сказать что вы его не умеете делать?Shkoda пишет:вот еще бы всем увидеть где это...
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
умею....
но там же какой-то совет, как я поняла...
но там же какой-то совет, как я поняла...
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Понятно, будем ждать Самого чтоб рассказала...
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
А я ещё картошку сырую очищаю и на кусочки режу и в пересол добавляю, она тоже соль в себя впитывает. Только потом надо эти кусочки повытаскивать...Адель пишет:Девушки!
Я пересолила своё жаркое.
Светлана2- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 828
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Девочки,всем спасибо за советы!
Положила рис,теперь можно есть.
Света,твой рецепт учту на будущее.
Положила рис,теперь можно есть.
Света,твой рецепт учту на будущее.
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Лиль, ничего, что копию поставлю, ссылку, конечно, не сделала, но себе скопировала.
От ЛилиДомашний майонез это желтки+растительное масло+горчица. К желткам добавить из расчёта на 2 желтка 1/2 ч. л. горчицы и на малых оборотах добавлять по чуть-чуть масла, а в конце чуть лимонного сока или уксуса, чудный майонез получается!
Видно, придется молодняку серьезно азы втолковывать, гы-гы-гы-гы
От ЛилиДомашний майонез это желтки+растительное масло+горчица. К желткам добавить из расчёта на 2 желтка 1/2 ч. л. горчицы и на малых оборотах добавлять по чуть-чуть масла, а в конце чуть лимонного сока или уксуса, чудный майонез получается!
Видно, придется молодняку серьезно азы втолковывать, гы-гы-гы-гы
?????- Гость
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Кушайте на здоровьеАдель пишет:Положила рис,теперь можно есть.
Я делаю уже давно сама , и использую цельное яйцоМаринасанна пишет:Видно, придется молодняку серьезно азы втолковывать, гы-гы-гы-гы
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
А если он получается чуть крутоват, разбавить молочком.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Вот этого я не знала. Разбавляла всегда водичкой с лимонным соком.Shkoda пишет:разбавить молочком.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Хоть майонез делаю давно, но за разбавление молоком не знала, спасибс, учту.
DNIUSHA- счастливый житель
- Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
А вот тоже интересная идея:
Спасибо Марисанна. Обязательно воспользуюсь советом.Маринасанна пишет:Я каркаде заварила да и плюхнула туда цедру апельсиновую замороженную. Вкуснота и быстрота.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
А я еще по совету мамы и бабушки, если чищу яблоко, шкурки не выбрасываю, а складываю их в морозилку в пакетик. Насобирается пакетик яблочных очисток - я с них компот варю, получается очень наваристый яблочный вкус!:)))
безотходное производство. :)
безотходное производство. :)
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Спасибо, Лена, очень интересный совет, учту на будущее.
Вопрос : как правильно хранить прессованные дрожжи холодильник или морозильник, а также срок хранения. Что посоветуете?
Вопрос : как правильно хранить прессованные дрожжи холодильник или морозильник, а также срок хранения. Что посоветуете?
DNIUSHA- счастливый житель
- Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Леночка, это если яблочки ты вырастила в своём саду, то можешь шкурки собирать, а если покупаешь, то не стоит этого делать. Яблочки сейчас чем только не обрабатывают во время выращивания, (эти удобрения собираются у яблок в шкурке) а особенно во время хранения усиленно обрабатывают, для того, чтобы им предать красивый, товарный вид. Многие наносят восковую плёнку, которую ничем не смыть, только во время кипячения воск растворяется…но у тебя он поступает в компот, а значит в желудок.Starov пишет: я с них компот варю, получается очень наваристый
Поэтому и рекомендовано в наше время все фрукты чистить, особенно яблоки и груши
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Страна Советов, проверенных жизнью
Девочки мне нравится печь "Зебру" и мужу вкус этого пирога нравится.Но у меня часто с верху пирог лопает.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Рецепт
120гр маргарина -растопить
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
2 стакана муки
2 чайные ложки порошка для выпечки
Яйца взбить с сахаром до бела,туда сметану при взбивании.
Муку смешать с порошком и добавить к яйцам со сметаной- все время взбиваем и в конце добавляем маргарин.Делим на 2 части в одну из них какао выкладываем в форму смазанную по 2 ст.ложки белого,коричневого теста.Нечем впри 180 гр.30-40 мин.
Что ни так?
Внутри выпекается,
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Рецепт
120гр маргарина -растопить
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
2 стакана муки
2 чайные ложки порошка для выпечки
Яйца взбить с сахаром до бела,туда сметану при взбивании.
Муку смешать с порошком и добавить к яйцам со сметаной- все время взбиваем и в конце добавляем маргарин.Делим на 2 части в одну из них какао выкладываем в форму смазанную по 2 ст.ложки белого,коричневого теста.Нечем впри 180 гр.30-40 мин.
Что ни так?
Внутри выпекается,
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Страница 1 из 19 • 1, 2, 3 ... 10 ... 19
Похожие темы
» Бублиотека рецептов
» Голосование "Страна месяца!
» Испания сказочная страна
» Израиль страна которую стоит посмотреть!
» Израиль, страна которую стоит посмотреть! - 2
» Голосование "Страна месяца!
» Испания сказочная страна
» Израиль страна которую стоит посмотреть!
» Израиль, страна которую стоит посмотреть! - 2
Страница 1 из 19
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|