РецептыИндюшачьи ножки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Индюшачьи ножки
автор Лилёша Вс Июл 09, 2017 2:24 pm
Честно говоря я не очень люблю индейку. 
Здесь они такие крупные! Можно подумать, что это не индейка, а страус, но в этот раз мы купили наверное индюшат, но всё равно голени пришлось рубить пополам, 
всё равно не помещались в форму целиком. 
500 гр. индюшачьих голеней
100 гр. маргарина
2 крупные морковки
2 луковицы
5-6 зубочков чеснока
пучок укропа
соль
свежемолотый чёрный перец
соль
прованские травы
Голени разрубить.
Морковь натереть на крупной желобковой тёрке, лук нарезать четверть кольцами, чеснок нарезать полуслайсами, укроп измельчить.
На дно формы, уложить 2/3 овощей: морковь, лук, чеснок, укроп, посолить, поперчить и соль, добавить приправу, вернее, её остатки.
Полить горячей водой, попробовать на вкус, и уложить "кругляшки"-голени.
Их, естественно, посолить, поперчить, сверху уложить остатки овощей.
Измельчить маргарин, разбросать поверх получившейся конструкции, поставить тушить, t 180* С. В общей сложности тушить 2 часа.
Когда пойдёт запах-аромат, время от времени, доставать из духовки, и переворачивать в соку. Вот что, в результате, получилось:
Приятного аппетита!
Здесь они такие крупные! Можно подумать, что это не индейка, а страус, но в этот раз мы купили наверное индюшат, но всё равно голени пришлось рубить пополам, всё равно не помещались в форму целиком. 500 гр. индюшачьих голеней
100 гр. маргарина
2 крупные морковки
2 луковицы
5-6 зубочков чеснока
пучок укропа
соль
свежемолотый чёрный перец
соль
прованские травы
Голени разрубить.
Морковь натереть на крупной желобковой тёрке, лук нарезать четверть кольцами, чеснок нарезать полуслайсами, укроп измельчить.
На дно формы, уложить 2/3 овощей: морковь, лук, чеснок, укроп, посолить, поперчить и соль, добавить приправу, вернее, её остатки.
Полить горячей водой, попробовать на вкус, и уложить "кругляшки"-голени.
Их, естественно, посолить, поперчить, сверху уложить остатки овощей.
Измельчить маргарин, разбросать поверх получившейся конструкции, поставить тушить, t 180* С. В общей сложности тушить 2 часа.
Когда пойдёт запах-аромат, время от времени, доставать из духовки, и переворачивать в соку. Вот что, в результате, получилось:
Приятного аппетита!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56703
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы» Индюшачьи голени тушёные
» Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
» Фаршированные куриные ножки
» Ложные куриные ножки
» Куриные ножки в мешочке с грибами
» Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
» Фаршированные куриные ножки
» Ложные куриные ножки
» Куриные ножки в мешочке с грибами
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|