Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Мы счастливчики!

Суп-пюре из зеленого горошка - любимый суп Людовика XIV

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Первые блюда :: Горячие

Перейти вниз

Суп-пюре из зеленого горошка - любимый суп Людовика XIV Empty Суп-пюре из зеленого горошка - любимый суп Людовика XIV

Сообщение автор Любава Ср Май 13, 2015 6:52 pm

Суп-пюре из зеленого горошка - любимый суп Людовика XIV 7419da8d8872

Вкуснота неимоверная!

Я не только половник облизала после своей порции, но и выскребла все в кастрюльке.   
У Людовика XIV губа была не дура.   

"В небольшой кастрюле растопи 100 г сливочного масла, добавь пучок мелко нарезанного молодого зеленого лука и 3 стакана молочного зеленого горошка. Влей немного воды и вари  до мягкости горошка. Измельчи суп в блендере, добавь по щепотке соли и сахара, стакан сливок. Доведи до кипения и подавай к столу." - пишут рецепт "Аргументы и факты" в статье "Шедевры французской кухни..."

Я делала из консервированного горошка, потому стадию варки пропустила; масла брала меньше. Сахар тоже можно пропустить по желанию.
Очень вкусно!

Суп-пюре из зеленого горошка - любимый суп Людовика XIV 36a87e9591b0

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Первые блюда :: Горячие

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения