Баклажаны в сметане

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из овощей и грибов

Страница 1 из 1

Баклажаны в сметане

автор Лилёша Вс Сен 14, 2014 8:36 pm

Хотела написать "Жульен из баклажан", но явно сразу будет куча вопросов, а где грибы?
Итак, обалденное блюдо. Баклажаны в сметане 565992

Готовится элементарно, очень вкусное, на вкус напоминает грибы. Да-да-да! Баклажаны в сметане 43923

2 баклажана
200 гр. cметаны
2 луковицы
2-3 зубочка чеснока (взяла 6 зуб.)
cоль, перец

Посолить и отставить на минут 30 нарезать кубиками баклажаны, чтобы дали сок.
Нарезать четвертькольцами лук, обжарить до прозрачного цвета.
Добавить баклажаны и тушить на среднем огне минут 5.
Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, перец.
Тушить ещё минут 10 на среднем огне.
Баклажаны в сметане M9bo8g