РецептыПеченье «Яблочки»
+2
mamusia
Лилёша
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Чт 24 Окт 2013 - 12:54
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Печенье благодаря крахмалу отличается особой нежностью и рассыпчатостью. Лимонная цедра, миндальный экстракт и гвоздика придадут выпечке особый вкус и аромат. А форма печенья в виде яблока не оставит равнодушным никого.
350 гр. муки
200 гр. крахмала
130 гр. сахара для теста
1/2 стакана мелкого сахара для обсыпки
3 куриных яйца (желток)
250 гр. размягчёного сливочного масла
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. миндального экстракта (по желанию)
1 лимон (цедра)
горсть гвоздика (для украшения)
Я взяла половину продуктов, получилось 12 печений.
Размягчённое сливочное масло, желтки и сахар соединить и взбить миксером. Добавить цедру, миндальный экстракт, разрыхлитель. Перемешать. Ввести муку и крахмал, замесить тесто. Завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
В блюдце насыпать мелкий сахар. Тесто разделить на кусочки величиной с грецкий орех. Скатать в шарики, обмакнуть в сахар. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В каждый шарик воткнуть по две гвоздички, с противоположных сторон, имитируя яблоко (мне захотелось, чтобы яблочки были румяные и я каждое смазала свекольным соком). Выпекать в заранее разогретой до t 200* духовке примерно 15-20 минут. Готовое печенье должно быть ровного светло-желтого цвета (я видимо передержала пару минут и яблочки потрескались
).
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Печенье благодаря крахмалу отличается особой нежностью и рассыпчатостью. Лимонная цедра, миндальный экстракт и гвоздика придадут выпечке особый вкус и аромат. А форма печенья в виде яблока не оставит равнодушным никого.
350 гр. муки
200 гр. крахмала
130 гр. сахара для теста
1/2 стакана мелкого сахара для обсыпки
3 куриных яйца (желток)
250 гр. размягчёного сливочного масла
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. миндального экстракта (по желанию)
1 лимон (цедра)
горсть гвоздика (для украшения)
Я взяла половину продуктов, получилось 12 печений.
Размягчённое сливочное масло, желтки и сахар соединить и взбить миксером. Добавить цедру, миндальный экстракт, разрыхлитель. Перемешать. Ввести муку и крахмал, замесить тесто. Завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
В блюдце насыпать мелкий сахар. Тесто разделить на кусочки величиной с грецкий орех. Скатать в шарики, обмакнуть в сахар. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В каждый шарик воткнуть по две гвоздички, с противоположных сторон, имитируя яблоко (мне захотелось, чтобы яблочки были румяные и я каждое смазала свекольным соком). Выпекать в заранее разогретой до t 200* духовке примерно 15-20 минут. Готовое печенье должно быть ровного светло-желтого цвета (я видимо передержала пару минут и яблочки потрескались
).Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Лилёша (Чт 1 Дек 2022 - 15:31), всего редактировалось 1 раз(а)
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье «Яблочки»
автор mamusia Чт 24 Окт 2013 - 15:42
Лиля, как всегда - просто и оригинально!!!
Утащила в закладки, не сомневаюсь, что скоро рецепт понадобится....
Утащила в закладки, не сомневаюсь, что скоро рецепт понадобится....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Чт 24 Окт 2013 - 15:48
Таня, сама понимаешь "просто" от лени, а за оригинально, спасибо! 
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Чт 24 Окт 2013 - 16:09
mamusia пишет:Думаю, детишки оценят!
Ну ты ж меня знаешь, я не пеку, но когда попадается хоть мало-мальски оригинадьный да к тому же несложный рецепт загораюсь хотя бы на полпорции.
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье «Яблочки»
автор Татоша Чт 24 Окт 2013 - 17:57
Лиличка, очень аппетитные яблочки! надо попробовать сделать! В закладочки!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Печенье «Яблочки»
автор Shkoda Чт 24 Окт 2013 - 18:03
класс! теперь будут у меня "корзины" не только с шампиньонами, но и с яблоками! 
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Чт 24 Окт 2013 - 19:13
Там пробовать нечего, Татоша, там делов то на 15 минут!Татоша пишет:Лиличка, очень аппетитные яблочки! надо попробовать сделать! В закладочки!
Танюша, меня очень тешит, что в твоих шедевральных тортах будет присутствовать и моя идея.Shkoda пишет:
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье «Яблочки»
автор Татьяна П Вс 16 Окт 2016 - 10:41
Лилечка, замечательно! Спасибо! Я так делаю наподобие печенье "Персики" - по 2 скрепляю прослойкой... Когда можно будет мне выкладывать рецепты после написания 100 сообщений - поделюсь... Единственное, что я не умею выкладывать фотографии. А правила форума гласят, что рецепты без фотографий будут удаляться в течении 30 дней... И ещё, Лилечка, такой вопрос:"Не могу никак разобраться, - как сохранять здесь рецепты в своей копилочке?
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Вс 16 Окт 2016 - 14:02
Танюша, о "персиках" знаю, ими заполнен весь инет, красивое печенье.
Фотографии можно выкладывать через фоторедактор радикал - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
или через фоторедактор фотки инфо - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
На сайте тоже есть фоторедактор - это шестая свеху справа иконка в развёрнутом ответе, но я только недавно с нею разобрарась, с помощью фоторедактора гораздо проще.
Здесь есть закладки, но я ими никогда не пользовалась и уже забыла где это, нужна помощь зала!
Фотографии можно выкладывать через фоторедактор радикал - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
или через фоторедактор фотки инфо - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
На сайте тоже есть фоторедактор - это шестая свеху справа иконка в развёрнутом ответе, но я только недавно с нею разобрарась, с помощью фоторедактора гораздо проще.
Здесь есть закладки, но я ими никогда не пользовалась и уже забыла где это, нужна помощь зала!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Вс 16 Окт 2016 - 14:16
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье «Яблочки»
автор mamusia Вс 16 Окт 2016 - 14:23
Помощь зала на связи... 
Надо открыть свой профиль и вверху найти закладки.
Кстати, в теме для слежения легко отследить все темы, которые там остаются. Ненужное легко удалить.
Надо открыть свой профиль и вверху найти закладки.
Кстати, в теме для слежения легко отследить все темы, которые там остаются. Ненужное легко удалить.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41018
Откуда : Vilnius
Re: Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Вс 16 Окт 2016 - 15:33
ПтичкаBY пишет:В теме рецепта есть сверху надпись "Еще". Нажимаешь на нее и там строчка "добавить в закладки" Чтобы посмотреть-свои закладки тогда уж в профиль...
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье «Яблочки»
автор Татьяна П Пн 17 Окт 2016 - 7:25
Девочки - Лилечка и [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], спасибо Вам большое за ценные советы!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Печенье «Яблочки»
автор Лилёша Пн 17 Окт 2016 - 8:20
Ещё Лену-Птичку пропустила!Татьяна П пишет:Девочки - Лилечка и [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], спасибо Вам большое за ценные советы!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56641
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье «Яблочки»
автор Татьяна П Пн 17 Окт 2016 - 8:58
Ой, простите! Лену-Птичку благодарю сердечно за ценные советы!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Re: Печенье «Яблочки»
автор Yulishna Вт 18 Окт 2016 - 1:05
Татьяна, Добро пожаловать на форум!
Я не совсем поняла, о чем идет речь?
Насколько я знаю, рецепты можно выставлять в любое время, было ограничение с добавлением фотографий ( только через 7 дней после регистрации).
А общение с девочками можно продолжить в теме болтушек.
Я не совсем поняла, о чем идет речь?
Когда можно будет мне выкладывать рецепты после написания 100 сообщений - поделюсь...
Насколько я знаю, рецепты можно выставлять в любое время, было ограничение с добавлением фотографий ( только через 7 дней после регистрации).
А общение с девочками можно продолжить в теме болтушек.
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15474
Откуда : USA
Re: Печенье «Яблочки»
автор Татьяна П Вт 18 Окт 2016 - 7:42
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], рада знакомству с Вами!
Учла про тему болтушек, спасибо за советы!
Учла про тему болтушек, спасибо за советы!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Похожие темы» Печенье «Пуговицы»
» Пирог "Медовые яблочки"
» Печенье яблочное
» Кунжутное печенье
» Печенье «Сластёна»
» Пирог "Медовые яблочки"
» Печенье яблочное
» Кунжутное печенье
» Печенье «Сластёна»
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|