Десерт «Горошек в моде при любой погоде»

автор **Лилёша** Чт Янв 31, 2013 8:38 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Не получился у меня горошек, факир напился, фокус не удался girl_blush2

там где тонко там и рвётся: у меня сломался кулинарный шприц, а с медицинским я не справилась,

но идея сама по себе, согласитесь, неплоха, потому и делюсь.

300 гр. творога (домашнего)
400 мл. сметаны (20%)
200 гр. сахара
20 гр. желатина
4 ст. л. какао-порошка
20 гр. стружки шоколадной (на украшение, у меня не было, заменила сахаром смешанным скакао)

Замочить желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды.
В кухонном комбайне (процессоре) взбить творог, сметану и сахар.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Желатин нагреть до растворения, слегка охладить, добавить к творожной смеси, перемешать.
Часть смеси (около 100 мл.) отложить в пакет или кулинарный шприц.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В оставшуюся смесь добавить какао-порошок и ещё раз взбить.
Взять любую удобную форму, тарелку, выстелить пищевой плёнкой и залить шоколадно-творожную смесь.
С помощью шприца (или пакета с отрезанным кончиком) Нашпиговать белой творожной смесью шоколадную.
Остатками белой смеси (если они остались залить десерт и поставить в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
Готовый десерт перевепнуть на блюдо, снять плёнку.
Украсить по желанию, я использовала сахар перемешанный с какао. Это очень красиво, вкусно и шоколадно!
Это ещё один ответ на вопрос «Что приготовить из творога».

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]